【ピザ職人プロ直伝】お店みたいな本格ピザをフライパンで作る方法！
ブラックペッパーをかけるだけでビールに 最高にあるピザが出来上がるんで、こんな 感じ。これもお店のマルゲリータみたいな 感じになってんで、こんにちは、店長です 。今回はフライパンでできる絶品 マルゲリータ。ピザって石釜がないと作れ ないとか、結構立派なオーブンがないと 作れないっていう風に思うと思うんです けど、フライパンでしっかり耳のふわっと したピザが作れるので、今回はその作り方 についてお伝えしていきたいと思います。 力粉が330g ドライーストお塩こうやってしっかり混ぜ てこうす今度はお水を入れていきます。で 、ピザって自宅で作る時にあのみんな暇 じゃないので食べたいなと思ったらその日 に食べたい。水を使うと当然その発酵に どうしても時間がかかっちゃうんでぬるを 使います。これ200gオリーブオイルを 入れます。入れるとまこんな状態。外側 からこう内側に外側から内側に一体感が出 てくるんで作ったものを中央にちょっと 押し付けたんか30回から50回ぐらいか こんな感じま大体1個になっでボールの中 でこねていきます。表面が滑らかになった かなぐらいまでやってもらえるとふわっと したピザが出来上がるんで、ちょっとここ ま、本気よく5分ほどやってもらえれば より美味しいピザができると思いましたん で、 大成功。