【基本パスタレシピ】トマトソーススパゲティの作り方/Spaghetti al Pomodoro,recipe

【基本パスタレシピ】トマトソーススパゲティの作り方/Spaghetti al Pomodoro,recipe

うぶ [音楽] poomen 俺はまさみです 今回はスパゲティトマト曹操を紹介します なんかスペイン料理店を経営しているんですけどあのなんかパスタはいいですね まかないが勝ったから感じ それであの僕は何でパスタを紹介するかというと スペイン料理てやっぱなんだかんだ言ってマイナーなんですよね それで youtube なんかでも スペイン料理を検索する人って少ないんですよね だから そういう料理をたくさん見ても全く反応が際んですよ だからスペインオムレツとかパイディアはあるんですけど 今結構な全種霊夢俺式思いてきてスペインバルいって それだしたい料理はたくさんあるんですけどそんな知らないよう気をいきなり 紹介しても 誰も3武器もしてくれないので 僕の一部の ページに来てもらえるように そういうパーした料理を とりあえず匹が人して 入り口として入ってもらえるように ポリものを紹介しようと思って ません [音楽] 銘木もあのたりあってシャブやってた頃あるのでそれで後スペインにた時も僕の先輩 なんか イタリアの出身の人が男女ちゃっているんな イタリアの 善利ですよね 1わー 僕は働いてたところ82が類展 イタリアからも同じしていたので [音楽] その人たちにいろんなスパゲッティです なかなか僕もスパスターできるんですよね自分で言うのもなんですけど 変あイタリアンの店も腐食力はおいしく作れる自信があります 際にこなしてましたので でも自分の一番好きな得意なのはスペイン料理です えん料理を広めるために 少しでも知ってもらいたくてこの動画をと陸を始めました 別に輸注バーディがとかそんな z いっ 二股はそういう風になって だから初期の頃の異動があっていうのは でもでもイヤなものは食べちゃってて その対処法にちょっと止まっているところはあります ちょっと話が長くなりましたがそのスパゲティトマトソースっていうと 一口トマトソースっていっても地方によって全然作り方が違うんです 玉葱雄使うところもあればまずバターを使うところもあるし 日本のそうですけど結局 なんか色々アレンジするんですよ プロになればなるほどに竹が絶えなくなるのでそれは違う あれは違うだろって of 全部正しいと思うんですよその人が見てきた世界塔 いろんな人が見てきた世界があると それはそれで全部正しいと思います それは違うあれは違うと言っちゃうから空間になる でも歌議案が好きな わらないですよね [音楽] 気づいた不愉快です 持っています スペイン料理業界だけでついてます それは違うかのあれは違ういろいろ見ます 全部正しいのだよね 正解は一つ良い ドラマを選ぶか ただそれだけ だから僕がそのイタリア人目から2ラフタリア事務方ぐだった 作り方をちょっと教 ますぅはまで僕が紹介していきたくんで ほとんどアレンジ加えてないんですかね基本的なもよろしくです [音楽] 頃少年 とりあえず今日の part ソーススパゲティーは酸味を生かしたと思うとすごい だからバッターだっけ 使われないんです 別に使いたいと思ってい 僕が今回紹介する酸味を生かした 思うと称しのっ 思います では材料の紹介をします 材料を簡単に説明しておきます あのアラビアたーーーーじゃないので鷹の爪は今回入れません まあ入れてもいいんですけどねトマトソーススパゲティいるので mars オリーブオイルを炒める時の オイルですバージョンよりトピアオルガ版で入ってます 量はこんなもんです大体同じです5 それと200グラムトマトホール缶です これは必ずトマトホール缶ですねプレスちぇっトマトはあんまり使わないというよりも そのサーマルツアーの主のこの細長っぽい トマトですよねそれを使います火を入れると美味しくなるトマトです あとば事情を入れようかと思ったんですけどちょっとバジルの香り まあ当たり前すぎるんでつまんないんでちょっと今回はローズマリーで香りだけやつし て取り出します それとニンニクです こちらは皮をむいてつぶします でこれだけだとちょっと何か さーび信用で 今回は 新玉ねぎを入れて奄美もプラスしたいと思います あー皮をむきます これを潰します えっ なんだかはついて都内機 物資 目はそんなに目立たないので飛びません で本来はこれ炒めた後に香り妥結して取り出すんですけど今日僕なんかも大変に食べ たいんでこれそのまま最後まで食べちゃいます ん 鍋に入れちゃいます th あとローズマリーも入れちゃいまーす 玉ねぎだけ揃いどします だった pa def 新玉ねぎなので普通の玉ねぎとちょっと一塗り方が違います さっきこれ 生で食べたんですけど 新玉ねぎの出始めの頃は あの ほとんど絡みを感じないです いつでも あの2月3月に入ってくると多少絡みが増していきます いろいろ あの産地が変わってくるんですけど で今回これ奄美が強くてから実はそんなに感じないのでほぼ感じないので [音楽] ってことはこれが甘いのでこっちの酸味を 富士ケ塚の背があるのでこちらは 入れて潰して沸騰したらすぐ姫と思います この混ぜる素材によって 火の入れ方を変えていきます では早速作っていきます pastor がパスタを茹でて 茹で始めたらこちらを火をつけます ねえお水 きつね色になるまで 筋肉お茶ためます 歩兵は普通のパスターと一緒ですね てロズマリは香りが買ってきて茶色くなるて枚で取り出します プッシュこのぐらいで取りですます で今回こんな僕は食べるので 通りだしてません タマネギれます 今回僕は審査がネギの食感はちょっと ナマポさんを残したいので者チェッカーですね なので少し新なるするぐらいまで炒めたらもうトマトソースを入れてしまいます 9見れゾーンずを ああああああ トマトソース入れます すいません 鉄道しまーす [音楽] 1幕のためももちろん入っています トマトソースを作る場合は 出来上がった後に 腰てます 即席で作っているので そのまま丸ごと使っています 目を入れます はいっ en 弱火の生 ございます car って乳あげにちょこっと ウキ下ラバーというんん ん ん ちなみにこの酸味を生かした作り方はイタリアの乱舞 [音楽] 作り方ですね 日本人だと結構玉ねぎ出るので 僕も今回はたまに入れて作ってみました まあいろんな野菜があるパスターなので [音楽] なんかこれじゃ寂しいなあと思うわ いろんな野菜を入れて美味しく食べてみてくださいね [音楽] [音楽] うんうんっ ん [音楽] ん me ん

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今回紹介した料理は、Spaghetti al Pomodoro スパゲティ・トマトソース
初心者のためのスパゲティ・ポモドーロ
トマトの酸味を活かすのが美味しさの秘訣です
煮詰めすぎて、酸味を飛ばしすぎないようにするのがポイントです

材料はシンプル。でも、美味しく作るにやっぱりコツがいる
スパゲティー二　120g
トマトホール　200g
オリーブオイル
EXVオリーブオイル
ニンニク潰し　２個分　
新玉ねぎ
塩　QS
ローズマリー　１枝　香り付けに

どうぞ、楽しいひとときを！

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動画素材：らぼわん
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