僕が一番旨いとガチで思っているあのチェーン店の看板パスタをやべえほど旨く再現しました【トマトとにんにくのパスタ】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えたトマトとにんにくのパスタ】
1.4mmのパスタ…100g
にんにく…計10g
玉ねぎ…1／4個 60g
ベーコン…35g
オリーブオイル…大さじ1
トマト缶…1／2缶 200g
塩…小さじ1／3
豆板醤…小さじ2／3
味の素…6振り
水…350cc
オリーブオイル…小さじ2
塩…適量
おろしにんにく5gと玉葱1/4個60g、ベーコン35gをオリーブオイル大さじ1で炒め、トマト缶1/2缶200gを入れよーくいためる
塩小さじ1/3、豆板醤小さじ2/3、味の素6振り、水350cc入れ沸かし1.4mmのパスタ100g入れ5分中火で煮て水分を飛ばしおろしにんにく5g、オリーブオイル小さじ2、塩を絡め煮て完成
★味変でマジスコ
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47件のコメント
納豆に豆板醤わかります、！
特に意味がない状況でのノーカットをノーカット最高ですとかイエスマン信者すぎて笑えてくる。特に喋ることないなら喋んなくていいんですよ？w再生して高評価押せば全然おけ。アホなコメントは投稿者自身が一番冷たい目で見て笑いのネタにしてんすよ。これ本当
私でもこの味を再現させてくれるリュウジさん、マジ天才です❤
天才だよ
どこにでもある材料がお店の味になるの本当に嬉しい
りゅうじさん、毎日動画配信お疲れ様です。
ノーカットで、見せていただき、とても、参考になります。解説も、パスタ好きなわたしには、納得ができて、とても調理の過程、参考になります。作るときは、何度も視聴し、作っています✨
わかりやすく、ほぼ、失敗無しです
ありがとうございます✨
今まで作ってきたカプリチョーザの再現レシピの中で1番美味しかったです！
家でこの味が出せる事に感動しています！！
正直ワンパンなめてました！
こんなお店みたいな味になるなんて！！
本当にお店の味になりました！！すごい！！ありがとうございます！！
何度も作ってます！今日はオリーブとか入れてプッタネスカ風にしました！
カプリチョーザキッチンで働いてました！
作り方が全く違うのに同じ様な味になるとは！食べてみたいです！
いつも参考にさせてもらってます トマトホールは１食用だと使いきれないときが多いのでムティのトマトペースト（チューブ入り）で代用してます
まあ先にトマトソースを作ってから使えばいいのですけどね ワンパンで作ったほうがしっかり煮込まれれてとろみも出てトマト系はあいますよね
コメントしないわけにはいきませんでした。
本当に本当においしい！！！
1.6の場合は茹で時間を長くして30mlほど増やす
ベーコン入れないなら旨味調魅了増やす
倍量で作る場合、フライパンを大きいものにして水分量だけ580ml
ノーカットすごく楽しく料理できました❤
もし可能なら、ノー編集ノーカット版をサブチャンネルとかで作成頂いて、概要欄にリンクさせて頂けますと、さらに助かります❤❤
いつも一人前のレシピなのが有難いです。料理をする気になります。
ワンパンパスタは目から鱗ですね。別鍋で茹でることしか考えられませんでしたので。ノーカットで見せてくださるのもとてもわかりやすくて良いです。本当に良い事ばかりです。いつもありがとうございます。
豆板醤すごい……めっっちゃ美味しかった…
7:25 2人前の分量
100均のヘラで♪やってみたら🍝たぶん再現できた🎉これは旨い！ホールトマト🍅最高です♪
マジスコ、常時販売してくれないですかね？
ウマすぎて中毒なんですが…
