♯５７【グランシェフ料理】デュアルクッキング〜マッシュポテト焼き！ハッセルバックポテト！ 編
[音楽] me [音楽] 本日の料理はじゃがいもづくし0 料理名はマッシュポテト焼きとハッセルバックポテトですこの2つを同時にリアル フッキングするよ なかなか聞きなれない言葉で難しい料理と思ったでしょ ながらなぬ オフ簡単です作れば分かりまーす 美味しい簡単略姿勢ビターン このなってて早速も剤等の方から紹介しています ああああああ 材料はこちらです マッシュポテトように 皮むきのじゃがいも2個それから牛乳を大さじでいっぱい パターンを15g 味付けは塩コショウとマヨネーズを使っていきます 最後に夏の終わると余ってしまうそうめん 50g 用意してありますこれでマッシュポテトておつくっていきたいとおもいます それからハッセルバックポテトの方は皮付きのじゃがいも2個 それとチーズを60g 用意してあります 調味料はオリーブオイルと ブラックペッパー最後に パセリパウダーをかけていきたいとおもいます それではさっそく取り掛かっていきます マッシュポテト用のじゃがいもを一口大の乱切りにしてください これぐらいの大きさに切り分けました このじゃがいもザルに移しておいてください 今度はハッセルバックポテト用のジャガイモを切っていきます 包丁で切る際に最後まで切り込みを入れないように割り箸を使ってください この状態でした5ミリぐらい 残るような形で切ってください スライスしていきます厚みはだいたい5ミリ程度でいいと思います こんな感じで2個 作ってください [音楽] マッシュポテト用の乱切りとハッセルバックポテト用のスライスのじゃがいも2個 猿に売れておきましたこれを今度はスチームをかけていきたいとおもいます 扉を当てていただいて給水タンクに水を入れてください 水を入れていただいたら給水タンクを本体にセットしてください 今日使うのはプリがー3を使っていきます 銃弾に入れていただいて先ほどの妹は猿のまま この状態で見えてください これでスキームをかけていきます 今日は20分でやっていきます おっ スチームボタンでタイマーを20分 これでスタートです もうすぐ残りに重要です スチームが終わりました いったん取り出してみます こんな感じです ハッセルバックポテト様のお芋を耐熱容器の方に移し替えました 最初にマッシュポテトの方を作っていきたいとおもいます 座部から取り出していただいてボウルにすべて 分けてください 今度はこのマッシュポテト様の多いもを潰していきたいとおもいます ban あっっ ある程度潰しましたらここで味付けをしていきます 用意してあるのはバターです それから牛乳です これらをしっかり混ぜてください 妹潰し終えましたら 塩こしょうを加えていきます [音楽] ちょっと強めに振っておきましたこれで味を調えてください マッシュポテトが出来上がりましたら今度はざらすの耐熱容器に移していきまーす これで2個分のジャガイモが入りました 今日のじゃがいもは中くらいの大きさでしたのでちょうどいい感じになると思います この上から今度はマヨネーズをかけてください これぐらいです ここまでの作業が終わりましたら最後にそうめんになります 袋に入れていただいて今度は砕いていきます これぐらいいただきました 今度はこの正面を先ほどのマッシュポテトの方にかけていきたいとおもいます 正面を砕いたものを上に載せましたこれでマッシュポテト焼きの感性になりますこれを 最後に焼いていきたいとおもいます 次にハッセルバックポテトの下準備をしていきます 最初に包丁で切れ目を入れて置いたところにチーズをこれからはさんでいきます 触るときは熱いので気を付けて下さい ジャガイモにチーズを挟みを得ました この上から今度は調味料で味付けしていきたいとおもいます 最初にオリーブオイルを大さじで1杯ずつかけてください この上からブラックペッパーを振っていきます これで2種類の料理の下準備が ok です 今日はこの2種類を今度は最後にオーブンで焼いていきます 今度は焼いていきますので必ず給水タンクを外してください グリル皿を使いますこの上に乗せていただいて上段に入れてください これで今日はと lost グリル機能を使っていきたいとおもいます トーストグリルボタンを押してください 自動で4分の表示になりますので時間を7分にセットしてください これでスタートです もうすぐカウントダウンです go 4321 出来上がりデー [拍手] じゃあ開けてみるよー こちらに取り出してみましたーーー 最後にパセリパウダーを今度はハッセルポテトの方にかけていきたいとおもいます いい感じの出来上がりです マッシュポテト焼きの方も綺麗な焦げ目が付いてます 今日はジャガイモで2種類の料理を作ってみました またいろいろな物を作ってみたいと思いますぜひ見てください 本日は以上ですねー
マッシュポテト焼き
＜材料＞
じゃがいも２個
素麺５０g
マヨネーズ適量
塩コショウ適量
バター１５g
ハッセルバックポテト
＜材料＞
じゃがいも２個
チーズ６０g
オリーブオイル適量
ブラックペッパー適量
パセリパウダー適量