とびっきり美味しい”ハムときゅうりのサンドイッチ”の作り方

とびっきり美味しい”ハムときゅうりのサンドイッチ”の作り方

[音楽] 今日は料理家の技ナビやすい色です今日はハムとキュウリのサンドイッチを作っていき たいとおもいます 少し前なんですけどこの天然生活ブックスですね この表紙にもしていただいたんですが私のサンドイッチという本で この本のなかでハムとキュウリ四山の家を紹介してますなかなか あの作ってくださった方が当時も多かったの で youtube でも紹介したいなと思います はい材料です食パンが3度一応の杉のもの だいたい10枚から12枚切りのものだと思うんですけれども そちらを一組とキュウリが1本 ぞうさハムが3倍そしてマヨネーズと辛子ですねあと乗っていませんけれどもしようと 胡椒を使います はいそれではキュウリを切っていきますまずこのキュウリの表面のイボイボしたところ がありますのでここは包丁の背でこのように 取り除いてください [音楽] はいそしてこのように取り除いた球児のヘタを落としまして あとはこれを包丁ですーくまぎりにしていきます この時に霧が苦手な方がですね スライサーを使って やったらだめですかーっていう方がいるんですけど スライサーを使うとこの霧がゲーム均一な厚さになってしまって食感に変化が出てこ ないですね なのでここは包丁で薄くってみてください多少厚みがあるものがあっても美味しいです からそのあたりは気にせずには霧の薄切りにし ます はいで薄切りにしたきゅうりをですねボウルに入れて 仕様を一つまみ降りまして 塩もみしてください はいキュウリにしよう振って20分たちました そしたらこちらの水分を 絞って いきます でここが一つポイントなんですけれども この水分を 仮絞ってください ここでしっかり絞ることで 球児の食感が立パリになっていっ 3どっちの歯ごたえが非常に良くなるんですね なのでここで頑張って牛 と絞ります もしちょっと力が足りないよーという方とかは 探しにくるんでですねぎゅーっと絞ってあげると絞りやすいと思います はいこれでキュウリの水気を絞りことができました そしたらパンを焼いていきますサンドイッチ用の食パンですね この表面に このように 霧を拭いてあげると 表面がサクッと 香ばしく焼けます そしてこれをトースターに入れて美味しそうに香ばしい色が付くまで焼いてください はいサクッと香ばしく焼けました で食パン金浦を持ってね確認してくださいこう挟んだ時にこちら外に来るがあまり 見栄えがよくないですので こちら外にくるようにこっちが肉をのせていきます まずマヨネーズを 絞ります そしてはからしですね このはからしが美味しいので必ず 4暮らしなくては辛子を使うそこもポイントになります 涼麵に マヨネーズと 辛子を 塗ります でここでもう一つポイントなんですけれどもこの マヨネーズと辛子をですね 隅々まで 塗ってください これもおいしさの一つになります はいこのように 今井と思う 隅々まで塗ります 濡れましたら片面にきゅうりを載せていきます 先ほどのしっかりと水気を切ったきゅうりですね でこれもポイントの1つなんですが一組のサンドイッチに1本のキュウリを使う ということですねなのでキュウリをたっぷりー 載せて食べることになりますがこの食感が何よりもねやっぱり最高ですから きゅうりをしっかり乗せて 作ってください そしてキュウリが乗ったら次はハムですねハムを半分によって バランスよく 配置します ハムをのせたら次にこのちょっと決勝の 形が残っているしようですね うちではよく使うんですけれども この決勝塩 からパラパラっとふっで 胡椒を挽きます エイ a そうしましたら はさみます ハサミ終わった後に手のひらでこのように軽く 全体をして good パンの表面をちょっとなじませてあげるんですね あんまりあのぎゅーっと落ちすぎるともちろん潰れてしまいますので 程よい から加減で 全体を 軽く押さえつけてですね goot パンをなじませてください はいそうしたらこのサンドイッチを 対角線でまぁお好みでいいんですけどこうし各国切ってもいいですし どちらでもいいですが私はこの大大大覚醒でこう入りますね で先っぽに包丁が入ったらもう一気に 聞いてください そうすると断面が汚れないでこのように 綺麗なサンドイッチになります はいこ中で完成になります きゅうりがたっぷり入っていて意外とね薄いんですけど食べ応えがありますね これからちょっとねピクニックとか行きたいなぁという気候になってくると思うんです がそういうときにもこのサンド一応ぜひ持って行っていただけたらうれしいですね はい今回はハムときゅうりの31でした どこにでもあるねもう昔からあるベシックな組み合わせのサンドイッチなんですが 作り方によってはちゃんと交通を抑えることで特別なおいしさのサンドイッチになると 思います皆さんもぜひ作ってみてくださいありがとうございました またねー [音楽] me [音楽]

とてもベーシックな、ハムときゅうりのサンドイッチ。
使う材料も、基本的なものばかりですが、どうやったら
心震えるような美味しさに作れるのでしょうか？
ぜひこの動画の作り方を見て、みなさん作ってみてくださいね。

・ハムときゅうりのサンドイッチ　1食分
　パン（10〜12枚切りのもの）　2枚
　きゅうり　　　　　　　　　 　1本
　ロースハム　　　　　　　　 　3枚
　マヨネーズ（キューピーが望ましい）　適量
　和からし　　　　　　　　　　適量
　塩、胡椒　　　　　　　　　　適量

※ご質問などはコメント欄に書いておいてください。