【漬けて焼くだけ】これがマジ驚くほどウマすぎる！『やみつきサクサクポテト』をもう一度作ってみた！Crispy Karaage Potato じゃがいも 唐揚げ 土豆食谱 감자 وصفة البطاطس

【漬けて焼くだけ】これがマジ驚くほどウマすぎる！『やみつきサクサクポテト』をもう一度作ってみた！Crispy Karaage Potato じゃがいも 唐揚げ 土豆食谱 감자 وصفة البطاطس

皆様本日はだいぶ涼しくなっていきました ので私もそろそろ活発に動きたいと思い ます今回はこちらのジャガイモを使って これね1年半ぐらい前かな2回作ったん ですけどもサクサクつきポテトはい作っ てき思いますいやこれ本当に大好評でで もう作り方もねものすごく簡単なので是非 皆さん作ってみてくださいでま今の季節は まあんまりもうちょっと信者がなくなって きてると思うんでまあの普通のじゃがも 用意してくださって大丈夫なんですけれど もこちらをえっとまず皮剥きたいと思い ますま気にならない方とかはね皮ご綺麗に 目とあの砂をね落としてくれれば大丈夫な んだけどま基本的には皮剥いた方が食べ やすいと思うんでまずこちら皮を剥きます ではねちょっと隣でねしんちゃんにね皮を 剥いてもらうということで私はあの 作りしていきたいと思いますでもここの中 にねどんどん入れていきますまずはお醤油 を大さじ2杯これねじゃがいもとかあ そうそうじゃがいもとかねああいう形の やつ皮剥くの苦手なんだよねめっちゃ 不器用だからさ下手したら ねああなっちゃうんでこういうのはねしみ たいと思いあニンジンとかああいうね掴ん できちんと固定できるのやりやすいんです けどねでお次みりん大さじ一杯入れます いやこれ本当 にマジでじゃがいもの料理では一番再生 いってるんじゃないかなおお簡単だしね うんやっぱつけて焼くだけって揚げ焼きね 揚げ焼きするだけって楽だからねま本当は ね油が多くてたくさんの方があの初めて 揚げ物する人はいいと思うんだけど少ない ね油で作れるっていうのもやっぱポイント 高いかなとはいではお次こちら今回賞味の 梅使うんだけどま麺つゆ系ですねでま 白出しとか顎出しとかでもいいんです けれどもこちら大さじ1/2入れます まやっぱお出し系がね入るとねより深めも て美味しくございますでここにチューブで 大丈夫ですので生姜とニンニクじゃまず これ小さじ1 杯はいこちらは生姜と同量のニンニク おろしですねほども小さじいっぱいです はいニンニクと生姜でまじゃがいもに直接 塩こしとかでもいいんだけどまこのタに塩 コショ入れてくれてもいいしもこの味付き の塩コシをまこれはね適量です 入れすぎないようにうん最後にねかけても 全然美味しいんでまず軽く下味の段階なの ででここにこれは入れて欲しいな美味しい よコンソメなくてもね十分美味しいんだ けどこのコンソメがね入ると一気にね旨味 が追加されるのでこちらを小さじいっぱい ほど入れます出汁がね数種類入ると一気に 旨味が増すからそうおすすめなんだよね 最近ラーメンでも多いじゃんうんうんうん で今回はじゃがいもがちょっとあの小さめ のじゃがいもなんで6個分やるんだけど 多分ねもし前回の動画見てくださってる方 だと多分その時は男爵芋使ってるんだけど 今回使ってるジャガイモよりも2回り ぐらいは大きい芋だったんでその時は4つ でやってるんだけどちょっと今回はね小粒 なんで6個使ってますま多少分量違っても 大丈夫ですようん5差5 さこういうけけて焼く系ははいでもあとは このタレをよくまコンソメとかねし生姜と ニンニクを混ぜ合わしておけばあとはね じゃがいもにつけるだけなのでじゃ とりあえずね2つほど綺麗にもう剥いて くれたのでこちらカットしていきますでも 目もちゃんと取ってねみんなうんこのもし ちゃん取ってくれてます目はねで皮と目を 取ったらあんまりね薄すぎるとポテト チップスみたいな感じになっちゃうから そうだねちょっと厚みは欲しいんだけどま 熱すぎるとそれはそれであの火の通りが 悪くなるのでま1cm幅ぐらいかないくよ はいこんな感じ でいいね素晴らしいこれくらいああいいね こよ でまもしちょっとやりすやりすぎたって いうかあの太くなりすぎちゃったなって時 はま焼く前に1回ね電子レンジでチンして 軽く火を通してから焼いてくれても大丈夫 ですそうするとま確実に火は入るの