【とある日の献立】クッパを作る【きゅうり】

【とある日の献立】クッパを作る【きゅうり】

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30歳主婦のずぼらな料理動画です。
めんどくさがりですが、食べるのが大好きなので食へのこだわり・努力は惜しみません。（手を抜けるところで抜く）

今回はクッパを作りました。
夏はきゅうりが安いので、簡単な漬物も作りました。
（漬物とは呼べないかも）

今回もクックパッドのレシピを参考に作っています。
クックパッドいつもありがとう！

↓↓↓クッパのレシピです↓↓↓
1人前
水　500ml
酒　大さじ1
醤油　少し（色付け程度）
ウェイパー　大さじ1弱（鶏ガラでも◎）
塩コショウ　少々
胡麻油　小さじ1くらい
にんにく・生姜　お好みで（チューブでOK)

豚ひき肉　50gくらい
ニラ　1/3～1/2束
にんじん、大根、きのこ、長ネギ、ほうれん草、小松菜、もやし…など好きな野菜

・水500mlに酒、醤油、ウェイパー、根菜類を入れて、沸騰したらその他野菜と豚ひき肉を入れる。
・再沸騰したら灰汁を取り、生姜・にんにくすりおろしを入れる。
・具材が柔らかくなるまで煮たら、味を見て塩コショウで調整して、ご飯と溶き卵を入れて、仕上げにごま油をたらして完成！
（ご飯の煮込み具合はお好みで）

キムチの素を入れたり、コチュジャンや豆板醤など入れてもおいしいです◎
風邪気味の時はネギと生姜たっぷりで作ります。

ぜひみなさんも食べてみてほしいです！

おいしい日常です。