【妻の弁当箱】【Eng.Sub】アジフライ／アボカドと牛ひき肉のサラダ ／ピーマンと竹輪の炒め物 ／きくらげとネギの卵焼き【Deep-fried horse mackerel etc.】
今日のランチ！
Today’s lunch !
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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊アジフライ
・あじ 2匹
・卵 1個
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
（タルタルソース）
・玉ねぎ 1/8個
・ゆで卵 1個
・マヨネーズ 大さじ2
・白ワインビネガー 小さじ2
・塩コショウ 少々
・パセリ 少々
＊アボカドと牛ひき肉のサラダ
・アボカド 1個
・牛ひき肉 50g
・にんにく（みじん） 小さじ2
・練りごま 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・ラー油 小さじ1
・しょう油 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・摺りごま 少々
＊ピーマンと竹輪の炒め物
・ピーマン 1個
・パプリカ 1/4個
・竹輪 2本
・しょう油 小さじ1/2
・みりん 小さじ1/2
＊きくらげとネギの卵焼き
・卵 3個
・きくらげ 適量
・ネギ 適量
・鶏がらスープの素 少々
・水 60ml
■Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊Deep-fried horse mackerel
・2 horse mackerel
・1 egg
・Some flour
・Some bread crumbs
(Tartar sauce)
・1/8 onion
・1 boiled egg
・2 tbsp mayonnaise
・2 tsp white wine vinegar
・A little salt and pepper
・Slightly parsley
＊Avocado and ground beef salad
・1 avocado
・50 g ground beef
・2 tsp garlic
・2 tsp sesame paste
・1 tsp sesame oil
・ 1 tsp chili oil
・1 tsp soy sauce
・ 1/2 tsp sugar
・Slightly ground sesame
＊Stir-fried peppers and fish paste
・1 bell pepper
・1/4 paprika
・2 fish paste
・1/2 tsp soy sauce
・1/2 tsp mirin
＊Rolled omelet with vegetables
・3 eggs
・Some wood ear mushroom
・Some green onion
・A little chicken broyh mix
・60 ml water
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