【人参しりしり】美肌&若返りにたっぷり食べたい!にんじん×くるみの無限サラダ

Hello. I am ” Ayako Sekiguchi ” from ” Wellness Kitchen “. This time I will introduce the recipe for this raw carrot. I would like to introduce a salad that is useful for beautiful skin and eye health. The ingredients are carrots and walnuts. The rest is a very simple and simple recipe that you can do with the seasonings you have at home. And it’s a recipe I’ve been proud of for many years. I want you to try this, so please watch this video until the end. The Wellness Kitchen delivers information that will rejuvenate the mind and body with the theme of anti-aging starting from food. Subscribe to my channel. I use carrots and walnuts in this salad, which helps prevent eye aging. I will briefly talk about carrot nutrition. First of all, carrots are rich in β-carotene. Carrots also contain vitamin C, dietary fiber and potassium. Beta-carotene is converted to vitamin A in the body as needed. It is also an antioxidant and a nutrient that helps protect the skin and mucous membranes. It also has a very important function as nutrition to support eyestrain and eyesight. And walnuts are the only nuts that contain omega 3 fatty acids. The omega 3 fatty acids are also effective in smoothing blood and reducing inflammation. Walnuts contain abundant polyphenols. The amount of polyphenols in walnuts is higher than in red wine. Walnuts also have the effect of improving sleep quality. When we eat walnuts, the blood level of melatonin, a sleep hormone, rises. Walnuts contain an amino acid called tryptophan. And it is the source of the happiness hormone serotonin. Serotonin converts to melatonin. In that sense, it is a food that helps to stabilize the mind and improve the quality of sleep. The combination of the two and the use as a seasoning are all perfect combinations of synergistic effects. I make it! This is an ingredient. Please prepare two large carrots. Please prepare a half cup of walnuts. For seasoning, prepare olive oil, vinegar and grated garlic. Please see the materials listed in the summary section as well. Please prepare salt and pepper. The material around here may be a scale. The size of carrots varies, so please refer to the amount of ingredients as a guide. This is a device used for carrots. This is actually a cheese grater. This is also sold recently at DAISO, so please buy it. If you use this, it will cut very softly, so you can eat carrots deliciously raw. The size here varies depending on the item, so please find one that can be cut to the desired thickness. You can use the walnuts as they are. Lightly baking the walnuts in a toaster will increase the amount of polyphenols. And the walnuts will be fragrant, so bake them lightly. Put the walnuts in a cold toaster and bake. In the meantime, chop the carrots like this. For very clean carrots, use the whole skin. Some carrots are very black. If you are worried, please turn to the skin. After that, cut the carrots into small pieces like this. It happens to have a saucer underneath. After chopping the carrots, it cuts softly like this. When you lower the carrot like this, the cross section is deep, so the taste is familiar. Look for this SHIRISHIRI device. Two carrots have been cut. This walnut is baked for about 3 minutes at a toaster temperature of about 160 degrees. It has a fragrant scent of Oita walnuts. Roughly chop the walnuts. You can enjoy the taste by making it large enough to leave a slightly walnut texture. Walnuts and olive oil are rich in vitamin E. They are very compatible with ginseng beta-carotene. Season the carrots. Add salt as you like. However, as a guide, this amount is about 1 teaspoon. Please add vinegar. This is vinegar and grated garlic. If you sharpen the garlic, it will be easy to mix, so mix it and add it. I like garlic, but when I put it in the ingredients, the taste changes completely. If you don’t like garlic, please add it. When you add vinegar, the color of the carrot will change to a vivid color. Add a tablespoon of olive oil. If you have any oil of your choice, try using it instead of olive oil. Ginseng β-carotene is better absorbed when taken with oil. Add some oil here and let it blend in with the carrots. In addition to β-carotene, ginseng also contains Vitami C. And walnuts and olive oil contain vitamin E. They are called Vitamin ACE and have all the vitamins. Then, the antioxidant effect becomes very high and the anti-aging effect increases. As a combination of vitamins, it is called ACE, and it is a combination with a very good synergistic effect. This time I’m using walnuts. There is a Japanese-style salad recipe that uses sesame with similar vitamin E-rich ingredients. Please watch this video as well. The whole ingredients are mixed. complete! I have something I forgot to put in this. It’s pepper. Add pepper to your liking. It’s really easy because you can make seasonings as if you were at home. I used ordinary rice vinegar as the vinegar. Use white wine vinegar and whatever you like, such as apple cider vinegar or fruit vinegar. I always make a lot of this and eat a heap on this plate by myself. This is really delicious and the chopsticks don’t stop. You can call this an infinite carrot salad. The color of the carrots is so beautiful that it is really recommended for hospitality. The carrot and walnut SHIRISHIRI salad has been completed. I taste this. I’ve been making this for a long time, so I’d like to convey my impressions rather than tasting. I’ll enjoy having this. This is always delicious. The texture of the carrots cut with the SHIRISHIRI device is really the best. I think it’s also delicious if you cut the carrots into fine strips with a kitchen knife. Carrots are very soft and have a gentle texture. This is the secret ingredient of grated garlic. First of all, please make this according to the recipe. This time I used a fairly simple material. Adding cuttage cheese to this will make it even more luxurious. It is also recommended to chop chopped parsley or your favorite herbs. I introduced the fact that raw carrots are useful for beautiful skin and eye health and salad recipes. I always make a lot of it in a bowl, but I finish eating it in no time. It can be stored in the refrigerator for about a week, so please use it for making. Thank you for watching this video until the end. See you in another video!

