ツナビーンズ【きちんとキッチンbydaiei】

ツナビーンズ

【材料…2名分】
ツナ缶…1缶

玉ねぎ…1/4個

にんじん…30g

セロリ…30g

カットトマト缶…1/2缶

ミックスビーンズ缶(白インゲン豆、キドニービーンズ、ひよこ豆な
ど)…1缶

にんにく…1片

☆ローリエ…1枚

☆コンソメキューブ…1個

塩…適量

こしょう…適量

オリーブオイル…大さじ1

【手順】
1.玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルをひき、皮をむいて潰したにんにくを入れ弱火にかける。焼き色がついてきたら1の野菜を入れ炒め、全体に火が通ってきたら、カットトマト缶、☆、ミックスビーンズ缶を汁ごと入れ、軽く塩をして10分煮る。

3.ツナ缶を加え、塩、こしょうで味を整え、5分煮る。

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