【キャベツと豚こまのマスタード炒め】簡単、こくうま
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柔らかくなった豚こまとシャキシャキキャベツがマスタードに絡んでご飯が止まらない炒め物。
簡単なのでぜひお試しください。
【材料】2人分 【時間】10分
キャベツ…200g
豚こま切れ肉…150g
A酒…小さじ1
A塩、胡椒…各少々
A片栗粉…小さじ2
サラダ油…大さじ1
Bにんにく（すりおろし）…小さじ1/2
B粒マスタード…大さじ1
Bマヨネーズ、醤油…各小さじ2
Bきび砂糖…小さじ1
【作り方】
①キャベツは芯を切り落としてざく切りにし、軸は薄切りにする。
②豚こま切れ肉はAをまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉に火が通るまで炒める。
④キャベツを加え、しんなりするまで炒めたら、Bを加えて全体に絡めながら炒める。