根菜たっぷり和風スパゲティ【視聴者リクエスト料理】
[音楽] 旬の食材をイタリアぬ レストラン増なイタリアの道花征爾さんの 登場です charm さんよろしくお願いします そうします 今週のテーマは視聴者からのリクエスト第 2弾となっています沢山のリクエストどう もありがとうございました そして今日の主食なんですが柴野スター せいろ裕子さんです 宜しくお願いします 入っ台風の影響制度さんに食べてもらう ですで視聴者からのリクエストなんですよ 安佐北区の空さんから頂きました pastor が大好きなんですがいつも 定番の友達のミートソースとかナポリタン になってしまいますそこで交際を使った 和風パスタを教えていただきたいです パスタも太さなども教えてください いうことでこのリクエストリー道浜さんに 答えてもらいました今日はこちらの メニューです 根菜たっぷりの和風スパゲティああ あの像なイタリアの3ちゃまさんが和風 スパゲティるはフェスタ in ですね まあリクエストが本再度和風パスタですか ね排毒でめちゃめちゃこれ考えてくれ 食べるようなんですねはいとっても 美味しいのでぜひ馬次ぐこの使い作り方を 覚えてくださいねイサーンそして口臭も 素敵なプレゼントがありますよ ラクーンうまっ9 逆 rcc のアプリなのでぜひまた飲ん でていませんきょうの料理のポイント杭ず に中に3回答えていただくと x 線で ゴンからプレゼントが当たります今週は 累計1万食以上を売れたというですね幹線 さん食堂を5人の方にプレゼントです参加 するだけで ok ですのでぜひ チャレンジしてみてくださいさあそれでは 根菜の和風スパゲッティ早速クッキング スタートですはいじゃあまずはパスターお 湯でをいきます ブーバー だいたいそうですねあの7分ぐらい7本 くらい 表示時間よりはそうですねまぁメーカーに もよるんですけどちょっと短め客さんや 廃校かと思いますはい さあ間にですねー 冷凍野菜今日 根菜なのでレンコンですねうん今皮むいて ありますちょっと今日は 切り方が音 乱切りなんですけどちょっと来 この 嘘いですねそうですね あまりこう暑くしちゃうとあのパスター 2.6mm パスタの食感よりもやっぱり だいぶこう 直感でてきちゃうんで パスタの麺の太さと合わして野菜の大きさ を合わせ んあるほど ちゃーんとパスタが主役になるように 大きくなりすぎないようですね 野菜が大きくなっちゃうと桜はどうしても 野菜メインの味なっちゃうんで なんかあれですね面白い切り方ですねそれ こんもりレンコンこういう風に着るの見た ことないねぇ を斜めにフォア言っちゃうとかあまり 大きく幅も大きくならないんだよ ますきた同市の輪切りになっちゃうそう ですねはい 難しくはないですねあのしながら切って くればいいんですねはいこんな感じではい ぜひ連行はこんな感じで小さめにカットし てみてください薄ですね残りの野菜が ごぼうにんじん 白山ですねこちら佐々木はいそして p バーグとたまにはい米版は1個分です 玉ねぎは20g をスライスしてあります 入っじゃあさっそく作っていきますええ ええとこ知立ミンチ を2個狂牛ミンヒを使えます80g x ずっとしようとですね 所 2位ようこそんそしてですね小麦粉を ちょっと ん ほいこれちょっと軽くなじましてん 焼いていきます とって 良いて入っ大今オリーブオイルが約40 ミリぐらい入ってもい [音楽] 俺を崩すわけではないそうですねもう1 表面を焼いていく感じですね 最終的に後で日は入ってくるんでまずは こうちょっと ほ肉の表面を固める温めるように 表面を香ばしく焼いていくのはい 貴様さんは今回の猫のシャン者からの根菜 を使った和風パターということではい今回 でメニューを考えてくださったそうですね はい 日頃だから造田では和風パスターない理由 が奮発とはないですよ 店舗によってはちょっとあると思うコンビ ではない 入間のタラコスパゲティーとか言います けど日本で独自に進化した縁でも結構あり ますよそうですねありますねやはり日本人 なんで日本人で軽くをそういうアインとか 得意なん 力和風スパゲティとかでたくさんあります ねー あまりない実はお客さんからは風つってよ みたいなでも [音楽] はいちょっとやっぱり煌4個銅のものは そこへエビヨークが舞ったりするんです けど はいある程度は答えリリオンたできるだけ てねリクエストに応えてねー はいじゃあこんな感じで開けたんですね大 杖道にあけましたねダイヤ えっ [音楽] そして5号とにんぐ 8000本ごぼうにんじんを持っています 気合い成長に冷めてきます なんかイタリアンができるとは思えない ようなライトザ 何か気づいてしまいました 信じられません また違っん 偽装はギターリアンではありません 学研ございません 見た目通り住田代通りですよええ 禁止なんですそりゃですよねひゃっはー実 は道浜さんが際得意な量0それがチンピラ ではなかったら福島産近テラスキナーゼが 193から よく作るんですか作りますね以外ぞ じゃあ今回はその根菜の和風パスタ時々に あちょっとピンピラっぽくっていうのは もう ir すぐはもうそこしか中で底力 でください 今最低はもう聞いてなかって言ってるんで である そうで今ところ3誰のきんぴらですこれね はいこんな感じ行為たまったらですね キーマ これはもう一のあの入りにくい順番にそれ を痛めていくって言っていたんで炒めて いきます いろいろにも良くなりますねじゃあここで 全体にですねこねこ野菜に下味をつけます