【冬野菜のチキンスープ】体調リセット、おかずになる

今週から仕事や学校が始まり、さらに疲れが…
そんな時に食べたいスープのご紹介です😄

消化によく、野菜もタンパク質もしっかり摂れる
ので疲労回復におすすめです✨

冬野菜には体を温める効果もあり、免疫力を
高めて風邪予防にもいいです。

ぜひ取り入れていきましょう！

【材料】4人分　【時間】15分
鶏もも肉…200g
白菜…150g
長ねぎ…1/2本
にんじん…50g
しいたけ…2枚
にんにく…1かけ
ごま油…大さじ1
A水…600ml
A鶏ガラスープの素…大さじ1
本みりん、醤油…各大さじ1/2

【作り方】
❶白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
長ねぎは斜め切り、にんじんは半月切り、しいたけは薄切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
鶏もも肉は小さめに切る。

❷鍋にごま油とにんにくを弱めの中火で熱し、香りが立ってきたら中火にして鶏もも肉を加えて、塩、胡椒各少々（分量外）をして色が変わるまで炒める。

❸全ての野菜を加えて炒め、かさが半分になったらAを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で5分煮る。

❹蓋を取り、本みりんと醤油を加えてさっと煮る。

※お好みで仕上げに塩、胡椒で味付けしてください。