三角黒糖蒸しパンの作り方｜ホットケーキミックス＆フライパンで簡単！混ぜて蒸すだけでふわふわしっとり♪市販のような味を手軽に！-Brown Sugar Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】

三角黒糖蒸しパンの作り方｜ホットケーキミックス＆フライパンで簡単！混ぜて蒸すだけでふわふわしっとり♪市販のような味を手軽に！-Brown Sugar Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】

今日は三角黒刀ムシパンを作りました。 [音楽] うん。こんにちは。料理研究家のゆかり です。このチャンネルはいろんな料理の レシピ、そして役立つ情報をご紹介して いくチャンネルです。是非チャンネル登録 して楽しんでみてください。 はい、ということで今日はですね、三角 黒刀虫パンを作っていきたいと思います。 今回はですね、よくスーパーとかね、 コンビニに売っている三角形の黒刀虫パン を作っていきたいと思います。さらに ホットケーキミックスで手軽に作れる レシピをご紹介していきます。材料は手軽 で作り方もすごく簡単です。所々ポイント もありますので是非最後まで楽しんでみて ください。それではどうぞ。それでは今日 の材料をご紹介します。材料はこちらです 。ホットケーキミックス、黒刀、牛乳、卵 、サラダ油、レーズン。こちらの材料で 作っていきます。まず黒東に関しましては こちらは粉末タイプのものを使用していき ます。固形タイプのものに関しましては 刻算で作っていただくといいかなと思い ます。そして卵に関しましてはこちらはM サイズの卵を使っていきます。チャラダ油 はお好みで米油などで代用していただいて もオッケーです。ただオリーブオイルとか は香りが強いので、香りのない油で代用し ていただくのがおすめです。レーズに関し ましてはこちらを上にトッピングしていき ます。レーズが苦手な場合は抜いて いただいても大丈夫です。ということで 早速作っていきたいと思います。では作っ ていきます。作っていく前に型の準備をし ていきます。今回はこちら15cm× 15cmの型を使っていきます。こちらね 、丸いケーキ型を使っていただいて もオッケーです。その場合は15cmの ケーキ型を使ってみてください。そしたら ですね、この内側にクッキングシートを 敷いていきます。少し大きめに切って、 このように1度真ん中に置いて、そして 一度跡をけます。で、印をけたらこのよう に折り込みます。 ちょっとね、底の部分の幅を合わせて そして折ってください。反対側に折ります 。 [音楽] このように折ってください。そしたら広げ てこの4箇所に切り込みを入れていきます 。 ちょっと深めに切り込みを入れてください 。交互になるようにね、切り込みを入れ ましょう。 こんな感じですね。このように交互にね、 切り込みを入れてください。あとは肩の中 に敷き詰めます。 大きくはみ出た部分は切っちゃいましょう 。の底から大体1cmぐらいはみ出てる ぐらいでオッケーです。 このようにクッキングシートを敷き詰めて おきましょう。では生地を作っていきます 。まず初めにこちらの黒刀を溶かします。 黒刀ボールに入れてそして牛乳を入れて ください。牛乳を入れたらよく混ぜ ましょう。 冷たい牛乳だとね、なかなか黒刀が解け ないので、一度こちらをこのままレして いきます。電子レンジ600Wで1分加熱 してください。 はい、1分加熱しました。そしたらもう 1度よく混ぜて黒頭を溶かしてください。 8割ぐらい溶けました。ちょっとね、塊が 残ってるので、固まりが残ってる場合は こちらを一度ね、着干しでこしてください 。着こしでこしたらこのようにすりつぶし てください。そうするとね、綺麗にできる と思います。 これで溶ければオッケーです。では続いて 別のボールに卵を割り入れます。そして 解きほぐしてください。 溶きほぐしたらここにサラダ油を加え ましょう。油を加えると生地がね、 しっとりとした食感に仕上がります。これ で分離しないようにね、しっかり混ぜて ください。そしたら続いてここに黒刀と 牛乳を加えます。そしてまたよく混ぜ ましょう。 はい、オッケーです。そしたら続いて ホットケーキミックスです。こちらは振っ て加えます。ま、ホットケーキミックスは 比較的玉になりにくいのでそのまま入れ ちゃっても大丈夫です。ただ、こうやって 振っていただいた方がね、綺麗に混ざり やすくなります。これを混ぜましょう。 最初は粉が飛び散らないように優しくね、 混ぜてください。 このように綺麗に混ざればオッケーです。 そうしましたらこの準備しておいた型の中 に生地を流し入れます。 そして少し高いところから2回落とします 。そして気方を取り除いてください。そし たらですね、この上にレーズンを散らして いきます。適当に散らしてください。 はい、オッケーです。それでは、少し深め のフライパンを用意してください。ここに お水を入れます。フライパンの底から 2cmぐらいですね。そしたら火にかけて 、1度沸騰させましょう。今回はこちら 100円ショップに売っているこの蒸式機 ですね。