【レシピ】パスタ屋のお手軽まかない料理レシピ アサリの和風パスタ
かあさん樋口です今回ですね初めて レシピ動画を撮ってみたいと思います 作るなパスタでへ まぁまぁかないっていうかのまあお店だね だしてないものを作りたいと思います あさりの和風パスタあーですね これはですねまたまあ大坊昔私が学生の頃 からの一人暮らしでよく作っていたものな んですけど 当時はねあのレシピなんてもらうまったく なくて もうそれこそオイル引いてアサリの缶詰 入れて醤油入れてに本州も入れたかな ほとんどねあのオイルと醤油の味で食べ スターんですけど当時はそれはそれでね 美味しいと思って食べスターなんですよね でも彼これらの20年以上作ってないん ですけど マイ徴用あのプロとしてお店で子パスタを 作っているまあ今の自分が作ったらどう なるかどうやるかっていうのを お見せしたいと思います では早速作っていきましょう はいでは材料です今回の2年前として作っ ていきます まずあさりですねアサリはの水煮の缶詰を 使えますスーパーによってね売ってる間の サイズ料とかまちまちいいかもしれないん ですけど なでもいいです 今回ねあの子の固形量が55g のものを 使います これぐらいあると二人年前で年はちょうど いいかなと 思います あとはニンニクが2かけ デビたヤンパシェリー オリーブオイルこれはピュアオイルですね で醤油醤油をだいたい10ml ぐらいか な pastor スパゲッティですねこれ 200グラムあります 以上ですめちゃくちゃシンプルでしょ よねあの本来ほとんどねパスタ料理本場の ものっていうのはあのめっちゃシンプルな んですよ シンプルなのにこんなに美味しいっていう のがねまあこれがいいんですよね がそれだともう一つ進め薄れていますこれ あの 辛いオイル期間ってオイルってですかね これかないものもねお好みで入れてもらっ ていいです私はね辛いの好きなんで入れる んですけど これはねあの店で使っている 唐辛子を刻んで exar バージンオリーブオイルに漬け たものなんですけどこのもちろんなければ あの唐辛子を直接入れてもらってもいいし か無いのはねそんな好きじゃなければ全く 入れなくても問題ないですこれはねお好み で 付ようにしてください はいではねあの湯で白準備します 8ね使用はねあの1%から1.5%って いうのがねよく言われてる量ですね 私はあの店でいつも1.2%を入れてい ます ゆで汁はねパスタソースにも使えますかね この塩分ての音大事です 今あの子にはの2リットルのお湯を入れ てるんでえ私は24g のお子様を入れ ます はいお湯が沸騰してきましたのでパスタを 入れます エリアのパスタのネイルで時間でそれぞれ の入れ物に書いてある時間に従って ください この場合はねえっと こういうふうに9分って書いてあるんで その通りで上げていきます th ん th はいではね材料を準備していきますまずは れにんにくをみじん切りにします いきましょう 何でもあれば大丈夫 この日れますっ 実況でもちょっとねっ もしくはてて謎を願いましょうは分かり ません あそこがあるチャレンジん 入ってはねこれで準備 ok なので そうそうを作っていきます まずはニンニクを入れます 私はのニンニクたっぷりの方が音好きなん でですね にお米気にされる方もいると思いますけど この 焦りがねぇ このパセリがのニンニクの臭いで抑える 効力があるんですねだから食べた後もそれ ほど気には何ならないんですよ メモリーブルー だいたいですけど40ml ぐらいですか ね これエクストラバージンにしないのは フライパンで熱を入れていくとちょっと 苦みが出てくるんですね来たらヴァージン は 何で私があるますマンそれがねあんまり 好きじゃないんであのパスタの ベースの桜いるはいつもピュアオイルを 使っています あとあの こういう期間って言うよねちょっと です 入れます で票入れていきます 火を入れますけども あのニンニクを猫がストアの音がくなって しまうのでそれをね気をつけて 最初はの弱火で 木を入れていきます どっ でねコーヒが入り始めたらここで アサリをね を知る事全部 入れてしまいます デコ下流で汁もね 入れます デイジーロウはどうですからだいたい 120mm ぐらいまあほんと適当なん ですけどだいたいこんな感じ ですねこんな感じ であとは醤油も入れちゃいます ここからの日を強くしていきます 日本一を強くしながらこうフライパン回し ながら 蛍光 灯分とかで混ぜながら やっていくとまぁいわゆる入荷をしていき ますね で猫の総数がある程度子をとろみが 出てくるまでコーヒーを入れていきます ってなんかアサリはのあまり姫れるすぎる と縮んじゃうからダメだってねーよって 言うんですけど これに関しては気にしなくていいですあの まあ 缶詰なんですねはい ね私はの 最後かスタープラエた突起も後もソースが ねちゃんと残るくらいが好きなんであまり 猫水分を飛ばしすぎないようにしています 数分金少なくなってきたなと思ったら c 緩めたりーあれは止めて止めるなり 調整をしてください ね水分がもうなくなっちゃったっていう ことなくなっちゃったっていう場合はまた 茹で汁を加えてもらっていいです 今味見しながら見てもらったらいいんです けど 茹で汁ね入れすぎて嘲笑衣装辛くなっ ちゃったらそのまた粉水で少し薄めるとか あのその辺はねあの好みで調整をしていっ てください ええええええん さあ使用します ございました 分 っていう感じですね tee もうちょっと水分飛ばしたいですね wh bes ちょっとねバシャバシャからちょっと 取ろうとした感じに なってきましたねちょうど 時間がきましたんで パスタを入れていきます ええええええ はっはっはっハイスタを入れましたでここ でね あの またさらに焦るよね加えていきます 焦るでたっぷり使えたらいいのかと思った んです ええええええ ん ここであのしっかりられています ええええええ me wh wh 入っていません うん いいですね じゃあ盛り付けます あっん ん ああああああの ん あっはっは ん こういうふうには最後しっかり ソース金のくるぐらいが私好きなやついつ もそうしてるんですん ん はいそこでね最後仕上げにまた少し焦るよ ね軽く かけていきます はい完成しました 2 [音楽] ん では試食タイムですじゃあいただきます [音楽] 美味しいですね まかないとしてねー あの十分いいと思います 少なくともん 学生際ね作っていたものようにあるかに 洗練されてますね あのねあの これねバゲット 用意してるんですけど うちの店だねアスタに今 バゲットトーストね2枚 つけています あのパスター食べた後にお皿に残った ソースを最後子 つけて 食べてもらいたいということですねー あの この年サリー和風パスタも 最後ねあの汁を 甲賀ゲットにつけて食べたらね美味しいと 思うんですけどもう一つね例えばあのこの ねアサリを 道を残しておいて それを never get のに朝用の 設定食べたらまたこれ 美味しいと思います ちょっとやってみましょう件 [音楽] 美味しいですやっぱり はいっていうことで あのーまあ観ていただいた通り あの すごく年あの簡単なんでシンプルなので ぜひよかったら試してみてください 今回以上なりますではまた ていた [音楽]
＜アサリの和風パスタ レシピ＞
（2人前）
スパゲッティ 200g
アサリ缶 お好きなもの
ニンニク 2片
イタリアンパセリ 適量
醤油 10ml
オリーブオイル（ピュア） 40ml
パスタゆで汁 120ml
ピカンテオイル（唐辛子） お好みで
ゆで汁は塩分1～1.5%
それぞれの材料の分量は目安です。あまり厳密にならなくても大丈夫です。
ここからアサリと醤油を除けば、そのままアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノになりますね。
良かったら試してみてください。
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