【スパイス★ポン31】鮮烈サルサソース！ 合い挽き肉とアボカドのタコスキーマカレー 調理時間20分
東京カリー番長リーダーだスパイスパンッ [音楽] ええええええ [音楽] 言おう リーダー今日は7日レア作るんですか今日はねー ちょっとチャレンジングであるんですけれどもまああのメインとなるのはこのアイ メディックとしては誰をとってくださいはいそれ 安保家具や魚アボカド文化の数を使ったキーマ彼 題して合挽き肉とアボカドのタコ隙間狩り たっぽすぎいまって言ったからタコスっぽい感じ 楽しみになら知ってるアツ作っています うーんダーッとほんとでさー釣りこのバスが油底混ぜ合わせるくれ 混ぜ合わせたらもうここに 近年入ってたっ ましたはいでこっからは員にグリッチ日が早いとまでに伸びますね pm 2 2そしてところはもうビシャビシャがもないしたままでいい子ちょっと火が入ってる 感じ あとニンニクあ もうなんぼ遺産を受けたないな孫さんが消えたらここで みーくいーねいーよパッ デイこれは去っ地域へ行っウォッチがカヌーいっ 3つロスじゃあやろうかな 流行りました文が入ります [音楽] 3つえーい僕も愛されたそうぞ これは1さんこちらでも呼び掛けますはいん me ええええええ 菜箸がないんでほんと菜箸で入れてねあのおさい箸でつまんで閉店そうそうやって ちゃんと拭いてあげるとね油と0 こんな感じねはい stela 9台采配だった みたいにあの油がべ過ぎたら吹いて前 soon さあそしたらこんながに 入れますよ八尾八尾ん押しますよ こちらですはいじゃあ行きましょう はいスパイス伊予ああっ [音楽] ん me [音楽] dj [音楽] ん 7 [音楽] a +ですよもうレタスはあのほんと 国旗なタイミングでだからほぼできたと思ったら最後れたと the はーよってこれ を止めて混ぜ合わせてへ [音楽] bouvet てだ 始めたらキーマルーンヌー 賛成ですじゃあちょっとない 試食してくださいはい 取っていただきまーん の美味しいっくろっ強い設けた 凄く美味しいが出ました者僕もん のっこれが youtube ん これは美味しいですうん 俺おいこそねー ちょっとた後ずなぁもんねーで最後に入れた伝達がいいねいいですねらーっておきます さぁさぁというわけで今日のカレーは何でしたっけキャーなガレイは相手キングと アボカドんのタコしキーマカレーでしょうードゥ はぁ me [音楽]
東京カリー番長 伊東盛のスパイス★ポン！with TOKYO MIX CURRYチャンネル です。
おうちで本格的なスパイスカレーやスパイス惣菜を楽しんでいただけるよう、できるだけわかりやすく、アシスタントの浅見美玖（料理初級者）と一緒に、調理のコツなどを紹介します！
今回は、本格サルサソースがおいしい「合い挽き肉とアボカドのタコスキーマカレー」です。
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今回のメニュー： 合い挽き肉とアボカドのタコスキーマカレー
目安の調理時間：XX分
【材料・3~4人分】
□サルサソース
・フレッシュトマト（さいの目切り）：中1個（150g）（※熟していないものがよい）
・紫たまねぎ（みじん切り）：中1/2個（100g）
・ハラペーニョの酢漬け（粗みじん切）：大さじ2（40g）
・パクチー（みじん切り）：1株分
・オリーブ油：大さじ1
・レモン果汁：大さじ1
・にんにく（すりおろし）：1片分（5g）
・砂糖 小さじ1/2
・塩：小さじ1/2
□調理油：大さじ2
＜ホールスパイス＞
・クミンシード：小さじ1
□紫玉ねぎ（みじん切り）：中1/2個（100g）
□塩：小さじ1/2
□にんにく（すりおろし）：2片（10g）
□合い挽き肉：300g
＜パウダースパイス＞
・粗挽きブラックペッパー：小さじ２
・コリアンダー：小さじ2
・パプリカ：小さじ1
・レッドチリ：小さじ１/2
・ターメリック：小さじ1/2
・オレガノ：小さじ1/2
・メース：小さじ1/2
・ナツメグ：小さじ1/4
□アボカド（さいの目切り）：2個分
□レタス（粗みじん切り）：１～2枚分
【作り方】
＜下準備＞：サルサソースを作る。材料を全て混ぜ合わせる。
【１】フライパンに調理油をひき＜ホールスパイス＞を中火でテンパリングする。
【２】玉ねぎを加え塩をふり軽く炒めたらにんにくを加え玉ねぎに少し焼き色がつくまで炒める。
【３】合い挽き肉を加えをきっちり火が入るまで炒める。（出てくる脂が気になるようならふき取る）
【４】弱火にし＜パウダースパイス＞を加えよく混ぜながら2～3分炒める。
【５】下準備で作ったサルサソースとアボカド、レタスを加え、よく混ぜ合わせたら完成。
＜これまでの【スパイス★ポン】メニュー＞
豚小間と蓮根の味噌キーマカレー
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鶏ひき肉とカリフラワーのホワイトキーマカレー
→ https://www.youtube.com/watch?v=5SqSX9zw4q0
牛ひき肉とマッシュルームのキーマカレー
→ https://www.youtube.com/watch?v=8U1sTDIG5
鰆とアボカドのココナッツキーマカレー
→ https://www.youtube.com/watch?v=-dw8JoQRkwg
鶏ももひき肉と茄子のドライキーマカレー
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豚ひき肉とたたき割りアーモンドのキーマカレー
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がっつりスタミナ！ 豚小間とニンニクの芽のキーマカレー
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懐かしくもエキゾチック 豚ひき肉と切り干し大根のキーマカレー
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楽しい食感！ 鶏軟骨のこりこりココナッツキーマカレー
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超簡単＆鉄板！ 豚ひき肉のジンジャーキーマカレー
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むきエビとミックスベジタブルのキーマカレー
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鉄板ベーコン・キャベツ・3種の黒胡椒のキーマカレー
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あっさり！ セロリとリンゴのサラダキーマカレー
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旨あっさり！ 鶏むねひき肉と小松菜の柚子胡椒キーマカレー
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豚小間のきんぴらキーマカレー！ 和風きんぴらとスパイスの相性抜群！？
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ラム肉の味噌酢キーマカレー！ 豚でもOK！
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簡単海鮮カレー！ シーフードのカリフラワーキーマカレー
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手軽に本格スパイス惣菜！ 干しエビともやしのスパイスごま油炒め！
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超簡単！サラダでもデザートでもOKのりんごのスパイスオリーブオイル漬け！
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みんな大好きバターチキンカレー！ 豪華で美味しい本格派な味を家庭でも！
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茄子の浅漬け スパイスを使って美味しく、エスニックに。その名もスパ漬け！
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