生のにんじんがたっぷり食べられる美肌と目の健康にオススメのサラダです。にんじんとくるみがビタミンAECの組み合わせ。たっぷり作り置きしておくと便利です!

★レシピ★
材料4〜6人分:
にんじん大2本、くるみ1/2カップ、オリーブ油大さじ1、お酢大さじ1、おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1弱

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34件のコメント

  1. くるみにレーズンも入れたらそちらもとっても美味しかったです!!いつものキャロットラペとは一味違って、本当に山盛り一皿食べ切れてしまいそうなくらい美味しいです😊🌿

  2. 私の求めていたレシピです😍
    いつも素晴らしいレシピ、本当に参考になります😆!!

  3. 先生ありがとうございます🌸こちらで知った人参シリシリ器大活躍です。不器用で握力もなく毎日自炊主婦なのにカットが大の苦手なんです💦
    ホントに先生に救われました

  4. いつもありがとうございます。早速、作ってみました!! 半信半疑で作り始めましたが、お味は、人参とは思えないお味でした!!
    ヤミツキになりそうです。クルミが入って、高級感が出ました!!
    私の記憶の中で、にんじんは、火を通した方がいいと、聞いた記憶がありますが、その考えは間違いですか?
    教えていただけると嬉しいです<m(__)m>

  5. ありがとうございます🍀作りました
    もう冷蔵庫になくてはならないものになりました✨
    雪の下🥕で作ったのもすごく美味しかったです💕.•*¨*•.¸💗¸♬.

  6. とってもおいしいですね!身体によいと知りながら今までナッツ類を食べてこなかったのですが、このサラダで開眼しました。しりしり器も、いろいろ使えて楽しいです。ヨーグルトで戻した切り干し大根と合わせたのも大好きです!

  7. 人参はちょっと苦手で普段から、あまり食べていなかったのですが
    今回、シリシリ器購入して、頑張って作って食べてみました。
    なんと❗なんと❗
    美味しくて💓、あっという間に食べてしまいました。
    今日、また、作りますよ~⤴️⤴️⤴️

  8. 材料が揃っているので早速やってみます❗レーズンやイタリアンパセリとか上に飾ったら、デパ地下の惣菜やさんにありますよね、こういうの😊。それが自分で作れるなんて😃先生のように美しくなりたいです❗簡単にできて為になるレシピを紹介して頂き、ありがとうございます🌸

  9. 前世が馬だったんじゃないかと思うほどニンジンが好きなので、この動画に狂喜乱舞です。
    なんでもっと早く出会わなかったんだ…。
    チャンネル登録させて頂きました!他のお料理もどんどん作ってみます!
    ありがとうございます!!!

  10. しりしり器、購入しました!
    包丁を使って切ったのとは違い、ふわふわになって味が染み込みとっても美味しくって、冷蔵庫には常に作り置きしてます😁
    先生のお料理を知ってから、生のニンニクやしょうがを沢山使うようになりました✨
    いつもありがとうございます❣️
    ちなみに、おすすめのお塩があれば教えてください🤔

  11. この美味しさは、かなりヤバいですね・・・🥕💞トリプトファン⇒セロトニン⇒ハッピ~ホルモン💖、と、素直に自分の身体が反応したっぽいです😆🎈
    昨日はレシピ通り、人参2個で作りましたが、あまりにも美味しかったので一気に食べてしまいました。夫のお弁当用に残しておきたかったけど全く残りませんでした😅
    それなので今日は、人参4個で作りました🥕🥕🥕🥕😆
    業務用スーパーでクルミを大量に買っていたのでちょうどよかったです✌ニンジンも3つで99円だったのでた~~くさん買ってしまいました👛
    冷蔵庫に常備する健康作り置きがまた一つ増えました👍
    コメント欄に画像も載せられたら、我が家の冷蔵庫の中が先生の作り置きレシピでいっぱいなところがお見せできるのに、お見せできないのが残念です。
    いつもありがとうございます💕

  12. いつも楽しく見させていただいております。お尋ねしますがアボカドの種は栄養豊富だとお聞きしましたが、この種をキントンにしたらどうでしょうか?

