たかひろ流〝パスタ用トマトソース〟の作り方(How to make tomato sauce for pasta)

たかひろ流〝パスタ用トマトソース〟の作り方(How to make tomato sauce for pasta)

can you do 配当の高いそうです今回はね pastor 用のトマトソースを作りたいと思います 私ねバスター好きでいいでもよく作って食べるんですけど自己中だと思うんですけどね あの簡単なトマトそうそういつも作ってます それがね 正解かどうなのかわかんないんですけど結構美味しいんだよね 今日はそのパスタ用のトマトソースの作り方を 紹介したいと思います まだね材料ですけど えっトマト缶です感じこともとかよく寝ホール論使うと思うんですけどねあのホール 使うとねー へたの部分とかねちょっとためが入ってたりしてねーほとんどの邪魔くさいですよね 食べたらダメだでちょっと口当たり悪くなるんで 私いってもこのカットトマトを使ってます これいとかんです400g のたんですね そして 9玉ねぎ1/2個 そしてオリーブを井戸ですこれはて起動ですけど今日は大さじ2杯ですね あとしようか 症状入りますね音だけでその材料は 駐車マジねー この玉ねぎをねスライスしていきたいとおもいます スーッと入っています aiko の感じです そしてこれをねフライパンで炒めていきます はいまずねフライパンにオリーブオイルを入れます 背側に先ほどスライスしたあ玉ねぎを入れて そしてここで気にかけません した件はねぇ よナビよりちょっと強いぐらいですかねこれでじっくりね 炒めていきますここはちょっと時間かかるんですけどね すごくタマネギの天海が出てねソースがねぇ 美味しくなります タマネギの量はねぇ甘い入れてきとねあの 天海がタマネギの天海が強くなってしまって トマトの酸味がです ちょっと負けてしまったりするものですまあ4本1個から繁忙ぐらいがいいと思います ね 暇な時にねこう大量に作ってねその冷凍しておけばでねそういうのがあればあのパスタ もです すぐできますんです 最初に姉御くれるっていうやり方もあるんですね私の場合は1 絶対方を作る時に入れるようにしてみます はいまあね10トンほど 以下がいました第骨を白ついて金が入ってきましたね 俺ぐらいになったらね先ほどのトマト缶 ございません そしてここにね塩ひとつまみ3本の指で挟めるくらいですねこれをバーバーところかけ ます このトマトツボしながらね もうちょっと推敲あるでしょ これをね見つめていきます 私はあまりねあの次第に今日からトマトソースのパスタを作っておけばの水と粉って水 っぽくでね 美味しくなかったであまり言われるんですけどこのソースを見つめろてう作業ねええ やってないから水っぽくなるんですねこれちょっとまだ さらっとしてますけど 水分が飛んだねちょっとドロッとした感じになっていくんで そして心得中火で3本の1ぐらいに詰めます 在タイの3本の粋な以前なら残りが3本の兄ぐらいの量になるぐらいまで 見つめていきます はい5 boro たちましたお題骨に詰まって補正ふと場みたいになってきてますね こういうふうに 線が書けるぐらいですねう流れてこないですね これで出来上がりですねせた餅を止めます これが 私は作らねー パスタ用のトマトソースのこれがベースですね これを元に色々な具材と合わせて 作っていきます あのトマトソースん入れた時にしをちょっと入れましたけどあれ 入り過ぎに注意してくださいねあのウザによってはねあさりなんだから 中が出ますし茹で汁を足したりするときにもね塩分入ってますんでしょうわねあとから いくらでも出せるんですけどね 最初にここでね入れすぎてしまうともうそれを取り出すことはできないので音をがも 少し入れるだけでいいです そして次回の動画ではこのトマトソースを使ったパスタを紹介したいと思いますので 楽しみにしていてください 以上が誰か披露流パスタ用トマトソースの作り方でした [音楽] war

◎材料
　・完熟カットトマト缶（400g）　1缶
　・玉ねぎ　　1/2個
　・オリーブ油　　大さじ２
　・塩　　1つまみ

ポイントは２つ、玉ねぎをじっくりと炒めて甘みを出し、トマトを煮詰めて旨味を凝縮させる事です。

後は料理に合わせて様々な調味料やハーブ、スパイス、具材等を組み合わせて美味しいパスタ料理になります。

出来上がりの状態で冷凍もできるので、多めに作つて冷凍しておけば、すぐに美味しいトマトソース系のパスタが作れます(^_^)