うんまかレシピ「豚キム豆腐スープ」
うんが彼式のコーナーです教えてくださるのは料理研究家の西弘美さんですこんに ちわー よろしくお願いしまーす さあ早速今日教えていただくメニューはこちら 歌キム幸福スープです1人寒い日が続いててねまぁ奥様方 メニューに構っていらっしゃると思うんですがなんでもいいんですけれども今まで会っ た回数をご紹介したいと思います a 2に空島風キムチそして野菜の入った具だくさんのスープなんですねえ 栄養バランスも良いですし暗く様ごちそうスープ 尿は作っていきたいとおもいまこんなず私材料をご紹介します 2人分です 豚のこま切れ100g 豆もやし60g にら30g 絹ごし豆腐1丁 キムチ100g ごま油大さじ1 水500ml 鶏がらスープの素小さじ2 味噌大さじ1濃口醤油小さじ1 相場 ジャンはお好みでどうぞおい以上が材料です 入っては作っています俺は者 spo 多いんですけどこれで2人分なのでも本当に鍋 いっぱい食べてほしいなあというスープですねあんじゃ材料ですけれどもよ豆も安いに らが入ります野菜豆モヤシは半分の長さに切っておきましょう を鹿児島のお正月に欠かせない食材ですね そしてにラーが5センチくらいの幅に長さに切り 場所限り今日はこの2種類ですけれども営農機だけとかしめじとか好みのお野菜をね 加えてもいいと思いますよ そして 今日豚肉を使うんですけれどもこれ牛肉でももちろんちょっと贅沢な多いスープになる と思います今日は豚のこま切れを使いまあ ハイザーその豚の細切れですけれども鍋にごま油を熱して炒めてくださいはい 痛めてこのように火が通ってきたらキムチを加えま ああああああああ 聞いムーティここで全部入れちゃいます 聞こえだけで一品になりそうですけどねぇーだろ パッチそしてお水 今日ちょうどお湯使ってますね方 is これここにで調味料も全部入れちゃいます このに 良い8下流の 鶏ガラスープはいこれが多い8 多いが11それからミソですねもぞ入りまーす違った小さじに立ったはいはいじゃあ そそ取りだらが小さじ2杯 て偽装は大さじの下地1ちょっとついて入れると音とかしやすいですね 運用 皆さん指さし確認しながらいきましょうね私もちゃんと確認しますね 濃口醤油が少しこれ貼るだけでまたおいしさが増すんですよね はいこれ [音楽] 火を火にかけていきますすぐずグッズしてくると思うので 保育つグッズしてきたらはい ここにねちょっと火の通りが遅い豆もやし入れません [音楽] え豆もやしを入れてだいたい10分ぐらいですかね おい見立ててください沿いに建てたものがお隣です もうちょっとに立てすぎちゃったごめんなさい理由だ こんな感じでー 7くたっとなってますね豆もやしが さあここに豆腐を入れていきますよね豆腐 割分で1丁ですから言語な量だと思います守りですこれ包丁で切らずにスプーンを使っ て行きたいと思いますそれでいいんですねそうです あの断面がたくさんある方が味がしみて美味しく仕上がりますね 影響に絹ごし豆腐を使っていますが 星10に入るねおぼろ豆腐と かでは美味しくできますよねー こんな感じで雑な感じで大丈夫ですようんいうもおりますねー て恋旅の中でまたあのお玉で混ぜていくと 崩れていってまた幌頃になるのがうれしいんですよね はちぷり粒波いっぱいになっちゃったん 食べ応えがありますねここに色を添えましょう 眠らがはいりまーす入っ ですっ 一煮立ちしたら出来上がりペースで鉄橋は8キムチの辛さがあるので挑戦してもらい たいですが当番者 好みで味をみながら加えていただくと打つとピリ辛な体ポカポカあったまりそうな そんなスープの出来上がりです
MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
うんまかレシピ
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/