栄養満点グラタン#簡単レシピ #野菜レシピ #高野豆腐 #おうちごはん #ほうれん草
これお肉じゃないのって子供たちが抱えて 食べた栄養満点グラタンこんばんはごさ 双子の食いしん坊ママあやです今日は リクエストをもらっていた荒野豆腐を使っ たレシピを作っていきます高野豆腐って体 にいいのは知ってるけど普段の料理にどう 使ったらいいのかよくわからないよって いう人結構いるんじゃないかなと思ったん だよねせっかく作っても食べてもらえ なかったらって思うかもしれないけどこれ ならクリーミーで食べやすいよさっと煮 たらあとは役だ本当に美味しいので試して みて
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「高野豆腐グラタン」
【材料】 作りやすい分量
高野豆腐 30g
ほうれん草 1/2束
玉ねぎ 1/4個
牛乳（豆乳でも） 300cc
塩麹 大さじ2
薄力粉 大さじ3と1/2
ピザ用チーズ ふたつかみ
バター 20g
◎塩麹の代わりにその他コンソメや粉出汁で調整でも🙆♀️
◎高野豆腐は小タイプが使いやすく便利👍
【作り方】
①高野豆腐は、レンジであたためた牛乳にひたしておく。
柔らかくなったら塩麹を加え、さっと混ぜ合わせておく。
（大きめの高野豆腐は、手でちぎるなどして食べやすい大きさにしておくよ）
②ほうれん草は食べやすい長さに、玉ねぎは薄切りにしておく。
③フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら薄力粉を振り混ぜ合わせる。
先ほどの浸した牛乳のみを少しずつ加え、とろみをつける。
続けて高野豆腐、ほうれん草も加える。
④さっと煮たら味見をして塩気を調整。
耐熱容器に移し、チーズをかけてトースターで
6分ほど焼いたら完成！
高野豆腐は挽肉に代用できますからねー
作ってみます！