【無限∞】じゃがいも3個余っていませんか？？じゃがいもサクサクボール【作り方】
[音楽] 皆さんおはこんこん 蜂須賀のぶりちゃんです本日作っていくの はじゃがいもを使用したレシピですね じゃがいもボールを作っていきますその名 もジャガコでございますはい 丸いねじゃがいものおつまみお菓子みたい な感じですねそれでは早速今日使うレシピ がこちらです 今日は片栗粉を使ってジャガイモをまとめ ていきたいと思いますそれでは早速行き ましょう [音楽] はいまずはジャガイモの皮をむいて いただいて一口サイズに切って電子レンジ で温めていきます はいこれぐらいの大きさに切れましたそし たらラップをして電子レンジで 柔らかくなるまで 温めていきます はいじゃがいもが温まりましたそしたら 温かいうちに潰していきますはい 潰せたらこちらに片栗粉を大さじ3入れて いきます 片栗粉大さじ3とコンソメ小さじ1入っ たら 混ぜていきます 粉明けがなくなるまで混ぜていきます はいある程度まとまりましたそうしまし たらこちらにオリーブオイルを大さじ2 入れていきます はいオリーブオイルが入ったらまた混ぜて いきますこちら油を入れないと [音楽] 油で揚げている最中に大爆発を引き起こす ので注意してください 生地がね硬すぎると空気の逃げ道が なくなった状態で空気が膨張しようとする ので とてつもない爆発がわかります 非常に危険なので注意してください はいこんな感じで生地まとまりましたそし たらだいたい直径3cmくらいの大きさに 丸めてこれから油で揚げていきます はいこんな感じで整形できました 温まった油の中へ入れていきます目安は 菜箸を入れて 泡がブクブクと出てきてるくらいの温度で 上げていきますはい油が温まったので こちらに入れていきますはい 油がじゃがいもの半分ぐらい使うぐらいの 量ですねこれで転がしながら揚げていき ます はい色これぐらいですねこんがりキツネ色 になったら 油を切りながら一旦ボウルに開けていき ます 塩をふりかけていきますはいで シャカシャカして 完成ですねお皿に盛り付けていきます はいこれで じゃがいもボールじゃがこの 完成でございます [音楽] 揚げたてはね非常に熱いので 火傷に注意してお召し上がりくださいそれ ではまた次回の動画でお会いいたし ましょう [音楽]
#かんたんレシピ #じゃがいも #美味 #グリちゃん
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