おうちで簡単！生地から作る【マルゲリータ】の作り方💗簡単手作りピザソースも必見♪#マルゲリータ
[音楽] 美味しそうに焼けまし [拍手] [音楽] た生地から作るマルゲリータの作り 方さあ作っていき ましょう材料強力粉薄力粉砂糖ドライ イスト塩米油水トッピング用にバジル モレラチーズミニ [音楽] トマトトレーの材料は冷蔵庫に入れておき [音楽] ましょうボールに粉フをセットし て分量の薄力粉と粉を入れ ます薄力粉を入れる理由はラミスギスに もっちり焼き上げるため [音楽] ですゴールに粉を古い入れ [音楽] ましょう水をレチしておき ます600Wで約20秒だよ 材料を全部ボールへ投入 砂糖 [音楽] イースト 塩レチしたお湯イーストめがけて入れ ましょう [音楽] 米油ケラを使って混ぜ ましょう粉っぽさがなくなっ たら手でひとまとまりにしていき [音楽] ますひとまとまりになっ たら台に出して3分こね [音楽] ましょう3分こねたら台に打ち付け [音楽] ます 手についた生地を取り ましょう生地を転がして滑らかに仕上げて いき [音楽] ます表面がつるっとして綺麗になっ たら丸くしてボールへ戻し [音楽] ます [音楽] 乾燥しないようにラップをし てオーブンで1時発を押し [音楽] ましょう35°で40分から50 分発酵を待っている間にピザソースを作り ます材料ケチャップ塩ニンニク乾燥バジ折 レガ 分量を全部ボールに入れ ます [音楽] ケチャップ ニンニク乾燥 [音楽] バジ [音楽] オレガノ塩 混ぜたら 完成とっても 簡単発行中だ よ時発行が完了しました250°で余熱を 開始し ましょうラップを剥がし て発行具合をチェックします 穴が塞がらなければ OK穴が塞がってしまう場合は発酵不足 生地がしぼむ場合は加発酵 です第2出してガス向きをし ましょう第2生地がくっつく場合は生地や 第2打をし ますクッキングシートを用意し ましょう30cmくらいのの方形が目安 です丸く丸め たらシートの上に置き ます上から軽く押さえるようにし て生地を平にし ましょう中心から外側に向かって生地を 伸ばしていき ますシートを回し ながら円になるように均等に伸ばし ます直径22cmから23cmになれば [音楽] OKギsoの生地が完成しまし た次はトッピングの準備をし ましょう冷蔵庫から材料を出し てトマトを半分に切り ましょう今日は家で取れたミニトマトを 使います大きなトマトは薄切りにし [音楽] ましょうモレラチーズは半分使い ます1cmくらいの輪切りにし ましょう準備ができたらピザの生地 に先ほど作ったソースを塗り ましょう [音楽] 全体に塗り伸ばし たらもっレラチーズを乗せ [音楽] ましょうトマトもトッピングし [音楽] ます天板を用意し [音楽] てシートごと天板に移し ます平らなものを下に敷く と移動しやすい ですオーブンに入れて焼き ましょう220°に下げて10分から13 分焼く [拍手] よおいしそうに焼けまし たに盛り付け ましょうシートごとを皿へ移し てシートを引き抜き [音楽] ます最後にフレッシュバジルをトッピン部 し ましょう家で取れたバジルなんです がちょっと歯が小さかった です大きい刃の方が見栄がいいですね お好みでブラックペッパーを振りかけても 美味しそう ですもちもち生地のマルゲリータ [拍手] 完成シンプルな材料でできるの でぜひ作ってみて ください 最後までご視聴 いただきありがとうございまし [音楽] たチャンネル登録とグッドボタンよろしく お願いします次の動画までバイバイ
こんにちはこんばんは♪(○´∀`)ﾉﾞ
モッチモチのマルゲリータを作りました。
生地から手作りする本格なのに簡単レシピ！
トマトソースを使わない簡単ピザソースも必見♪
簡単なのでぜひ作ってみてください。
楽しく作って美味しく食べましょう♪
#ピザ
#ピザ生地
【生地の材料】※1人前
強力粉…40g
薄力粉…40
砂糖…大1
塩…小1
イースト…小1
オイル(こめ油)…小1
※オリーブオイルでもOK
湯…55cc
【トッピング】
オイル(こめ油)…小1
フレッシュバジル…適量
モッツァレラチーズ…半分
トマト…適量
【ピザソース】
ケチャップ…大2
ニンニク…小1/2
塩…ひとつまみ
乾燥バジル…適量
オレガノ…適量
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【おススメの調理器具】
・ヘラ(セリア)
・粉ふるい(セリア)
・小さいボウル(ダイソー)
・バット(セリア)
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料理X：@mintlove777
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0:29 材料
2:14 こねる
3:22 ソース作り
4:47 成形(生地の伸ばし方)
6:55 焼成
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音声 VOICEVIX 春日部つむぎ
オレ君：ずんだもん
音楽 BGMer:http://bgmer.net