料理人父ちゃんが作る！ベーコンとキノコのクリームパスタ！レシピは説明欄✨#クリームパスタ #パスタ

料理人父ちゃんが作る！ベーコンとキノコのクリームパスタ！レシピは説明欄✨#クリームパスタ #パスタ

料理みんなちゃんが作るベーコンとキノコのクリームパスター。 味噌がポイントなのです。 オリーブオイルで具材を炒めてワイ回し。 味噌にバタークリームを合わせることで黒刀旨味がグっと深まるよ。黒ウソースにパスタを絡ませるだけで濃厚で旨味が詰まった絶品パスタの完成。仕上げの一絞りでさらに絶妙な味わいに。 [音楽] P

ごきげんごはんの作り方はこちら✨

《厚切りベーコンときのこのクリームパスタ》
濃厚で旨みがぎゅっと詰まったクリームパスタは、お家でも簡単に作れるよ😊
ポイントは味噌を入れることです✨

《材料》　2人分
• パスタ （太めのスパゲッティ 1.7〜1.9mmがおすすめ / フェットチーネでも◎）… 160g
• オリーブオイル … 適量
• 厚切りベーコン … 100g
• きのこ（しめじ・エリンギ・しいたけなど） … 150g
• 玉ねぎ … 1/2個
•　塩 …適量
• 白ワイン … 大さじ2
• 合わせ味噌 … 小さじ2強（白味噌ならさらにまろやかに）
• バター … 20g
• 生クリーム … 200ml
• 牛乳 … 100ml
～仕上げ～
• 粉チーズ
• ブラックペッパー、パセリ、レモン、カボスなど

《作り方》
※パスタを表記通りの時間茹でる
※ベーコンを厚めにカット、玉ねぎをカットしておく
①フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で厚切りベーコンをじっくりソテー。香ばしい香りを出す。
②玉ねぎときのこを加え、塩を振り、しんなりするまで炒める。
③白ワインを加えて香りを立たせ、旨みを引き出す。
④バターと味噌を溶かし入れる
※味噌を入れることでコクが出るよ🤭
⑤生クリームと牛乳を加え、弱火で温めてソースを作る。
⑥ゆであがったパスタを加え、全体を絡める。
⑦器に盛り、ブラックペッパー・粉チーズ・パセリ・レモンやカボスを添えて完成！
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料理人のパパが、野菜嫌いの子どももパクパク！笑顔になる魔法のごはんを紹介するよ！

みんなのキッチンもごきげんになりますように🌈
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