サーモンとかぼちゃの味噌グラタン 〜アーモンドミルクで和のまろやかさ〜
サーモン、かぼちゃ、栗、しめじを
味噌とアーモンドミルクで包んだ秋のグラタン。
バターや生クリームを使わず、
アーモンドミルクのやさしいコクで
和のまろやかさに仕上げました。
次回の本編では、根菜のスープと
チンゲン菜とクルミのサラダを添えて
“和の秋プレート”をお届けします。
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