おからタルトとレアチーズケーキ作り【糖質制限】Low-Carb okara tart unbaked cheesecake

おからタルトとレアチーズケーキ作り【糖質制限】Low-Carb okara tart unbaked cheesecake

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27歳になりました。

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// 今回のポイントなど //

誕生日だったので、チーズケーキを作りました。

タルトにはおからとアーモンドプードルを。以前作ったおからクッキーと同じ味で非常に食べやすく、おからの味や風味は一切無い、とてもおいしいチーズケーキになりました。

食べてるときのテンションがアレなのですが、寝起きだったのでぼやーっとしてしまいました。

あと、言うことが特になかった…(普通においしいチーズケーキだったため)

タルト型は18cmのものを使っています。

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// ingredients //

▼okara tart

40g okara powder
30g almond powder
40g unsalted butter
30g sweetener
1 egg

▼cheesecake

200g cream cheese
60g sweetener
1 tbsp lemon juice
200ml fresh cream
50ml hot water
5g gelatin powder

// 材料 //

▼おからタルト

おからパウダー 40g
アーモンドプードル 30g
無塩バター 40g
ラカントホワイト 30g
卵 1個

▼レアチーズケーキ

クリームチーズ 200g
ラカントホワイト 60g
レモン汁 大さじ1
生クリーム 200ml
お湯 50ml
粉ゼラチン 5g

// ざっくり糖質量 (ワンホール)//

タルト部分 糖質 5.33g
チーズ部分 糖質 13g

※余った生地の分も入ってます。

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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