チンするだけで高級中華！？レンジで酔っ払い海老 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
塩・・・小さじ1/2
しょうが・・・適量
紹興酒・・・大さじ5
酢(黒酢)・・・適量
海老(冷凍)・・・10尾
長葱(白い部分)・・・10g
【手順】
(1) 海老の殻をむく。
(2) 耐熱ボールに海老を入れ、塩と紹興酒を混ぜて1時間漬ける。
(3) ラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱する。
(4) 蒸し汁と黒酢を同量で混ぜてタレにする。
(5) 葱と生姜は細切りにして添える。
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