ナマなキッチン「ホタテとはっさくのさっと煮」
配送ものきついを置く本文ハイ今日も よろしくお願い致します今本当に柑橘類 色々出て美味しいんですけれども今日は ハッサクを使いましょうそして春らしい ものを組み合わせてさっと煮ていきます 材料です はいホタテとはっさくのサッと煮という ことでとても下のでてますね今日は小さい サイズの蒸しホタテ使っていきましょう 150g で大体20個ぐらいあると思い ますそしてはっさくです1個使いますあと はベーコン甘みが出るので3枚くらい キャベツな音新キャベツも出てき始めまし たね4新キャベツ手に入ったので1/4個 使います調味料はお酒が70親子スープは 中華風にしました efcc です後はお 砂糖発作時に証拠症です片栗粉でね ちょっととろみもつけていきましょう 詳しいレシピやリーボタンでご覧いただけ ます では作っていきますハッサクです 八朔抜くときね包丁で少し口を切り込み 入れてあげると彼は綺麗に保てますからね いきなり小指をグーッと入れて無効と思っ ても潰れてしまいますので気をつけて くださいねきそうな風に切り込みを入れる とこういう形にするすると向けていきます 今日はこれも使っていきますから捨てない で下さいね3の方はうす皮もむいて で煮物に入れるのにちょっとに一房 大きかったので3つぐらいにこうやって 終わっておきましょうかね 少し白い筋が付いてたらまとってください ねサー彼はです彼は捨てないでって言った のでもうやっちゃいましょうね これね嘘エコの黄色い部分だけ使いたいん ですよなので なる別個を白い部分の音をとしていって ください まだですねもう中 この白い部分ついているともうサモサして 苦いのでギリギリまで行ってくださいね こんな感じで で千切りにしてあとでねあの薬味として 使っていてますからねで乾燥させて入浴剤 使ってもいいので今のいろいろ作ってみて 下さいねはいせん切りにしました 使うのがこの部分ですねあとはベーコン1 センチくらいに切ってますそしてキャベツ です キャベツ春キャベツ 大喜びなんですけれどもこういうふうにね も隙間がいっぱい開いてるんですね あったかい時期になってくると柔らかい ですなので今日はさっと煮ていきましょう ねせん切りにしましたこのぐらいの船尾 これにそうですねとんかつと一緒に食べ たい感じですね今日は釘反省はホタテです ベビーホタテもう蒸しホタテになってます からさあと火を通していきましょうさあで は準備ができましたのでますね まぁちょっとお湯を沸かしてましたけれど もこれ中華風のスープの素ですこれで 200 cc の中華風スーループでき ました 味もつけていきましょうお砂糖です一応 小さじにしてなっているんですけれども キャベツ金奄美出ると思うのでちょっと 減らしていただいても結構です そしてホタテが入るのでお酒です臭み消し というか new 屋根アート飛んでいき ましたね いただきます キャベツ バサ これで4分の1個分ですふわふわーとして いるからねすごく傘はあるんですよね ベーコンここで入れちゃいましょうかこれ で旨味だしていきます このキャベツね生で食べてもおいしいので あまりないでくださいね ちょっと火が通ってきた感じで品となっ たらもう系です 母という間にできるんですよ最初の皮を 剥くのが大変かな 顔たてもいきましょう 子達はもう火が通っているので温まれば ok ですよ いうかね火を通すのもったいないなーさら 誰もよかったなあないと思ったりするん ですがさあここで 入ってきます [音楽] えっですよね 八朔ですうち釣りしますはい入りました i ポイントです 最後にはっさくです本当に温めるだけで いいですこのねぇ食感香りを致したいので 長く2階でくださいね あっいえばまあという間に出来てしまうの でごちょっとに1人分だけ 盛り付けさせてくださいね 本当にサックにです うーんとねあの子のフルーツが入っている のはねうんですよ 季節ね全部盛り作っていきたいんですが 時間がないので同期のニュースさせて くださいねあともにつけていきます何が 欲しいかというとこのおつゆだけ欲しいん ですよ 少しねキャベツの細いのが残ってても 大丈夫です [音楽] 回すんごく美味しいスープが出てるんです よ 愛知はもう1回火にかけますねえっ ここでちょっととろみつけていきましょう [音楽] 持っています 水溶き片栗粉です ゆるくていいですよあの煮こごりみたいに ならないようにいるぶつけていきます コーデ とろっときたら塩こしょう美味しいくらい ぬ塩コショウです [音楽] 3案が出来ました me西はここにかけていきますね なポイントです これでねまとめ役です 煮物のまとめ役やっぱりねあの 仲良くないんですよね埋まりねこれがない とね一体感が出てきますので最後にとろみ を付けて下さい パイ出来上がりです はい完成しましたホタテとはっさくのサッ と煮でございます
2022年3月16日(水）放送
「ホタテとはっさくのさっと煮」
レシピはこちら→https://www.khb-tv.co.jp/s009/14572843
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