夏に絶対食べてほしい！【トマトの冷製パスタ献立】刻んで和えるだけ。

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📋【献立使用食材】
大葉・・・・・6枚(3g)
きゅうり・・・2本(200g)
みょうが・・・2本(30g)
トマト・・・・1こ(140g)

絹豆腐・・・・1パック(150g)
パスタ・・・・(200g)

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🧂【献立使用調味料】
オリーブオイル・・・大さじ1
こしょう・・・・・・大さじ0.5
砂糖・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・大さじ1

白ごま・・・・・・・大さじ0.5
しょうゆ・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・大さじ0.5
にんにく・・・・・・大さじ0.5

マヨネーズ・・・・・大さじ4
ポン酢・・・・・・・大さじ2
ラー油・・・・・・・大さじ0.5
レモン・・・・・・・大さじ0.5

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🛒【合計金額】290円

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🍳 トマトの冷製パスタのレシピ
💰 1人分：113円

📝 食材 / 2人分
トマト・・・1こ(140g)
大葉・・・・2枚(1g)
パスタ・・・(200g)

🥣 調味料 / 2人分
砂糖・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・小さじ2
にんにく・・・・・・小さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
レモン・・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・1ふり
こしょう・・・・・・全体に

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:分】
①トマトの皮に十字に切れ目。
→ぐるっと一周切れ目を入れます。

②沸騰したお湯に30秒つける。
→全体にお湯をかけました。

③氷水につけて皮をむく。
→つるんと自然にむけます。

④トマト・大葉を刻んで大きめなボウルへ。
→食べやすく小さめにカット。

⑤調味料を加えて混ぜる。
→先に混ぜておくとバタバタしない。

⑥パスタを茹でて合流。
→水分はザルでしっかりきります。

⑦全体にしっかり和えて完成。
→1本1本に絡めるカンジ。

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🍳 きゅうりコールスローのレシピ
💰 1人分：71円

📝 食材 / 2人分
きゅうり・・・2本(200g)

🥣 調味料 / 2人分
塩・・・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ2
酢・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:5分】
①きゅうりを細切りにする。
→食感が残る程度に太めに。

②塩をもみ込んで5分おく。
→コレで水っぽくならない。

③しっかり水分を搾る。
→ぎゅ〜っとしっかり。

④調味料を全体に絡ませる。
→マヨネーズを散らすイメージ。

⑤お皿に盛り付けて完成。
→きゅうりが苦手でも食べやすい。

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🍳 みょうが大葉冷奴のレシピ
💰 1人分：106円

📝 食材 / 2人分
大葉・・・・・4枚(2g)
みょうが・・・2本(30g)
絹豆腐・・・・1パック(150g)

🥣 調味料 / 2人分
ポン酢・・・大さじ2
ラー油・・・3プッシュ
白ごま・・・2つまみ

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:分】
①大葉・みょうがを刻む。
→いっきに細かくしていきます。

②ボウルにうつして調味料を混ぜる。
→小さめのボウルだと混ぜやすい。

③絹豆腐に盛り付けて白ごまで完成。
→プチプチ食感もプラスしました。