【移動販売】野菜たっぷりのタコライスに絶品！町中華【アップ！特集】

【移動販売】野菜たっぷりのタコライスに絶品！町中華【アップ！特集】

愛知県東栄町 山あいの集落で今人気を集める小さな キッチンカーがあります クルマを走らせるのは 気さくで明るくて何でも頑張る皆が知っ てるあいちゃんですあいちゃんから 作り出されるものはすべて美味しいあの子 の山の中にいながら沖縄の空気味わえるの で 東栄町の愛ちゃんこと緊張愛さ 故郷沖縄から党友町に移り住んで9年 奥三河の山里愛ちゃんのキッチンカーが 駆け抜けます 毎週月曜日に出店するのは地元の東栄町 役場 の前の空き地なんで 沖縄県出身の愛ちゃんな営むキッチンだの んです 今日はタコライスと沖縄のやつの サーターアンダギーを追ってきました企業 さんのたブラシんここはこだわり アコスミートがスパイスも自分でブレンド して作ってたりとか なるべく地域の的を使ってどっちかって いうとなんかこうメキシカンなかになって いうよりは 野菜多めの大きなっぽいったこれ 自慢のタコライスは故郷沖縄のソウル フードだ 火金区やレタスチーズをご飯の上に たっぷり乗せてー 育つマヨあげることです 二つ持っている 味の要は手作りのサルサソーストマトの 奄美を最大限に生かし幅広い世代の逆に 安心して食べてもらえるよう 涸沢控えね 一番人気の全部乗せにはフライドポテトと 味玉子タッピング ボリウムも満点です 物騒ぞ サポライスの全部の境に柄をオープンと 同時に大忙し 味はもちろん激ウマですが 本当はお客ただいまーがとうござい 明るい愛ちゃんの笑顔もう3略 金城さんに会いに来てるみたいな場合 ちゃんのキッチンカーは粋なんだみたいな やっぱり聞かれるからすごいなくて今 なるほど 役場の皆さんももちろん大能も常連客 はくライスを食べたのはここが初めてだっ たので東栄町にない視点を新しい彩りと いう限りはいていうかを持ってきてくれる なという感じですなんかですねありがとう ございましてっ 愛ちゃんが沖縄から陶栄町に移住したのは 9年前 当時発足したばかりの地域おこし協力隊の 一員となり豊かな自然と地元の人たちの 温かさに触れたのがきっかけです 大好きなこの街の魅力を多くの人に伝え たい おいちゃんがやってきたのなぁ そんなに馬リフォームとかしてないんです ハーフ 実は開いちゃ 築150年の古民家を改装して立ち上げた こちらのゲストハウスたの脳なはいとこ 都合祖業や自炊を通して素朴な田舎暮らし が体験できる宿です 予想から来た煌私はこう言って受け入れて くるてくださってこの町に住み続けたくて 私が出来る事ってって思ったときに泊まっ て暮らしとか人に触れてもらうきっかけが あったらきっととりちゃんのファンも 増えるかなとか好きになってもらえるか なーって思って お隣の新城市役所に勤める夫の和宏さん ゲストハウスの準備を通じて知り合い意気 投合し2年前にが悪い 二人の明るい人柄回りオープン以来賑わっ てきましたが去年 思いもよらぬ事態が 大打撃ですよねー夏とかもたくさんの人が 来てたんですけど ぱったりと客足が途絶えて 度重なる緊急事態宣言で 宿は休業等再開を繰り返す日々 しかし コロナの中で前に進んでいく妻の力強さ っていうのすごく感じてぱいっ そう 愛ちゃんが立ち止まることはありません でした いつか始めようと準備していたキッチンか をこのタイミングで発信やロガーとして 公約を待つしかできないいっちん感みたい なものがあれば例えばちょっとした イベントに出店してその時に嫌だの話が できて同町の話が出来たりするかなーって のがあって ぜひといっちゃんの美味しいものも食べて もらいたいし うん こだわりのキッチンカーです町の pr を 兼ねて各地のイベントに出展 愛ちゃんの新たな挑戦が始まりました 父ちゃんの違いもでフライドポテトが使っ てますけどはい 地元農家の畑に出向き 自ら選んだ野菜は山里の対応をたっぷり 浴びた頼んの自慢 頑張り屋でアイディアもいいんでん東栄町 にして本当にありがたいですよね 表彰表彰 いつも前向き もう一度ゲストハウスが多くの人で賑わう 日を願って 今日も元気に故郷昨日の味と笑顔を届け ます 地域の方ともつながり作りながら一緒に 育てていけたらいいなって思ってますまあ ゲストハウスも越冬キッチンカーの方も 本当にいろんな方に背中をしてもらって 応援してもらって今があるので何かこれ からもちょっといろいろ教えてもらい ながら ちっちゃい挑戦つっつけていきたいなって 感じです 愛知県東浦町 