【給食レシピ】ぽかぽかであったまる!味噌キムチうどん|12月のおさらい給食
[音楽] 新年あけましておめでとうございます [音楽] 劇団から古代作戦の 玉ねぎです 本年もどうぞよろしくお願いいたします 12月のおさらい給食は 味噌キムチうどんを紹介したいと思います それでは 材料4人分の紹介をします うどんが二玉その他このような材料になっ ています うどんについては 学校ではご飯が一緒に出ますのでこの量に なっていますが ご家庭ではぶどうの量を調整して ご使用くださいねまずは人参を 短冊切りにしていきます そして 玉ねぎは厚めにスライスしていきます [音楽] ニラは2センチ幅に 切っていきます [音楽] えのきは半分に 切ります [音楽] 豚肉は 食べやすい大きさに切っていきます 豚肉にお酒をふって 軽く 揉み込んでおきます だし汁の中に 豚肉を入れて 沸騰したらアクを取っていきます [音楽] 続けてにんじんを入れていきます [音楽] はい 玉ねぎを入れていきます [音楽] 沸騰したら キムチを入れていきます [音楽] 続けて うどん えのきも入れていきます [音楽] 分量の味噌を溶いていきます [拍手] [音楽] [拍手] 沸騰したらニラを入れます [拍手] [音楽] [拍手] 最後に 醤油を入れて 味を整えたら 完成です [音楽] お 正月に 体も温まる 味噌キムチうどん美味しいですよ 栄養満点の 学校給食を ぜひ ご家庭でも [音楽]
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🎥【給食レシピ動画】
12月のおさらい給食から「味噌キムチうどん」をご紹介します🍜✨
寒い季節にぴったり!味噌とキムチの旨みでぽかぽかあったまる一杯。
豚肉・人参・玉ねぎ・えのき・にらなど、野菜もたっぷり入って栄養満点!
子どもたちにも大人気のメニューです。
📌【材料(4人分)】
・豚肉 120g
・人参 60g
・玉ねぎ 70g
・えのき 80g
・うどん 2玉
・キムチ 100g
・にら 40g
・味噌 50g
・薄口しょうゆ 4g
・酒 4g
・だし汁 800g
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