でまでも正直本当大体のね1cmほどこれ くらいの厚さにさしてくれば絶対火は通る の でそんな ね気にしなくても大丈夫ですで今最初2つ だけやったんだけどまもうボンボンね後は カットしていくだけなんだけど基本は全部 剥いてから全部一気に切らないと変色し ちゃうのでじゃがいもそのまま放置してく となんでもう切ったらできるだけ早めに タレにつけておくって感じですねなので 一応ね今2個分だけ終わったのでこちらは もうジップロックとかに入れてこういう 形状の時はもうビニール袋とかジップ ロックとかの方が味浸かりやすいんで綺麗 にね全部がつるのでタッパーとかそういう のじゃない方がいいですじゃ先ほどのタレ をもう入れちゃいます はいでこんな感じで残りのじゃがいもも カットして一緒につけてま1時間ぐらいは ねつけて味を染み込ませたいと思いますで はおじゃが1時間ほど付け終わったので こちらを衣をつけて植えていきたいと思い ます でこちら衣なんだけど片栗粉とお米の粉 米粉ですねをハンハンでやっていきますま 半々なんですけどま基本はま大体半分で 大丈夫ですはいじゃまず 片栗粉 はいまこのジャガイモ全体がねきちんと ませるぐらいの量があればいいの でこれに対してま同量ぐらいの量を入れて あげますコメコもま同じ ぐらいこれでね軽い食感に仕上がりますの で ほら油が少なくさっぱりヘルシサクっと 仕上がるとこんなに代々的に書いて くださってるのでもうすごいことになるよ それはでこれをま適当に半分入れたら 混ぜ合わせてしたらここにじゃがいもつけ ていきますで付け終わった後を1回 ちょっとこういうトレーとかにね1回 取り出し てちょっと馴染ませますねコをはいじゃあ じいもつけていきますそ そはいもう簡単ですねすっとつきます はいで付け終わったらちょっとここで 馴染ませて衣が剥がれづらくなるのでね 馴染んでコメコの方が粒子が細かいんで よくけてあげた方がいいすねうんはいあ ちなみにねじゃがいもはねちょっとあの 漬け込んでくとねここの中の水分も程よく 抜けてねちょっと柔らかくなりますへ にゃってなりまん普段の切り立てとかの じゃがいもよりははいじゃあこんな感じで コも全部付け終わったらフライパン火に かけていきます じゃあ油は大体ね1cmもないかなぐらい で大丈夫です本当少量の普通のね揚げ物と かに比べたらも全然少ない量で大丈夫なの で薄くねカットしてあるのででいつも通り 僕たちは米油で米油で作る方があっさり するしヘルシーだし油の吸収抑えられるし いいことしかないんですけど普通の油でも もちろんオッケーですはい ヘルスなんかもうねうちのうちの油がね 米油にねもう入れ替わっちゃった完全にね サラダ油が今ないんですよねオリーブ オイルごま油はあるんですけどね米油に なっちゃいましたなんか芋たれも全然し ないんだよねそうで今回あの量も少ないの で火は結構すぐ温度は上がると思うので もうおジガたちの色を見ながらどれくらい の時間ねするかっていうのを決めたいと 思いますで基準的にはもう今温度もかかっ てないんだけどこの菜箸を入れて先っちょ からね気が出てくるまでつクラパを熱し ますちょっとこんな感じで分かるかな ちょっと音が入るかわかんないですけど こんな感じでね方が出てきたのでそしたら もう油の温度大体ま160以上にはなって きたかなぐらいなのでちょっと1番分かり やすいのやっていいう1番分かりやすいの はもうねうんちょっとねもう衣をねこう やってうん入れるのが一番分かりやすねフ シュってなったんでねそしたらもう大丈夫 なんで入れていき ますでよく衣がね剥れちゃうっていう方 いるんだけどまず入れた後にすぐ触っちゃ ダめっていうのと温度が上がりきってない で入れちゃうとうんもダメですべちゃっと なっちゃうんで本当温度はちゃんと上がっ てからそうそうであとまとめて入れすぎ ないことですね温度が急に下がっちゃうの ででねこの油たちもねしょっぱなはね急に 下がりやすいんだけどねちょっと慣れてき たらねもうだいぶ急にバっと下がることも ないんで最初の本当最初の数子はね ゆっっくり目に入れてあげて くださいで本当は少ない量の油でもこの おじたちが入ってくことによって傘も増し ていくの ででま最初1分ほどはあまり触らずにです ね先ほど洗ってくれたみたいにね衣が取れ やすいのでああもういい香り ですこれで今ね大体ま1分ぐらいは入った