うますぎアロハ！丸ごと パイナップルの ハワイアン ポーク のレシピ 作り方

うますぎアロハ！丸ごと パイナップルの ハワイアン ポーク のレシピ 作り方

[Music] Oh, [Music] woah. Woah. Woah. Oh. Oh. Woah. Woah. Woah. [Music] Oh. Woah. Woah. [Music]

ハワイアン ポーク のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ブロック肉を パイナップル 果汁入りのタレに漬け込んでフライパンで焼き上げます。パイナップルの力で、お肉が驚くほど柔らかくジューシーに！おもてなしにもぴったりです♪

■材料（2人分/40分)
・パイナップル：1/2個
・豚バラブロック：500g
☆塩こしょう：少々
☆にんにくすりおろし：1片
☆しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

■下ごしらえ
豚バラブロックは2cm幅にカットします。

■作り方
①パイナップルを縦半分にカットし、皮の1.5cm内側に四角く切り込みを入れます。

②芯の左右からV字に切り込みを入れ、芯を取り除きます。切り口から包丁を入れて果肉をきれいに取り出します。

③②の果肉の半量をボウルにすりおろします。残った半量は1cm幅にカットします。

④ボウルにすりおろしたパイナップル、豚バラブロック、☆の調味料を入れてよく揉み込み、10分置いて味をなじませます。

⑤フライパンにサラダ油を引いて熱し、取り出した豚バラブロックを並べ、両面にこんがり焼き目が付くまで中火で加熱します。

⑥③のカットしたパイナップルを加えてさらに加熱し、ボウルに残った漬けダレを注いで中火で煮詰めます。

⑦①で果肉を取り出したパイナップルの器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて完成です。

■コツ・ポイント
パイナップルにはお肉を柔らかくする酵素が含まれており、短時間でホロホロと柔らかく仕上がります♪今回は生のパイナップルをぜいたくに使用しましたが、缶詰のパイナップルでもおいしく作れますよ。缶詰を使う場合は、漬けダレに1〜2時間漬け込むのがおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44284

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe