ぽん酢でさっぱり！うまタレチキン【きちんとキッチンbydaiei】
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ぽん酢でさっぱり！うまタレチキン
【参考】
1人当たり単価 120円(調味料除く)
1人当たりカロリー 360kcal
1人当たり塩分 3.4g
所要時間 20分
【材料…2名分】
鶏むね肉…300g
塩…適量
こしょう…適量
おろしにんにく…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1と1/2
ぽん酢…大さじ4
大根おろし…60g
白いりごま…小さじ1
大葉(せん切り)…3枚分
【手順】
1.むね肉はそぎ切りにしボウルに入れ塩、こしょう、にんにく、酒を加え揉み10分おき、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにごま油をなじませ、鶏肉を両面こんがりするまで焼く。
3.ぽん酢、大根おろし、ごまを入れて弱火でさっと煮絡める。
4.器に盛り、大葉をのせる。
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