【キャンプ飯】生クリームとチーズで作る『牡蠣のクリームグラタン』旨味たっぷり冬の味覚を堪能！oyster gratin recipe！【簡単レシピ】

【キャンプ飯】生クリームとチーズで作る『牡蠣のクリームグラタン』旨味たっぷり冬の味覚を堪能！oyster gratin recipe！【簡単レシピ】

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ホワイトソースを使わず、お手軽に出来る『牡蠣のグラタン』じゃがいもを使ったナチュラルなとろみで優しいクリームの味わいと牡蠣の濃厚な旨味をたっぷりと召し上がれます。寒い季節のキャンプにもピッタリの一品です。

■材料（2人分）
・牡蠣　10個程度（150～200ｇ程度）
・生クリーム　100cc
・ピザ用チーズ　80g
・バター　20ｇ
・じゃがいも　1個（180ｇ）
・おろしにんにく　3g
・塩・こしょう　少々
・刻みパセリ　飾り用

■作り方
①牡蠣は塩を振ってふり洗いし、水気を切る。
②じゃがいもは皮をむいて2㎜程度に薄切りにする。
③鉄フライパンにバター半量とすりおろしにんにくを熱し、じゃがいもがしんなりするまで炒める。
④牡蠣を加えて両面をソテーし、塩こしょうを振り、生クリームとバターを加えて蓋をして火を通す。
⑤チーズを加え溶けてきたら、ガストーチで炙り焼き色をつける。
⑥お好みでパセリを散らす。

■ワンポイント
・じゃがいもは水にさらさない事で、クリームにとろみがつきます！
・焼いたパンと一緒に食べても美味しく召し上がれます。

#キャンプ飯　#牡蠣　#人気

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野外で食べるご飯は美味しさ倍増しちゃうよね！ついつい食べ過ぎがちな…アウトドアを愛する4人家族の料理をご紹介。我が家のオリジナルのレシピと作り方を動画でお伝えしています。

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