●推しに捧げたい！おしあわせレシピ『あんさんぶるスターズ！！巴日和に捧げる！ パリ皮サーモンキッシュ』【土曜はカラフル!!! 2023年4月8日放送】
日和に捧げる超病みつきパリカワサボン キッシュですキッシュは皆さんご存知の 通りフランスのねあの郷土料理として有名 ですけれども今回はパイ生地シートなどを 使わずに 春巻きの皮を使用してすぐにできる タリット食感のサーモンティッシュ作って いきたいと思います 材料見ていきましょう今回はスモーク サーモンを使用しますこちらのサーモン ですね 疲労回復やアンチエイジング効果が期待 できると言われておりますまたサーモンに 含まれるビタミンEとビタミンDは使用性 のためオリーブオイルなどの油と一緒に 摂取すると吸収率がアップすると言われて ますのでそれではお幸せクッキング 春巻きの皮をまあ型に合わせてですね 軽くでいいので 合わせていきますこれでもう春巻きのか 自然にこうピタッとなってきますのでこれ でサーモンのキッシュの生地の代わりに なりますでもうお茶屋さんが手際よく 玉ねぎを薄切りにねもう早いですね今 玉ねぎを薄切りほうれん草は薄切りそして メインのスモークサーモン今回スモークさ れてるサーモンを使用しますけどこちらも もうざく切りでオリーブオイルを敷いた フライパンで先に炒めていくという形です ねまあキッシュ自体は結構ねまあ 定番のお料理ではありますけどなかなか ちょっと家で作ろうと思うとね結構 ハードルが高いというか気合を入れて作ら なきゃいけないんですけど今回フライパン で作るという形でお手軽にキッシュって家 で作れるイメージがあんまりね 買ったりするイメージが強いかと思うん ですけど実は結構簡単に作れたこの間に卵 ですねに調味料を加えて混ぜ合わせていき ます今回もちろんメインは卵ですけれども そこに 牛乳とブラックオリーブの実そして 塩コショウ結構素材に味があるので今回 調味料非常にシンプルですいいですねはい 簡単に作れますよねこの 卵の混ぜ方も手際いいですね じゃあ行きましょうかはい混ぜ合わせて いただいて半熟状態になるまでちょっと 混ぜ合わせたら 春巻きの皮に乗せるという手順になります 普通ここまでオーブンで焼いていくんです けれどもここをちょっと半熟状態にする ことでより手軽に仕上げるというところ ですねこれね結構キャンプとかにもね これからの時期いいですよねはいもう一声 ぐらいかき混ぜていただいたら 混ぜ合わせた残り1分です OKですかもうちょっとしたらはいじゃあ そんなところでですね 春巻きの皮の上に具材をのせていきます そうでこれでちょっとね鳴らしていきます はいうまく半熟状態をキープして少し ならしていきますちょっとペタペタとです ねヘラなどでちょっと押さえつけてその上 にチーズをのせて 蒸し焼きにすると このチーズがねいいんですよねそして じゃあ蒸し焼きにしていきますねちょっと でもいいので蒸し焼きにしていって ください [音楽] こう食材とかお料理ってあるんですよ私 火鍋にめっちゃはまってます もう外して最後粗挽き黒コショウと ドライバー乗っかっ ちゃいます ようにこちらで乗せて 完成です [音楽] ありがとうございます [音楽] 早速いただきましょう [音楽] むちゃくちゃ美味しい お子さんも大人も大好きに大人も シャンパンお子様に喜ぶから ふわふわでおいしい結構 焼くと逆にキュッと 詰まったような仕上がりにはなるんです けど今回はフライパンで作ってるんで本当 にふわふわとした食感がちょっと特徴の キッシュに仕上がってるかなと思います
コーナー「推しに捧げたい！おしあわせレシピ」
街で推しに捧げたいレシピを調査し、番組が3分で簡単に作れるレシピを考案！
今回はあんさんぶるスターズ！！巴日和推しのあすさんからの「日和君が好きな【サーモンキッシュ】を３分で作りたい！」というリクエスト！
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」を今回はchayがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！
【材料（2人分）】
・卵：3個
・春巻きの皮：1枚
・スモークサーモン：30g
・ほうれん草：30g
・玉ねぎ：1/8個
・ピザ用チーズ：20g
・有塩バター：5g
・オリーブオイル：小さじ1
・ドライパセリ：少々
・ブラックオリーブの実（薄切り）：15g
・牛乳：大さじ2
・塩 / 粗挽き黒こしょう：各ふたつまみ
【レシピ】
（１）スキレッドにバターをひき、春巻きの皮をスキレッドの型に合わせてしき詰めて弱火で加熱する。
（２）玉ねぎは薄切りに、スモークサーモン・ほうれん草はざく切りにする。
（３）温めたフライパンにオリーブオイルをひき、切った食材を入れて中火前後で炒める。
（４）卵が入ったボウルにブラックオリーブの実・牛乳・塩・粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
（５）フライパンに混ぜ合わせた液体を加えたら、へらなどで混ぜ合わせながら半熟状態になるまで加熱する。
（６）炒めた具材をスキレッドの中に流し入れて平らにならす。
（７）ピザ用チーズをのせ、フタをしたらチーズが溶けるまで加熱する。
（８）仕上げにドライパセリ・粗挽き黒こしょう（分量外）をちらしたら、完成！
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