  13. 2回目コメントさせていただきます
    美味しくてオヤツ代わりになり
    1ヶ月食べ続けた結果…気がつけばカカトがツルツルになりました息子に言ったらなんと息子もツルツルだそうです
    家族3人カカトがツルツルです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

  14. 先生の肌の美しさの秘訣は、このサラダなんだ!(•‿•)たまたま 人参を家庭菜園で収穫したばかりなので、ラッキーです。全ての材料がもう有るので早速作って食べていきたいと思います。シリシリ器も持ってたし!(笑)

  15. はじめまして(^^)
    YouTubeで絢子先生に出会えて
    刺激をもらいマンネリ化した食事作りが 楽しく作れるようになりました♪
    ありがとうございます_(..)_
    こちらのメニューは 作り置きした酢ニンジンを利用しても良いでしょうか?

  16. 関口絢子さん、大ファンです❤このレシピも作りました!めちゃくちゃ美味しいです!ありがとうございました😊

  17. 先生何時も有り難うございます。人参料理大好きです。先生のお陰で余すところなく食してますよ☺️感謝してますよ🎵今後とも宜しくお願い致します。佳い年をお迎えくださいませ。

  18. キャロットラッペ大好きで。👍干し葡萄のコーティング(油)を沸騰した湯除去&ナッツ胡桃等混ぜ毎日食しています。7年目です。👍プレーンヨーグルト乗せたりもしてます。

  19. 同じしりしり機持ってますー。先生の動画野菜の栄養や効果などと一緒にレシピもついてて私にとっては理想の動画です❤

  20. 💐新しい動画配信の無い日は バックナンバーにて勉強&絢子様に会える〜❣️させて貰います‼️ さ〜て冷蔵庫に人参🥕あるし クルミは大好物で
    大量買い溜めした事だし 人参しりしり+クルミのメニューを実践! しりしり人参に加え クルミを使うとあれば美味しさ確定ですな〜😊 数々の
    絢子メニューを実践して気が付いたのですが クルミは殆どの食材と相性抜群の名脇役ですね✌️ レンコン+チーズ🧀にクルミで激ウマに〜‼️勿論
    人参クルミ無限サラダ🥗も美味 まさに無限サラダで🥢が止まらな〜い😭❣️ ウエルネス タカ🦅

  21. 関口さんのレシピは材料もすくなく、調味料も手近なものなのですぐに「試してみよう」という気にさせるのがいいです!

    もしチャンスがあったら味覚や嗅覚が衰えた高齢者の食欲を増す わかりやすいメリハリの効いた味付けの健康にいいレシピもお願いできたら。
    関口さん世代の方の親御さんってそういう年齢だと思うのです。
    頑張ってくださいね

  22. チャンネル盗録させていただきました。
    先日は、我が家で採れる花ゆずでジャムを作ってみましたが、とても美味しかったです。
    今度は、シリシリ人参胡桃サラダ!
    これ、スーゴクおいしいです!!
    胡桃を焦がしたり、シリシリカッターで指を切ったりと嫁さんに叱られながら作った甲斐がありました。
    作りたてよりも少し時間が経った方がより美味しくなりますね。
    有り難うございます。

  23. 先生‼️今日作りました‼️
    ごまの時とはまた違うお味で
    おいしかったです😋ニンニクのほのかな味とくるみの香ばしさが
    とてもGoogでした‼️

  24. いつも大変役に立つ情報やレシピを有難うございます。質問なのですが、クルミやナッツ類は炒って食べないと毒になると他の人の動画にありましたが、どうなのでしょうか?

  25. レシピ通りに作ってみました❤最高に美味しいです♪この夏の酷暑も乗り切れそうです。

  26. 「にんじんくるみ無限サラダ」何度も作っています。今回は、干し葡萄も入れてみました。本当に無限に食べられますね!

  27. 昼食に作りました😊
    胡桃とにんにくを買って😅
    とてもおいしかったです❤
    先生のレシピは本当に簡単おいしい😋

  28. 今日もとても美味しいです 😂
    私は70歳で、歯の噛み合わせが悪く、食いしばりの癖があります。
    多分そのせいだと思うのですが 生の人参を噛んでいると奥歯に違和感があったり、
    噛めなくなったりします。
    歯医者さんは そんな時は奥歯を使わないように…と おっしゃいます。
    私はビタミンAを摂取する為にも人参を毎日でも食べたいと思っています。
    そこで 関口先生の人参しりしりの人参を、レンチンするか、湯通しするか、さっと茹でるか、さっと油で炒めるかして少し柔らかくして食べてみたいのですが 先生はどの方法がおすすめですか?
    他に何かおすすめがあったら教えてください。

  29. ウマウマ(^^)/になる隠し味のニンニクを入れるの忘れておりましたァ~(笑)(^^ゞ

  30. にんじんをとっても美味しくいただくことができました💫いつでも食べられるように常備したいです❣️素晴らしいレシピありがとうございました✨

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