旬のぜいたく！　白イカの海鮮パスタの作り方！

旬のぜいたく！　白イカの海鮮パスタの作り方！

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県政だより６月号味自慢「白イカの海鮮パスタ」の作り方が動画で見られます。岩美町役場道の駅整備室にご協力いただき、ぜいたくに海の幸を詰め込んだパスタを作りました。
白イカは身が厚くて柔らかく、濃厚な甘みがあります。赤エビやイガイと合わせた、シンプルな味付けで魚介のうま味を存分に感じられる一品です。
【材料】
白イカ：2杯
イガイ：200ｇ
赤エビ：200ｇ
オリーブオイル：大さじ3
ニンニク：1片
塩：小さじ1
コンソメスープの素：5ｇ
こしょう：少々
スパゲティ：300ｇ
パセリ：少々