【重ねて蒸すだけでごちそうに！】箸が止まらない／豚肉とじゃがいもの塩バター蒸し
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#料理 #Web食堂 #豚肉
【材料】
じゃがいも 2個
豚小間 200g
キャベツ 1/8玉
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 小さじ1
水 大さじ1
酒 大さじ1
バター 大さじ1
【作り方】
00:04 豚肉をバットに並べたら、0.5%の砂糖と1%の酒をもみ込みます。
15分ほど置いてください。
00:31 キャベツは、適当な大きさでざく切りにしてください。
00:42 じゃがいもは、皮と芽を取り除いたら乱切りにします。
10分ほど水にさらしてください。
01:21 豚肉表面の水気を拭き取ってから、次の工程に移ります。
01:34 フライパンにキャベツとじゃがいもを入れたら
塩こしょうしてから水と酒を回しかけます。
02:03 豚肉をすき間が出ないように並べたら
にんにくをまんべんなくつけて上からバターを置きます。
02:39 ふたをしたら、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで
蒸し煮にしていきます。
#豚肉料理 #じゃがいも #キャベツ #蒸し物 #バター
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/
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