53回目 なす味噌 ピリ辛ミート
豆板醤、山椒、味噌、ケチャップなど、ピリ辛濃厚でいて食べ易い仕上げにしております。是非お試しください。
シェフ あさみ カメラ かおり
（材料２人前）
オリーブオイル 大さじ１
ニンニク ２片
生姜 10g
なす ２本（180℃で3〜5分素揚げ）
椎茸 ２つ
豚ひき肉 300g（下味 塩 少々）
鷹の爪輪切り ひとつまみ
豆板醤 9g
ケチャップ 9g
味噌 20g
トマトジュース 200g
塩 少々
胡椒 少々
山椒 少々
麺 240g（お好きな麺をお使いください）
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トッピング
乾燥パセリ 少々
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