タイの郷土料理　ソムタム コームーヤーン　青パパイヤと豚ノド肉の炙り焼き入りサラダ　ส้มตำคอหมูย่าง

タイの郷土料理　ソムタム コームーヤーン　青パパイヤと豚ノド肉の炙り焼き入りサラダ　ส้มตำคอหมูย่าง

タイの東北地方生まれの料理、ソムタムです。別名、青パパイヤのサラダ。マナオ（タイのライム）の酸味、唐辛子の辛さ、魚からつくる調味料の塩気、ヤシ砂糖の甘み。すべての味がお皿の上でひとつになる奥が深いふか～い料理です。

月刊ワイワイタイランドNo.184（2016年2月10日発売号）の特集は「ソムタム」です。

＜月刊ワイワイタイランド購読について＞
購読は1年4,200円（送料・税込）、半年2,100円です。郵便振替、銀行振込、代金引換、クレジット決済の4つの方法があります。詳細は下記ページをご覧ください。
http://www.waiwaithailand.com/menu/backnumber/index.html#bk

★Twitter → https://twitter.com/wwthailand
★Facebook → https://www.facebook.com/wwthailand
★Instagram → https://www.instagram.com/waiwaithailand
★Miil → https://miil.me/u/waiwaithailand
★Google+ → https://plus.google.com/+waiwaithailand
★オフィシャルサイト → http://waiwaithailand.com

ワイワイタイランド チャンネルのご視聴ありがとうございます。
よろしければグッドボタン、コメント頂けると嬉しいです。