蒸板とも呼ぶんですが、こちらを 使ってこの上に乗せて蒸していきたいと 思います。もしこういったものがない場合 は耐熱のお皿を敷いてその上にこの型を 置いて蒸してみてください。 はい、沸騰しました。沸騰したら一度火を 止めて、そして蒸板を置きます。置いて ください。火傷しないようにだけ注意して ください。そしてこの上に肩を乗せてもう 1度火にかけます。火加減中火です。これ で蓋を押してこのまま20分蒸していき ます。もし途中でお湯がなくなりそうに なったら蓋を開けてお水を追加してそして そのまま蒸し続けてください。 はい、20分経ちました。火を止めて蓋を 開けます。このようにふっくら美味しそう に膨らんでます。そしたら最後1度蒸され てるかチェックします。真ん中の1番背の 高いところに竹串をさしてください。これ で生の生地が付いてこなければオッケー です。もしこの時にまだ生の生地が付いて くる場合はもう少し蒸してみてください。 火傷しないように注意して取り出して ください。取り出したらすぐ肩から外し ましょう。火傷しないようにね、注意して ください。こんな感じです。あとはですね 、一旦軽く粗熱を取って粗熱が取れてから カットしていきたいと思います。粗熱を 取る時は表面が乾燥しないように上に ペーパーをふわっと被せておいてください 。 はい。熱が取れました。そしたら クッキングシートを外してください。 ペリペリペリと。このようにふわふわに 仕上がってます。そしたらね、切っていき たいと思います。今回三角形の蒸にして いくので、対角線上に切っていきます。ま 、四角く切りたい方はね、四角く切って いただいてもちろんオッケーです。お好み の形になるように切ってみてください。 断面はこんな感じです。このようにとても 美味しそうに仕上がってます。はい、これ で東三角ムシパンの完成です。こんな感じ に仕上がりました。このようにレーズン たっぷりで蒸はふわふわに仕上がって とても美味しそうにできました。 断面はこんな感じです。とてもふわふわに 仕上がってます。これで完成です。それで は早速いただきたいと思います。ふわふわ ですね。ではいただきます。 うん。うん。うん。うん。生地はふわふわ しりで甘さもちょうどいい仕上がりになっ てます。そしてこのレズンがアクセントに なってすごく美味しいです。うん。うん。 はい、ということで今日も引し上がりまし た。今回の三角黒刀虫板のポイントです。 まず黒刀に関しましては今回分末タイプを 使ってます。固形のものを使う場合は 細かめに刻んで作るようにしてください。 そして黒刀に関しましては牛乳と合わせて そして軽く加熱してしっかり黒刀を溶かし てください。もし溶けきれない時は今回 やったみたいに茶腰などで一度こして いただくと綺麗にできると思います。ま、 少しぐらいはね、黒東のつぶつぶが残って ても大丈夫です。そしてその後材料を 合わせてその都度よく混ぜるようにして ください。そして今回は15cm× 15cmのスクエア型のケーキ型を使って 蒸してます。こちらはいつも私が使って いるシリコンカップにね、小分けで作って いただいてもいいですし、あとは丸い ケーキ型で作っていただいても大丈夫です 。丸いケーキ型を使う場合は15cmの ものを使っていただくといいかなと思い ます。そして型の内側にクッキングシート を敷いて、そして生地を流し入れて上に レーズンをトッピングして蒸してみて ください。ただこのレズンはね、お好みで 苦手だったりする場合は乗せなくても 大丈夫です。そして蒸す時のポイントです 。今回は虫板と言って100円ショップに 売っている暗いパンやお鍋で使える簡易的 な虫を使って作ってます。ちょっとね、高 さもあるので少し深めのフライパンまたは お鍋を使っていただくといいかなと思い ます。もちろん虫をお持ちの方は蒸式を 使っていただいても大丈夫です。あとは 中火で20分無してください。ただこの蒸 時間に関しましては、作る環境によって 適正な無視時間が変わる場合がありますの で、最後1番背の高いところに竹串を挿し て生の生地が付いてこないかチェックして みてください。もし生の生地が付いてくる 場合はこちらはもう少し追加で蒸してみて ください。あとはですね、一旦粗熱を取っ て三角形に切るか、もしくはお好みの形に 切って召し上がってください。もし食べ きれない場合は1つずつラップに来るんで 冷凍保存していただいても大丈夫です。 材料は手軽で作り方もすごく簡単です。 とても美味しいので是非作ってみて ください。はい、ということで今日は 三角刀虫パンを作りました。私の チャンネルでは他にもたくさんいろんな 動画を配信してます。是非チャンネル登録 して楽しんでみてください。そして TwitterInst、 Facebook、TikTok、こちら にも色々アップしていますので是非いいね フォロー、シェアしていただけたら嬉しい です。よろしくお願いします。ということ で今日はこの辺で終わりたいと思います。 本日も最後までご視聴いただきありがとう ございました。是非グッドボタンも よろしくお願いします。それではまた次回 の動画でお会いしましょう。バイバイ。

