【スパイス★ポン21】簡単さっぱり！ 鶏ひき肉と紫玉ねぎのヨーグルトキーマカレー 調理時間15分
東京ガリ版ジョーリィランスパイスっっ [音楽] ええええええ [音楽] 言おう いら橋南のカレー作りますかはい今日はねえっと鶏挽き肉使えば取引に行くと 紫魂良いね紫束ねに使っデー ヨーグルトも使っちゃうだりして取引に行くと紫タマネギのヨーグルトキーは華麗で ございます あの早速いきますよいいですかはい さあこの間にやることがあるよはいタマネギをヨーグルト出会えておきますはい よろしくお願いしますはいながら妻 [音楽] me あんまり子動かさない放置する自我をはいこれでずーっと動かしてると柳楽てつき にくいだろううーんだから 昆布酢ように猫って切りながらかつでも下のほうはあんまりこっち 帰らない焼き色がついたら開発 焼きじゃまといたら返すってことを繰り返している 岩にくってどんくらい焼くかも好みなんですきっちり あの焼き色つくばでいい 焼いてもいいし以外の者ですふわっとこれでまだちょっとふわっとしてるぞ際 ふわっとした食感にしたかったらそうすればいいし 今日は 僕はねフレッシュな玉ねぎを致したいね こっちはガッツリ広いよ 結構きっちりなり焼き色がまあ 付いてるのと付いてないがあるけどもうもうちょっと全体に焼き色をつけたいね [音楽] いやーホラー もういいねまあ結構よいいかなじゃねねサージャー分 は授業はいはいはいはい いきますはいスパイスうんいいよはいおっぱーいボンボン今回 だいたいはい me しています これねはいこれ入れます 余すとこなくがビールでうそうですん ん どうぞ はい 関税たせいなんでした旧タイプは取引に行くと紫タマネギの鮎でとキーマカレーでした はい丸富 これであとはし温度等調整してお好みで入れてもいいですよこれね 入れてもいいですよたいわけで作ってみてくださいああああ 52 [音楽]
東京カリー番長 伊東盛のスパイス★ポン！with TOKYO MIX CURRYチャンネル です。
おうちで本格的なスパイスカレーやスパイス惣菜を楽しんでいただけるよう、できるだけわかりやすく、アシスタントの戸澤あやか（料理初級者）と一緒に、調理のコツなどを紹介します！
今回は、調理が簡単で、さっぱりといくらでも食べれる「鶏ひき肉と紫玉ねぎのヨーグルトキーマカレー」です。
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今回のメニュー： 鶏ひき肉と紫玉ねぎのヨーグルトキーマカレー
目安の調理時間：20分
【材料・3~4人分】
・調理油：大さじ3
＜ホールスパイス＞
・クミンシード：小さじ1/2
・マスタードシード：小さじ1/2
・クローブ：8粒
・カルダモン：4粒
※パクチーの根（みじん切り）：3株分
・にんにく（みじん切り）：3片（15g）
・しょうが（みじん切り）：1片（10g）
・青唐辛子（みじん切り）：4本
・鶏ひき肉：450g
・塩：小さじ1
＜パウダースパイス＞
・コリアンダー：大さじ1
・クミン：小さじ1
・ターメリック：小さじ1/2
・ガラムマサラ：小さじ1/4
＜ヨーグルト玉ねぎ＞（全部混ぜておく）
・ヨーグルト：大さじ4（70g程度）
・紫玉ねぎ（粗みじん切り）：1/2個分（100g程度）
（※機械で切らずに、1cm角程度に手切り）
・塩：少々
・レモン果汁：大さじ1
【作り方】
【１】フライパンに調理油を熱し＜ホールスパイス＞をテンパリングしたら、にんにく、しょうがを青臭さがなくなるまで炒め、青唐辛子、パクチーの根の順に加えさらに炒める。
【２】鶏ひき肉を加えたら中火で肉がボロボロとなるまで、しっかり炒める。
【３】＜パウダースパイス＞を加えたら弱火にし、肉としっかり絡め混ぜ合わせながら炒める。
【４】＜ヨーグルト玉ねぎ＞を加えたら弱火にし、しっかり混ぜ合わせながら１，２分程炒め合わせて完成。
＜これまでの【スパイス★ポン】メニュー＞
懐かしくもエキゾチック 豚ひき肉と切り干し大根のキーマカレー
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楽しい食感！ 鶏軟骨のこりこりココナッツキーマカレー
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超簡単＆鉄板！ 豚ひき肉のジンジャーキーマカレー
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超簡単！サラダでもデザートでもOKのりんごのスパイスオリーブオイル漬け！
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みんな大好きバターチキンカレー！ 豪華で美味しい本格派な味を家庭でも！
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ココナッツ海老キーマカレー 海老のダシと豚肉の旨味が抜群においしい！
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茄子の浅漬け スパイスを使って美味しく、エスニックに。その名もスパ漬け！
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基本のチキンカレー 30分で作るシンプルで滋味深いスパイスチキンカレー
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人参と春雨のスパイスオイル炒め
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