豚こまとじゃがいもで簡単おかず！ピーマンも入れて美味しさアップ

豚こまとじゃがいもで簡単おかず！ピーマンも入れて美味しさアップ

皆様お疲れ様でございます。今日も残り物食材で豚コマクとじゃがいもピーマンのオイスターソース炒めを作ったんやな。バラ君の台所 食材はご覧の通りでじゃがいもは 1個120g皮を剥いて1cm ほどで表紙し切りにしてます。牛肉で作る方も美味しいんやけどな。豚コマ肉で作るのも違った味わいがあってええと思います。 作業中は水にさらしておいてと。 ピーマン1個45g種と綿を取ってこれも 1cm幅ほどで繊維に沿って切ってます。 調味料です。料理大さじ1オイスター ソース大さじ1 砂糖小さじ1 おろしニンニク小さじ1/2 鶏辛スープの元小さじ1/2みりん大さじ 1で合わせてます。 ら君の台所 準備もできたのでじゃがいもの水切りをして軽くラップをし 600Wで2分電チしてます。 2 分後熱くなっているんで気をつけてな。ごま油大さじ 1 じがいも少し硬いんでがいいもから炒めてと。 ほどよく日も入ったら豚肉をほぐし炒めて と。 8割ほど火も入ったらピーマンを加え全体 に塩コシ各々です。 全体に火も入ったら合わせ調味料をじわっ といこうな。手早く混ぜ混ぜし絡めて 出来上がりです。 あとはお皿に移しお好み加減でブラック ペッパー適量を加えてな。こんな感じで 簡単な豚コマ肉とじゃがいもピーマンの オイスターソース炒めでご飯も進む人やと 思います。

【豚こまとじゃがいも ピーマンのオイスター炒め】(2:39)
#おうちごはん#自炊#vlog ＃料理
【食材】＊＝お好み加減　
豚こま　　　　　100g
ジャガイモ1個　100g
ピーマン個　　　45g　
【調味料】　　　　　＊＝お好み加減
料理酒　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
おろしにんにく　　小さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
(＊)上記を合わせておくと楽です
塩コショウ(炒め時)　各少々
胡麻油(炒め)　　　大さじ1
(仕上げ)
　お好みでブラックペッパー

上記のレシピで今回の【豚こまとじゃがいも ピーマンのオイスター炒め】を作りました。

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