【時短料理】ワンパンレシピ生サーモンとキノコの激うま『和風パスタ』を紹介！！

【時短料理】ワンパンレシピ生サーモンとキノコの激うま『和風パスタ』を紹介！！

フライパンだけで作れる生サーモンと キノコの激和風パスタを紹介。まずは サーモンに醤油と白出しを加えてよく混ぜ たらラップをして冷蔵庫で寝かせます。 続いてフライパンをセットしてオリーブ オイルと締めを入れて軽く火が通るまで 炒めていきましょう。そこに水と麺つ おろしニんニクを入れて軽くかき混ぜます 。沸騰押したらパスタをポって入れちゃい ます。全体がしっかりお湯につるようにし ましょう。蓋をして記載時間通り茹でて いきます 。時間になったら蓋を開け、火力はその まま一気に水分を飛ばしていきます。あは お皿によっていき 、先ほど寝かせたサーモンを盛り付けて 仕上げにこねぎを添えればはい、完成。 いただきます。

【時短料理】ワンパンレシピ生サーモンとキノコの激うま『和風パスタ』を紹介↓↓

【材料】1人前
・パスタ 100g
・サーモン 80g
・しめじ 1/4パック
・水 350cc
・めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
・醤油 大さじ1/2
・白だし 大さじ1/2
・オリーブオイル 大きさ1
・おろしニンニク 小さじ1
・小ネギ 適量

作り方①
まず食べやすい大きさにカットしたサーモンに醤油と白だしを入れてよく混ぜたらラップをして冷蔵庫で寝かせておきます。

作り方②
フライパンを用意して中火でスタート！！オリーブオイルをひき、しめじを入れて軽く火が通るまで炒めます。そこに水・めんつゆ・おろしニンニクを入れて軽く混ぜます。

作り方③
沸騰したらパスタを折って入れます。全体がしっかりお湯に浸かるようにしましょう。蓋をして記載時間通り茹でます。時間になったら蓋を開け、火力はそのまま一気に水分を飛ばしていきます。

作り方④
水分が飛んだらお皿によそって、寝かしておいたサーモンを盛り付けて、仕上げに小ネギをかければ、完成！！

【おすすめポイント】
醤油と白だし漬けのサーモンが和風パスタにいいアクセントを加えてくれていて、美味しく頂くことができます！！

・今回のレシピでめんつゆは2倍濃縮を使ってます。ストレートの場合1.5倍程の量、3倍濃縮の場合2/3倍程の量で調節して試してみてください。

・蓋をしてパスタを茹でてる際、水分がなくなりそうになっていたら水を少し足したり、火加減を弱めてみたりしてみてください。火加減を強くし過ぎてしまって気付かぬうちに焦げてしまう場合もあるのでご注意を。

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#せりちゃん食堂

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