じゃがいもは全部これにして！手が止まらなくなる「照り塩昆布バター炒め」おつまみ/お弁当レシピ

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【材料】※2人前
■じゃがいも…2個（400g）
■塩昆布…5g
■有塩バター…10g
■油…小さじ2
（A）みりん…大さじ1
（A）砂糖…大さじ1
（A）醤油…小さじ2
（A）にんにくチューブ…小さじ1/4

【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、600wのレンジで柔らかくなるまで約7分加熱する。

②油を中火で熱し、①を加える。油を全体に回すようにさっと炒めたら、時々転がしながら全体に焼き目をつける。

③（A）を加え、水分が少なくなるまで煮からめる。有塩バターと塩昆布を加え、バターを溶かしながら全体によく絡めたら器に盛る。
【🔴ポイント】
バターは加熱しすぎると香りが飛ぶため、溶けたら手早く器に移して下さい。