コーヒーとココナッツのスクエアパン
[音楽] コーヒーとココナッツの救えパンの作り方を紹介していきます 今日はですねこんな砂糖塩 お水と工房バターはまぁいつも通りなんですが それプラス 濃いコーヒーですねお醤油みたいですがすごく濃いコーヒー それとココナッツですねこちらを入れていきます ココナッツはで缶詰めになってますが濃度が低いところと高いとボタンで言ってぐるっ と混ぜたものを使っていくようにしましょう そしたらだいたいいつも均等な状態 で使いますまず ぬるま湯に白神こだま方法を入れてこのまま5分ほど放置していきます たしている間にこの後砂糖と塩をよーく混ぜておきます そしたらー コーヒーですね これ熱湯で溶かしてですねちゃんと冷ましておいてくださいねー ココナッツこちらは曲にもし冷蔵庫に入ってたのね ちゃんと常にしておきましょう バッハ そして工房ですねー 全部入れたら混ぜていきます ココナッツのですねーアノードが の時によってちょっと変わったりすることがあるんですね なのでもしあの含めていて片方はちょっと水化したりねちょっとゆるかったらちょっと 手に粉をつけて調整するなどして あまりごめんづらい状態でずっと進めることのないように足を調整してくださって結構 です そしたら手前から振っと押し出していっ でこめていきます もう最初からも色がムカイロって感じですね のか記事もに良い香りがしますよ もしですねあの褒めててやっぱりちょっと硬いなぁと思ったらですね 5g グライコカップに入れてちょっと手に入って エイつけて味はせてをなじませたってでちょっと記事触った言うと良いと思いますね 記事が音が止まってきたら バターおねむせていきまーす そして周りから摘んでいってっ ハード切りますね このバターを生地のあちこちに散らすようにしていきます [音楽] a time ねパターが小さくなりましたらあとは 会でちょっと見るようにして ひとたび手前から押し出すようにこねていきます コネっているうちにだんだんですね記事が良く伸びてきました そしたら ちょっとグルテンチェックを見ますねー 今日の記事はですねあんまり薄く伸びないんですね 少しこうやって付けているところが出てきたロッキーという神にしてくださいね 京子とナッツとですねこのコーヒーは入ってますねちょっと グルテンのつながりをね弱くなります で少し薄いところが出てきたら ok とします そしたらきれいに丸めて言って このまま一次発酵に入っていきます それでは一次発酵が終了した記事がこちらになります 指に粉をつけて 開けてみます ココナッツ金たくさん入っているのでいつもよりちょっとですね 5分から10分長めの方がいいかもしれませんが今ねあのーした変わらないのでこれで ok とします そうしましたらカービーで生地を作って出して言って今日は寝方に合わせて5等分して いきたいとおもいます 5等分できましたので これでしばらくベンチたいも撮りたいと思います それではベンチ戦が終わった記事がこちらができますちょっとふっくらした感じです そしたらこれをですね型に入れていきます 今日使うのは27cm 幅6.5cm ですね プロペラ部の6.5cm 馬嶋屋さんが 方を使っていますニューロング食パン型 私かその名前の方です ここに入れていくんですけれども整形乗っても簡単へ もう一回手のひらの増えて 丸めなおして 最後息を投じてい ますね 理解して頃ポロポロとね 綺麗なまん丸にしてそして方に入れていきます 手のひらが難しい人は 綺麗なのに下にしてフルくるくる1回して あとこちらからのグルくるくるーとして ことは稼働を 他の方に入れていく感じにして挿れてっ 最後はまたね摘んできますね でコロコロコロとして入れていきます これどっちでもいいですねも慣れてきたら子手のひらで行ったほうがいい 早いですねー はいえーこれで一例と並びましたこれで に発行に移りたいと思います 乾かないように彼にシャワーキャップを知ってその状態で発光します それではですね二次発酵が終わった生地がこちらです もう結構ですね 9分名ぐらいまで来てますねこっちよりも膨らんじゃってますけれども 9分目ぐらいまで来たら小生に移ります 二川ない人ですねそのまま a たらすごいかわいい子連の女形ができますのでフタが ない時や 別にそれはそれでね2がない方姫 いいパンツいいと思いますね今日じゃあもし核にしていくので甲府たしていきます 180度から200度で20分やっていきます いきました それでは焼きましたので開けていきます はっはっは にこんな感じでですね綺麗に膨らんでいますね では最後にアイシングを塗っていきますねー アイシングはですね奮闘 にお水を入れて作っていきますそれだけですねあの だいたいですね奮闘の5分の1のお水を切っていきます 今日は奮闘が30入って言って水が6ですね それでまあこんなカラーってね コーヒーのパンですねそのまま食べても美味しいんですね なのでちょっと幌に6は好きな人はこのままでいいと思うんですよ またばちょっとこう化粧をしてあげそうね可愛いのであと眠いコーヒーアデム建てで ちょっと天破はいいわって人のためにアイシングがあります ん が塗っていきます でも表面にさそう テーマちょっとこういう端っこ 売ってあげると パワーんとされて それがとてもおいしそうに見えたりします 8そしたらですね意外と早く乾きますので乾かないうちに レアのココナッツパウダーですねこれを1列の設定きも ん こんな感じですね そういう見た目もとてもかわいいのであのこれ作ってちょっとねきってみんなで食べる といいと思います ん [音楽] me me [音楽]
１０年間同じレシピ無し！
１０年通える白神こだま酵母のパン教室Le Petit bonheur（ル・プチ・ボヌール）です。
今回は、２０２１年６月の品川教室より、白神こだま酵母を使ったコーヒーとココナッツのスクエアパンを紹介しました。
ココナッツミルクと濃いコーヒーをたっぷり入れたとっても香りのよいパンです。
パンのレシピは単品購入できます。パンは６００円、シフォンケーキのレシピは１０００円で販売しております。（PDFで送ります）
パン
https://yuk147.stores.jp/items/5fb67513df51597ef6d151ec
シフォン
https://yuk147.stores.jp/items/5eeac974d3f1674d0ba58cf2
☆申し込みフォームに任意の備考欄があります。
必ずレシピ名をお書き下さい。
●３つ以上レシピを注文される方には、オンラインサロンをお勧めします。
月額１，９８０円で、ルプチボヌールの人気レシピ２６０以上が閲覧できます。（このパンもは６月中頃に入ります）
毎月２つずつ新しいレシピが加わり、質問し放題！会員限定のyoutubeライブに参加できます。
詳細はこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/k83wf
●講師養成講座、スタートしました。まずは７日間の無料動画講座お勧めです！
https://peraichi.com/landing_pages/view/gogoonline1
【Line@】
パン作りの質問はここからお願いします。レシピ動画プレゼント中
https://line.me/R/ti/p/%40gka8779i
【パン教室 HP】
http://petitbon.jp
【メルマガ登録】パン作りに役立つ情報お届け中https://17auto.biz/yumipan/touroku/en…
【お店以上のパンが焼ける！８日間の無料動画講座】
https://peraichi.com/landing_pages/vi…
【オンライン講座】
ご自宅でパンが学べるオンライン講座初級編、スタートしました。どのコースもメールでフォローあります。
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【Instagram】
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