【はじめての料理】親子で手作りおやつが楽しい！ 「ブルーベリーカップケーキ」のレシピ
[音楽] どうおいしい [音楽] こんにちは今日は2人で ブルーベリーを使ったカップケーキを作っ ていきたいと思います 材料はこちらです 親子クッキング [音楽] スタート まずはじめにお菓子バターを作ります ふんわりとラップをしたら600Wの電子 レンジで10秒加熱してくださいでは卵を 割っていきます 卵を割る時のコツは 子どもとボールの位置ですまずは子供が一 歩前によいしょ さあおへそと机が近づくようにして くださいそしてボールも子供のおへそに ピタッとくっつけます ありがとう実は割った時に子供とボールが 遠いとここに割ってしまって崩れてしまう ので是非ボールを近くに持ってきて ください次は割る場所です平らなところで コンコン今度やると 殻が大きく割れるのでもしも殻が中に入っ てしまってもすぐに取り出すことができる ので平らな場所で卵を割ってください 卵にひびが入ったら親指と親指を殻にグッ と入れてそのままパカーンと終わり ましょう 卵どこに割るんだっけ そう 森の中この確認もしてあげてください 粉が割れた時に 走ってしまってどこに入れるんだっけって なってしまうのでここに入れるんだという ことをわかっていればしっかりとボールの 中に割り入れることができます [音楽] 次は 泡立て器で卵を混ぜていきますコンコンて 黄身を潰したら 混ぜてみてそう 泡立て器で混ぜる時のポイントがあります ぐるぐる混ぜるよりも横にやってみて右左 右左と横に混ぜた方が上手に混ぜられるの で 子どもたちには右左右左横に混ぜてねと 教えてあげてくださいまたここでしっかり 泡を立てるとふわふわな生地が出来上がる のでちょっと 掛け声をかけながら というように 楽しくたくさん混ぜてあげてください 混ぜてみて入れる [音楽] ふわふわに卵が泡立ったら次は砂糖を入れ ます [音楽] 混ぜてから 砂糖をはじめジャリジャリしますこの ジャリジャリがなくなってきたら 砂糖が溶けた合図です実は砂糖はなくなっ てしまうのではなく 成分とこんにちはと合わさることで分けて しまいますなので 砂糖が溶けるまでよーく混ぜていき ましょう [音楽] OKではジャリジャリがなくなったら次は 先ほどの 溶かしバターと 牛乳を入れていきたいと思いますところで バターって何からできてるか知ってる 正解じゃあ 牛乳って何の動物のミルクかしてる 石の鳴き声できる これ入れてみましょうじゃあまずは牛乳を 入れて じゃあOKバターも入れよっかちょっとさ ほら柔らかくなってるでしょこれまぜまぜ してから入れてごらん ささって入れてみて しっかりしっかり 美味しそうだね [音楽] もっともっとあと20秒まで行こうかせー の [音楽] 12219 とっても上手に来ました次は 粉をふるっていきたいと思います ザルを使って粉をふるうんですけれども その時にポイントがありますこの 粉に 卵を振るう時にこのザルについてしまうと どうなっちゃうと思う そうここが濡れてしまうと 粉を震えませんなので最重要ミッションは ザルの底に 卵がつかないようにすることですそのため に次使うゴムベラをここに置いたらゴム ベラの上にザルを置きます こうすることで手を離しても ザルと卵がくっつきません ゆっくりでいいよ チャンス そうしたらこのまま上にあげてふるっても いいんですけれどもそうすると周りに 飛び散ってしまうので良い方法があるん ですおててを中に入れて ブルドーザーというようにグルグル回して あげることで 粉が周りに飛び散らないで上手に作ること ができるんですではお手手を入れてそう ブルドーザー とっても上手これで全然 映っていませんそうしたらこれで混ぜて いきましょう 粉っぽさがなくなるまで混ぜていきます 薄力粉は混ぜすぎてしまうとグルテンが出 てしまうので 粉っぽさがなくなったら ストップということを子供に教えてあげて くださいこれで生地の完成です次は 型に入れていきたいと思います 型もおへその前に3つ並べてください [音楽] ほらボールを持ち上げて自分の方に 傾けて生地を流していきます重い時は大人 の人が一緒にボールを持ってあげて くださいではやってみましょう 全部 生地が入ったら ブルーベリーを3粒ずつ入れていきます [音楽] 180度に予熱したオーブンで15分 焼いていきます [音楽] これでブルーベリーサップケーキの 完成 [拍手] [音楽] いただきます [音楽] ありがとう食べてみようか [音楽] おいしい どこが作るの楽しかった パンパンポンって何個乗せたんだっけ3つ ね 卵を割って 泡立て器で混ぜて 粉をふるって 楽しいところがたくさんあるカップケーキ ぜひおうちで作ってみて下さい [音楽] こちらは5歳もあきらくんです今日は2人 で ブルーベリーを使ったカップケーキを作っ ていきたいと思います [音楽] 何歳って言ったら交際って言ったよ6歳 だったねごめんなさい [音楽]
「こどもと一緒に料理をしたい」パパママ必見！ じつは、料理をすることでこどもが身につけられるいいことはた～くさん♪ たとえば……
・はじめてのことができた喜びや達成感を覚え、自信がつく
・自分で考えたり想像したりするくせがつく
・いつも食べているものが、何からどうやってできるのかを知る
などなど。
ただ、実際はなかなかうまくいかない……という人のために、親子で楽しく料理ができるメニューやレシピを紹介。
今回は材料をぐるぐる混ぜてふんわり焼き上げる「カップケーキ」。 こどもと料理するときに大切なポイントも解説します！
「ブルーベリーカップケーキ」
材料（3個分）
ブルーベリー…9粒
卵…1個
砂糖…大さじ1
牛乳…大さじ1
バター…20g
薄力粉…60g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
00:00-00:19 イントロダクション
00:20-00:25 材料
00:26-00:37 クッキングスタート！
00:38-01:53 卵割りにチャレンジ
01:54-04:10 生地をまぜまぜする
04:11-05:41 粉をふるってまぜる
05:42-06:54 型に入れて焼く
06:55-07:23 もぐもぐタイム
07:25-07:35 ポイントのおさらい
07:36-08:03 おまけ
料理・出演／武田昌美 あっちゃん 動画制作・写真撮影／食と人 イラスト／井上コトリ
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