カルボナーラ簡単作り方。卵1コすぐ出来る。失敗なし
生クリームもベーコンもなし、卵1コと少しの材料を使って本格的なカルボナーラを作りました。度息子が夜な夜な夜食にカルボナーラを作っていて、試作を繰り返しやっと納得がいく出来上がりになったそうです。自信作だそうです。
今回は、息子が料理人です。美味しく出来ていたので良かったら作ってみて下さい。
材料
パスタ（乾麺） 130g
※1人分より少し多めです。
塩（茹でる用） 適量
とろけるチーズ 30g
パスタの茹で汁 25g
牛乳 35g
マヨネーズ 少々
全卵 1コ
味塩コショウ 適量
黒コショウ 適量
材料以外の用具
鍋、菜箸、ザル、皿、ボウル、計量器、おたま
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