茨城県民です。 水戸市にはカプリチョーザがありません。22年前 千葉県松戸市の女の子と付き合っていた時に初めて連れていってもらった柏駅近くのカプリチョーザ。その時に食べたトマトとにんにくのパスタの美味しさは忘れられません。生まれて初めてトマトパスタが美味しいと思いました。
外食しようかな…と思ってたけど、動画を見て家にあるもので作れそうなので作ってみました！とても美味しくて幸せでした(^-^)ありがとうございます
1.7mm 10分パスタだったので
水420ml、調味料も1.5倍に！
カプリチョーザって初めて食べたけど、いい感じに辛くて旨みあって美味しい〜！！！
トマト缶余ったレシピが増えて嬉しい！
虚無状態でしたが作れました。ありがとうございました。
カプリチョーザのこのパスタ好きすぎます。何回も再現しようとしてたどり着いたのがオリーブオイル多め、スライスニンニク、粉チーズも入れてましたけど、リュージさんのやり方も美味しそうなんで今度作ってみたいと思います！
ワンパンパスタ、いつも麺がねっちょりになって失敗します😢
今度は別茹で作ってみます
カプリのトマトとニンニク美味いですよね。ただ、2000年以前はもっと美味かったです。パンチとキレがハンパなかった。重度の中毒客が、それはもう多数いましたからw 2000年頃にトマトソースがセントラルキッチン製に変わったんですが、それまでは各店舗でデカい寸胴使って仕込んでたんですよ。手順など詳細は伏せますが、調味料や、オーダーの最終行程で和える粉末チーズなどは、あらかじめミックスされた状態で納品されるため、当時スタッフだった私にもその中身は不明でした。今でもたまに食べますが、その度に、昔の味が懐かしく思い出されます。
美味しかったです！！激ヤバだった！！
見せします。って日本語的におかしいですよ。
3分ママーで作ったけど、パスタの小麦粉感が強すぎて美味しくなかった…
美味しすぎて震えたカプリチョーザ大皿だから一人前でたべられて
更に記憶に残るおいしさ上回るかんじがやばい。
本当にありがとうございました‼️
5人前の場合は5倍にして作ればいいのでしょうか？
バンコクに住んでてカプリチョーザが無いので、自分で作れる事に感動しました😭
これでタイでも毎日ニンニクトマトパスタ食べれます！！
また再現シリーズやってください！！
食べた瞬間、うぅぅぅぅんまっ！って声でた😂
店で出てくる味レベルでマジでびびった😍
長いパスタをねじって入れるの失敗しやすい……
別な機会にペンネとかただぶち込むだけの形状をしている美味しいワンパンパスタをお願いします🙏
セブンイレブンのカプリチョーザのパスタにハマってましたが、作ってみます！
再現レシピ、ガンガンお願いします！
これ一人前以上でやると煮詰める過程で汁が飛び散ってとんでもないことになったわ…少なくともワンパンは推奨しません
リュウジさんの料理では、けっこうニンニクが出てきますが、ニンニクが苦手で料理では使いません。胃痛しちゃう😢ニンニクの代わりになるような風味は何が美味しくなる調味料なのでしょうかね〜
普段料理しない学生ですが、簡単に、素晴らしく美味しく作れました💖💖💖ニンニクマシマシで食べたい✨
トマトソースでも作れましたが水分飛ばすのが大変だったので次はトマト缶で作りたい！
【 メモ 】
・ディチェコのパスタ1.6mm ゆで時間9分 水400mlだとちょうど良さそう
・豆板醤小さじ半分で十分な辛さだった
ありがとうございます！些少ですが。
カプリチョーザのキッチンで働いてたけどニンニクは20g使ってた記憶がありますねぇ。あと粉チーズも20グラム使ってました！
質問コーナーの答え、すごく良かったです
やっと作って見ました。素材少ないのにぶったまげるほど美味しいですね！魔法みたいです
カプリチョーザ大好き！
渡り蟹のトマトクリームも、スーパーの身近な食材で再現できないでしょうか🥺💕
いつか教えてくださったらうれしいです！
5人分作りたいって時は分量5倍でいいですか？？
この2倍ニンニク使うともっと店みたくなるよ