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、三角黒糖蒸しパンの作り方をご紹介します。ホットケーキミックス＆フライパンで超簡単！混ぜて蒸すだけで市販のようなふわふわ、しっとり蒸しパンが作れちゃいます♪混ぜて放置するだけで完成！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make triangular brown sugar steamed buns. It’s super easy to make using pancake mix and a frying pan! Just mix and steam to make fluffy, moist steamed buns like the store-bought kind. ♪ Just mix and leave, and it’s done! It’s so delicious, so please give it a try.

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■材料（4人分）
・ホットケーキミックス 150g
・黒糖 80g
・牛乳 100ml
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
・レーズン 20g

■作り方
1.黒糖と牛乳を合わせ、レンジ600wで1分加熱し黒糖を溶かす。
2.卵とサラダ油をよく混ぜ、①とホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
3.型に流し入れ、レーズンをのせる。
4.フライパンに湯を沸かし、蒸し板の上に型をのせ、蓋をして中火で20分蒸し完成。

■ingredients
・150g Pancake mix
・80g Brown sugar
・100ml Milk
・1 Egg
・1 tbsp Vegetable oil
・20g Raisins

■Instructions
1. Combine the brown sugar and milk and microwave at 600W for 1 minute to dissolve the brown sugar.
2. Mix the eggs and salad oil well, then add Step 1 and the pancake mix and mix well.
3. Pour into the mold and top with raisins.
4. Bring water to the boil in a frying pan, place the mold on a steaming tray, cover and steam over medium heat for 20 minutes.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎スーパーカップ蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/MXAOZo0xB18

◎さつまいも蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/FOSZTAwlGQw

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