ここに軽く押しようですねはい この時はもうミンチを崩してもらって 大丈夫なのでこの日にははいっ ところミンチがごろごろしてるのがいい ですね [音楽] はいっ あーに感じで頑張ってくれよねはい ちょっとやっぱりまだきんぴらカー残って いるねそうですねー じゃあ国交に玉ねぎのスライスでほいここ に玉ねぎが5 ていますそして ニンニクをちょっとイタリアっぽくなって きましたよ佐々木隆さん入ってものみ ちゃまさんぽくなってみましょうそうです ね ニンニクの香りが入るとぐっとちょっと なんか恥ずかしくなってきて a ちょっとこう イタリアンがね顔をのぞかせ始めて感じが しますねこのニンニクでそうですね これがちょっとソースのベースというか国 というかになっていきます やっぱりニンニクの香り出すわけですね そうですねえ エンペラーにはニンニク入れませんもんね そうですね こういう入れても美味しいんじゃないかな と思うんですよねはいはいこいつの だんだんねこう色がうはいたいついて来て いい香りしてきましたニンニクの香りも 立ってきたらですねここにパターを だんだんちょっといつもの道は残酷だって 来られました ここでまたパターをぜんざいに硬派島し ましょう そしてですねえ お醤油ここでしょうゆ大さじ1 これちょっとあの鍋肌で軽く高香りを 出すようにしてい 鍋肌に回しれました香ばしい香りが立って そして三輪ですねパーッとまたきんぴらに 戻ってきましたね そしてもいいですね はいそしてお水は50ml はい今日は あのよくばパスタって茹で汁を入れちゃう けど here till 寝台ブエミの強い ものが入ってるんでにょちょっと水であっ あれ じゃあ他の醤油を使う和風パスタでも 茹で汁じゃなくておみつ動画を進めてそう ですねいっぱいはないと思いますどうやっ テレ明通すればいいんですねっ じゃあ これでソースの方ができたのではいパスタ の方がはい明日もちょうど茹であがりまし たいい感じですねじゃあまっすぐの チェックしなくて大丈夫与えずもこの色見 たってを見たらはい [音楽] はいっはい 綺麗に茹で上がっていますこれを あわせます 期間山岳を煽っていくわけですねキレイ今 なんですよねぇ 腕もパスになりましたね ていますん ん はいちょっと味見して された味目がかっこいいんですよね おっ 鉄工所入った ここでちょっと調整してくださいねはい 軽くお子様だけではい ダブルつけますそう ん ちょっとアレですねピーマンとか人参とか でナポリタンぽくも見えましょうねそう ですねこれ赤くなればナポリタンチェーン ですよね でも根菜がたっぷりだけどねぇたっぷり です 0ちょっと味をそうですからじゃないん ですよ焼きそばにも見えてきたっぺん ワードでわからない想像がつかないです ブーバパターあーぬーっ [笑い] 8白ゴマいりごまですねっ ねほらほらほらその元気だっぽいんじゃ ない そしてちょっとネギですね 青ネギをちょっとうほらネギの切り方これ ちょっと縦にチップだねーよとフルートさ せるんじゃねーよだマザーですねそして ちょっと七味唐辛子七味で入っあっえっね ちょっとちょっといいともの見ちゃうぞと 違っをはからです a 最後にチーズを 全体に うわぁはい近森そんなでもこのチーズが すごいそうですねえキーだよねお醤油とは すごく相性ような思うんですよはいはい 完成ですこちらで根菜たっぷり和風 スパゲッティー15分で出来上がりです [音楽] さぁ今日の材料はご覧のようになってい ます ポイントです今回は視聴者からの リクエストに応えて和風パスタを見ちゃま さんに教えてもらいました具沢山の根菜の パスタなんですがアスタの便とのバランス を取るために本妻は大きく切りすぎない ようにしてくださいねそしてお醤油は鍋肌 から入れて香ばしく仕上げます バターと醤油どす海が食欲をそそる根菜 たっぷりの和風パスタです皆さんもぜひ 作ってみて下さい さあそれ大聖堂さんどうぞいただきます 読むチーズの香りがすごいですねチーズの ねぇねぇ0前半なうーん しかも交際がどこにあるのかわからない ぐらいパスタと投下してますこれがやはり こう小さく切ったいいところそうですね いただきます いいいい あっ早すぎなお湯でよかっ 嘘くさくなってやっ話す気がそれくらい 続きます本当です1 pastor みたい な それぐらいに速いもうちょっと館で 欲しかったなかったですね 美味しい上玉入って根菜の食感ももちろん あるんですけどお醤油とバターのコクが スパゲティーですね10 ポコテンプレじゃなかったけど全然違う 焼きそば出なかったでしょ念仏んでごめん なさい 俺は絶対作った方がいいです oe g お肉をボロボロして号令は美味しい 入って感動 俺ございますほんと三者さんなんかいつも 和風パサートはまたちょっと違ったサージ ねはいかチーズとか入ることはい そうなんですよなると皆さん是非で共同で 手動で作ってみて下さいね さぁ来週のテーマなんですがジメジメを 吹き飛ばせさわやかレシピということで 月曜日は一汁三菜後さにですね梅と味の さっぱりご飯を教えてもらいますこちらも どうぞお楽しみにみちゃむさんどうも ありがとうございました小笹 [音楽]
＜ポイント＞
・野菜はパスタ麺の太さとのバランスをとるため、大きくなり過ぎないようカット。
・しょうゆで味付けする場合、塩味が強くなるのでゆで汁は使わず水を使う。
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