のでそしたらもう触っても大丈夫ですで ひっくり返してあげて程よい色になる まででもう両面ねちゃんと1分1分 ぐらい火が通ったら後はも結構こういう 穴開きのお玉とかでてやってももう衣が 剥がれることはないので空気をむ そう気にれさせかうんサクサクさせるんだ ねあでもももう色合いが美味しそうですね いたまらないでやっぱねタレにつけ込ん でるのでこういう風に色はつきやすいん ですよこんな感じでなんであの油の温度が 上がりすぎないようには注意した方がいい ですねちんとも大体温度が落ち着いたなっ と思ったら中火ぐらいには戻してあげ て大丈夫ですあもういいですねじゃあうん ここら辺はもう取り出していきます で取り出した後もねちょっとまた色がつい ちゃうのでま 程よくついたらもう出してあげたら大丈夫 ですで最後ねここの中で余熱でもね中まで しっかり火が入るのではいじゃあこんな 感じでサクサクやみつきポテト完成じゃ 残りも焼いて実際食べていきたいと思い ます [音楽] [音楽] では早速実食していきたいと思います いただきますいただきます乾杯 乾杯いただき ます本当に前も言ったんだけど薄ごもだ からマジであのね美味しいしつこさとか そういうのが全くなくてあっさりしてるん だよねなのにね味がしっかりしてるから そう脂さが全くないほと美味しいねなか ホクホクなんだけどやっぱりあのけた下味 の味がすごい染み込んでるから噛めば噛む ほど 美味しい何もつけなくても本当に 美味しい うーんあく うま届いてるかなこのカリカリの 音もうあの噛んでるとさ自分のほらここに はすっごいってんだけどうんあまりにも薄 ごもだ からいやマジで本当に今日ね僕たちはもう マヨネーズとケチャップね前回とどに用意 してるけど本当なくても美味しいよねでも けねえでも本当このまんまでもめっちゃ 美味しいんだけどや唐揚げの前て最強って いうのと同じ感じでそうそうそうそうそう そうそうちょびっとねつける と 最強でもこれはねやっぱお子さんが好きな 理由は分かるよねうん絶対好あと伊谷さん とかに置いたら本当にお父様方のおつまみ はマジで最強だと思最強と 思うマジでうまいんだけどあとじゃがいも のま編集にもよると思うんだけど今回の これなんか甘いすごいジも ね本当にうまい わこれは絶対作ってもらいたいね少しさ 冷めてしったのもうまいんだよねうんそれ はそれで美味しいそれはそれで美味しいん だ よ うまで俺たち今回はしてないけど2度揚げ してもうもっとサクサクにしてもうん そはそれで美味しいと思い ますあ やっぱりサクサクしてんだよねもうこの なんつんだろうもうう咲っていうんかな もうこれいいよねうなんか新食感じゃない けど突ねそうそうそうそうそうやっぱ コメコいいんだよ ねあのコメコでさ唐揚げ作って作ったこと ある方は分かると思うんだけどマジで薄ご なんだよねなんだっけちゃん俺たちの好き なコメコの唐揚げ作ってるフライドチキン 作ってくるとこおめさここいあはいあれ みたいな感じなのうわ出てきてよかった ハワイアンチキンみたいなですねそうあれ のねあれコメコの使ってるフライドチキン あれを好きなかったはもう絶対この頃も 好きだと思うもうなくなりましたこれで ラストですあそうだはいじゃもいき ますということでえ本日はですねもう本当 に大好評すぎるぐらい大好評なあのけて 揚げ焼きするだけはいとっても簡単に 作れるサクサクやみつきポテトおこちゃん 作っていただいたんですけどま本当にね もうこの衣本当に衣がコメコ入ってること によって薄ごもになっててそれなのにサク サクってしてる感じがこうなんつうの しつこさがないんだよねで油米油で やっぱり揚げあけしてるんで脂っこさも ないしヘルシーだし本当時間が経っても いたれしないっていうのが個人的に やっぱり皆さんにねあのすごく受けてる 理由なんじゃないかなと思いますでお子 さんもめっちゃ大好きな味だしもうはい さねこのチップとマヨネけるとさらにつき がすんでねたくさんの方に食べていただけ たらなと思いますということで本日は以上 になりますめちゃくちゃ美しかったですご 様でした最後までご聴ありがとうござい ましまたねバ

★大好評のネギとジャガイモのサクサク焦がしチーズ焼き
⇒https://youtu.be/i-Z0Rf-qWCs

【材料】
●じゃがいも：6個（大きめの場合は4個）
