高加水生地で作るモチモチピッツァ専門店🍽️

高加水生地で作るモチモチピッツァ専門店🍽️

この記事やばすぎる。高架水生地で作る もちもちピッツがリピート確定だった。 一見のレコードが流れるピッツ最専門最門 店でオーストラリア出身の女が こだわり尽くした。厳選された素材のみ 自然発行させて作る。耳まで絶品の 持ちもち食感は1度食べてしまうと 取り憑かれるほどの美味しさ。王道 マルゲリータは是非注文してほしい。絶品 ティラミスはボリュームにも驚愕する。 事前予約方法キャプション

【SABASU】
▷ マルゲリータ 1,300円（税込）
▷ ビアンカ 1,300円（税込）
▷ ティラミス 1,200円（税込）
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赤坂にある、こだわり食材で焼き上げるピザと、ナチュールワインが人気のサワードウピザ専門店に行ってきた🚶🏻
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古い料亭の跡地をリノベして、オーストラリア出身のピッツァ職人がオープンしたお店で、スタッフさんは和気あいあいとしていて海外の雰囲気！✨️
オーナーが生地へのこだわりが凄く、生地をいつでもチェックできるようにお店の2階に住むという管理の徹底ぶり😳
サワードウ生地を使用していて、小麦粉やライ麦粉、水だけを使用して自然に発酵させて作るから一手間かけた分、栄養価や健康効果を取り入れたピッツァを提供してくれる☺️

カウンター席では、目の前でピザを作ってるところが見れるのも嬉しい！

今回はマルガリータとビアンカ、デザートにティラミスを注文！
ランチは価格が安い代わりに、ピザが少し小さめサイズで一人でも食べやすいのが嬉しい👍
長時間発酵させたサワードウ生地のピザは、外はカリッと中はもっちりとした食感！
少し酸味があるのが特徴で1度食べたら忘れられない味だった☺️
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ティラミスはめちゃくちゃ大きくて、2人でシェアしてちょうどいいレベル🙆‍♂️
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ランチは金・土・日の3日間しかやってなくて、平日でも混雑する人気店だから事前予約して行くのがおすすめ👍
ちなみに事前予約は公式InstagramのURLからできるようになってる！
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▶︎公式Instagram:@sabasu_akasaka
🚃最寄: 赤坂駅から徒歩3分
📮住所: 東京都港区赤坂6-13-5
⏰営業時間:
月・木 17:00～22:00
金・土・日 11:30～14:30,17:00〜22:00
💤定休日: 火・水
🔌コンセント:無し
📶Wi-Fi:無し
※食べログ参照
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オススメ度 ★★★★★
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【シチュエーション（◎○△×）】
男のみ: ○
デート: ◎
ひとり: ○
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【客層】
🙎‍♀🙎‍♂7：3