【フライパン1つ】プロが教える絶品『アサリのペペロンチーノ』の作り方【簡単レシピ】

【フライパン1つ】プロが教える絶品『アサリのペペロンチーノ』の作り方【簡単レシピ】

■アサリのペペロンチーノ【ワンパン】

【材料1皿分】
・パスタ　　　　100g（8分ゆで）
・アサリ　　　　130g（砂抜きしたもの）
・にんにく　　1片（5g）
・輪切り唐辛子　少量
・オリーブ油　大さじ2＋α
・塩　　　　　　 1g
・水　　　　　　400ml
・バター　　　 　10g
・お酒　　　 　大さじ1
・醤油　　　　 小さじ1
・刻みパセリ　　適量

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このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