腸活パスタ！『アボカドとキムチの豆乳パスタ』
皆さん こんにちは走るフードコーディネーターの 川崎安です今日は腸内環境に良いと言われ ている食材を使って超かパスタを作って いきますえ最近小麦粉の取りすぎが腸内 環境にあまり良くないと言われていてえ パスタを食べる機会が減ってしまってる方 も多いかもしれませんえただ見方を変えて 使具材を工夫してですね美味しくかつえ 簡単にえ召し上がっていただけるパスタを 考えましたえ今日使う食材は発酵食品の キムチと水溶性食物繊維のえボカを使って いきます味付けは塩工事のみですえ今日 使うパスタは普通のパスタなんですけれど も栄養価の高い電流風のパスタを使って いただいても美味しく作れます簡単なので 是非皆さんも作ってみて くださいそれではお料理 スタートニンニクは薄切りに切り [音楽] ますオリーブも薄切りにし [音楽] ますアボガドはえタレンを取り除きます [音楽] [音楽] はいではお塩を入れてパスタを茹でていき ます [音楽] ではパスタを茹でてる間にえソースを作っ ていきますオリーブオイル ですニンニクを炒めていき [音楽] ますニンニクの香りがしてきたところで キチです ニ [音楽] 煮立ちさせ ますここでえ塩工事を加えていき [音楽] ますパスタが茹で上がったのでえソースの 中に入れていき [音楽] ますはい全体にえソースが絡まりましたら お皿に盛り付けていきます [音楽] で最後にイタリアンパセリを上に乗せ て完成 [音楽] ですさ
パスタの具材を工夫して腸活パスタを作ります。
発酵食品の「キムチ」と水溶性食物繊維の「アボカド」を使って。
味付けは塩麹のみ。
スパゲッティを全粒粉スパゲッティに変えてもOK！
美味しくてヘルシーなパスタです♪
【材料2人分】
・スパゲッティ １６０ｇ
・塩 大さじ１
・アボカド １個
・白菜キムチ １２０ｇ
・にんにく １片
・オリーブ 5粒
・塩麹 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ１
・無調整豆乳 ２００ｍｌ
・イタリアンパセリ 適宜
株式会社WELLICIOUS
代表取締役/走るフードコーディネーター
川﨑泰代
HP: https://www.wellicious.jp
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