地元も生花店が開く人気のマルシャには どこか見覚えのある数変わったメニューの キッチンカーなぁ 相変わらず in スタバへ完全無視とか いろいろのっ じゃああん4かちょい純資産デフレドック ですからその後調子はそのまた高い なんとか今分野れてますけど 去年3月に放送したションマンを中3 看板メニューは中かホットロール後6この 記事3特製の甘味噌誰をたっぷり 0+ハムチーズぎょうざの顔をのせて巻い た中学伝統のいや大グルメです 切り盛りするのは チョコを撮ろういかがでしょうか いのうえあきとさんと中国出身流萌え員 さんの仲良し夫婦 ブレーキも好調でしたが どこにも出店する場所なくなった1月も あったりで 妻側の仕事をはじめまして少しでの家計の 足しになればと融通ね農牧一人で頑張って やって こちらの店にも先の見えない頃7 a 9 音が 出てからすぐ登板であったしかし夫婦の絆 は強かった この後は本場の杖ピンなぁ某豆腐と プレミアムな新作はホットロールが登場 本場の中華グルメが自分のキッチンか ションマン宇宙さん 射しぶりにオーナーを訪ねてみると通常の とっとろるた別にあの期間限定のあの プレミアの中華夫ルっていうのをはじめ まして 名物の中華ホットロールは小麦粉の生地に 野菜やハム上座の皮などをまいた中学伝統 の屋台グルメ オーナーの伊能家阿久斗さんが新たに開発 した堀田ロールはなんと生地がほんのり 赤い色 ほどその正体は フレッシュなトマト 霧に色が付くと見た目がちょっと面白い そういうのがあるでやっぱり楽しいじゃ ないか書いてる人もいろいろ試行錯誤して 作ったんですけど 厚切りハムとフレッシュなトマトさんだ 記事でもトマトを練り込みました もちもちサクサクの食感はそのままに一味 違ったまさにプレミアムな美味しさ 反米ごたえもありぞ うーんが小型の失敗です [音楽] ここにやってきたのが井上さんの家のは龍 も員さんと長男裕太くん方 中国四川省出身の思インさ 留学先の日本で篤人三島出会い6年前に 鉄管 2人で料理の研究を重ねて始めたのが憧れ の移動販売でした しかし去年この中でイベントはなくなり 売り上げも激減 そして 今 結果は金まではもう仕事でよく見るあの今 保険でやってて あれましょーがんばってよ 今は篤さんが一人で奮闘 そんな音を支えようとモンエンさん週末の 休みにはこだわりの線麻婆豆腐を作り キッチン変え 実家から参照や豆板醤などの調味料を 取り寄せて仕込む 墓苑さん自慢のふるさとの味です美味しい そう 先にあのニンニクを入れます 肉入れて香りが出てからすぐ豆板醤たい 麻婆豆腐はもう一つの看板メニ すごい c つまり変わり何とか主戦の味 を身につけたい 厚さ3終点がキャンセルになるたびにその 悔しい想いをこの練習にぶつけてきました 今では も員さんも太鼓判ゴース本場の味に 主人は新しいの新商品開発してそういう味 の表山とか素晴らしいなと思って でもやっぱり熱意だけでは食べていけない から 私はちょっとキッチンカーの方は羽てっ やっぱり私はもう自分の故郷と中国の味 ですよっていうも皆さんに知ってもらい たいし範囲そういう大だと思います彼女も 子供のシェアして自分仕事もあって 1準備して大変だけどすごいよくやって くれてるなーっていうんうーん一人だけ だったらちょっと 難しいかもしれないですねこの障害はそこ はすごい感謝をしてますねー 家族の絆が一番のパワーの源 まだまだ先は見えませんが今は走り続ける しかありません 可愛い二代目も応援しています頑張って まだあのいろいろやりたいのはいっぱい あるんです だした料理もいっぱいあるんですけど やっぱり今後頃なら開けて売り上げも 上がって来れば忙しくなってくればまた 2人で一緒に行って新しい商品も入れて いきたいともっともっとおいしいを追求し ていけないなと思っています

愛知県にもコロナ禍で厳しい状況のお店が。
そのピンチを乗り切るために始めたのは、移動販売でした。
絶品のタコライスと、町中華に注目。

名物は、野菜たっぷりタコライス。
オーナーは9年前、沖縄から愛知県東栄町に移住してきた「愛ちゃん」！
普段は古民家を改装したゲストハウスを営んでいますが、コロナ禍で客が激減。
新たに町のPRを兼ねて移動販売を始めました。笑顔でピンチを乗り切ります。

東浦町の”走る町中華”にも注目！仲良し夫婦の奮闘を描きます。

（2021年9月20日　15：40～放送　メ～テレ『アップ！』より）

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