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ1/2（白だし、あごだしでもOK）
●コンソメ：小さじ1（無くても十分美味しいよ♪）
●塩こしょう少々
●生姜：小さじ1
●にんにく：小さじ1
●米粉、片栗粉：半々（片栗粉だけでもOK）
●米油（普通の油でもOK）
お好みでマヨネーズ、ケチャップ(マヨが特におすすめ)
※じゃがいもが大きく（厚く）なり過ぎたり、中まで火が通るのが心配な場合は
揚げ焼きする前(衣つける前)にラップをして数分レンチンしてあげて下さい。
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大人気のレシピをもう一度作ったみたシリーズ！
あとは以下同文です♪
有りそうで無かったじゃがいもの唐揚げ
『やみつきサクサクポテト』を作りました。
薄衣でサクサク♪今までにない食感とこの唐揚げのやみつきな味で
マジ箸とお酒が止まらないです！！
米粉と米油を使っているのであっさりしているのも
個人的に凄く良かったです。
マクドナルドのシャカシャカポテトが大好きな方には
絶対ハマって頂けると思います♪
漬けて焼く（揚げ焼き）だけの簡単なレシピになっているので
是非作ってみて下さい。

[Ingredients]
● Baron potatoes: 4
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup (4 times concentrated): 1/2 tablespoon (white soup stock
or fish stock can be used)
● Consommé: a teaspoon (It’s delicious without it ♪)
● A pinch of salt and pepper
● Ginger: 1 teaspoon
● Garlic: 1 teaspoon
● Rice flour and Potato starch: half and half (potato starch alone is OK)
● Rice oil (regular oil is also fine)
Mayonnaise or ketchup to taste (mayo is especially recommended)
※ If the potatoes are too big (thick) or you are worried about them
being cooked all the way through, you may want to microwave them for a
few minutes before frying.
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Unlikely to happen fried potatoes, “Addictive Crunchy Deep Fried Potatoes.”
The texture is unprecedented and the taste is so addictive ♪
You won’t be able to stop eating and drinking!!
The fact that it is made with rice flour and rice oil makes it light
and refreshing, which I personally found amazing.
If you love McDonald’s crispy fries, you’ll definitely love this ♪
It’s a simple recipe that requires only marinating and frying, so
please try making it.

◆こっさり&シュンタソチャンネル
完全なる趣味チャンネルですｗ こちらもおヒマな時にどぞ。
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★僕たちのチャンネルで一番人気のレシピはこちら
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