ダシダあれば終わりです！家で簡単に本場の味が出る冷麺レシピ教えます

ダシダあれば終わりです！家で簡単に本場の味が出る冷麺レシピ教えます

[音楽] 美味しそう。新より美味しくないですか? うん。うん。 うん。そういえば前の冷麺ってさ、スープ作っといてレシピを皆さんに公開してないので今日作りたいと思います。 [音楽] で、あの、冷麺をまずやると思ったら スープを先に作っておくのをお勧めします 。これ凍らせる必要があるので時間が早く ても2時間ぐらいかかるんですよ。冷やし 方によって、ま、短くはなるんですけど、 あ、じゃあ後から凍り入れればいいじゃ んっていうもいるんですが、後から氷を 入れるとどんどん味が薄くなるのね。なの で、え、絶対その出汁をそのまま凍らせる のをお勧めします。出汁だ。1本。これが 大体大さじ1杯分ぐらい。これ、ま、普通 に12枚だと思って作ってください。水の 量はま、違うんですけど、ちょっと濃い目 でも全然いいかなって思って、皆さんが氷 入れるのも考えた上になので、お水は 500600ぐらいで全然いいのかなと 思って、2人前作ったらもうこれ2つ、3 人前作るんだったらこれ3つ。今日 ちょっと3人前作ってみます。ま、 たくさん作っといてペットボトルとかに 冷やしておいてもすごいいいので、そう いう作り方も全然いいと思います。ここに 3人前だと1.5Lちゃんと給料して 500 最後はちょっと600ぐらい入れて、ま、 1.6Lぐらいで今回作りたいと思います 。これで大体3人前ぐらいかなっていう 感じです。ここにま、出汁がちょうど 大さじいぱぐらいになるので、これを3つ 入れます。あの、皆さん結構霊面大変だと 思うんですけど、すごい簡単ですよ。これ 背しだ。そのまんまでいいですよ。ただ貝 の出しは入れない。今私皆さんに簡単に 見せるためにこうやってるんですけど、今 あの溶けにくいので少しね、お履い手から 入れても全然いいんですよ。3人前の水に 出汁を3つ入れたら、次は砂糖ですけど、 砂糖は適当にこうやって入れると分量が 分かりにくいので、必ず皆さんこれめど くさくても全部開けてスプーンが入るよう に使った方が楽です。で、ここで砂糖は 大体2倍ぐらいなんですけど、1.5倍と か入れます。なので、この場合は4つ半と か、ま、5個、6個でも全然いいんです けど、とりあえずこのぐらい入れます。 オ酢をこの段階で入れてもいいんですけど 、様子見て入れてもいいですし、オ酢も 出汁だと同じぐらいの量で入れてもいいの かなと思います。今の段階でめんどくさい から入れます。今私が使ってるのは韓国の お酢でサ腸。甘さも若干ある。とても 美味しい酸味があるやつです。これも3倍 だけ1回沸騰させます。ここね、スープを ね、沸騰させる時にやることがあるんです よ。こ沸いたらこれで味が薄かったら少し 塩入れて終わりなんですよ。 で、今飲んだら多分皆さん絶対意味が わかんないって言うと思うけどこれでいい んです。え、私はチャニオン使います。 できれば皆さんね、味塩よりは磯の香り するやつあるでしょ?そういうのが全然 いいです。もうこれで終わりなんで、これ を薄めるために水を少なめにしたんじゃ ないですか。だから今これをもう冷やすの で、それに値する氷をちょっとね、入れ ます。少し氷入れても早くね、あつじゃあ これで冷やしたいと思います。後から氷 入れて食べるのはしない方がいいですよ。 あの本当に薄くなっててあんまり美味しく ないんで 氷は何個中ですか?できれば178 個ぐらい。 日足のやつがないのでこうやって入れるじゃないていうか、え、時間余裕持って皆さん作ってくださいね。 タイタニックですね。ギリギリ。 撮影から5日ぐらい経ってます。 さに美味しいんちゃう。 前にあの冷蔵庫に入れといたので、今急いで冷凍庫に入れたけど皆さん好みです。自分で凍らせて食べたいのか、そのままにしたいのか。 ま、でも凍ってなくても別にまずくはない ですよ。こうやって氷がこうできてるけど 、ま、別になくてもコールまではもう少し 時間かかった方がいいんですけど。で、私 時間ないんでこれで作ります。あの、前に 味付けしたのがあって、それを一緒にね、 入れて食べるといいかなと思います。卵を 凍らせたやつもあるし、キュウリとか大根 、これらを入れて冷麺を作れば終わりです 。本当こうやってずっと保存ができるので 、皆さんが1回作しまえば 美味しそう。うん。 このまま作れるんで、これであとはもうみょ茹でて食べれば終わりです。まずいわけがないで面はどのぐらい茹でる? 30 秒です。60 秒って書いてあるけど うん。あ、60 秒でもいいんですけど、下手するとこう洗う時に伸びちゃうんで、こうやってすぐにできるので、どなたでも簡単に作るのができるかなと思います。 特にあのブランドの宣伝ではないんですけど、私はこの合成、あの箱の眼油量が 1 番多いのかなと思ってるので、日本で今どこでも市販してるものの中ではですね。なので私はこっちを食べてます。本当にわからない。とにかくジがなんか選んでくれっていう方はもうこれでいいかなと私は思ってます。 [音楽] せは色々美味しいよね。 そうですね。 のりとか 準備をするんですが、これはちょっと Jいちゃんに向いてもらっていいですか?これ。 え、1 番大変な作業は卵きいです。 これ数日経ってるけど安全かな? 数実は大丈夫でしょ。冷蔵かしてますよ、皆さん。悪いものではないはずです。 あ、でも向いてから保存がいいっていうのを呼びました。うん。川にはとリスクが あの爪で料理するの大変じゃないですか? なるほど。はい。そうです。でも爪がないのも不便なのでなんかあんまり綺麗にできないも大変です。 あ、多分あの時すぐ冷た水につけとかないから。 そうですね。正直いつもより 2 割ぐらい味は減ってます。あの、いつも撮影でちょっとドタボタしたりとかしてて、最近は私のチャンネルで結構、え、旦那様たちがよくコメントしてくださってるんですよ。妻のために簡単な料理作りたくて見てますみたい。 でもそういうコメント多い中で作ってあげるのに何がいいですかっていう質問はないので実践してる方はいるのかわかんないんですけど冷麺本当いいと思いますよ。 うん。 で、これ防腐剤ね、入れないように気をつけてくれ。 結構夏になるとおそば特に食べるじゃないですか。 日本人の皆さんはそういうポジションですね。 うん。そうですね。 結構週3回ぐらい食べる人もいます。 うん。これ本当にこうやって茹でて終わりなので あれも今15秒ぐらい経って やってる時にこうやって卵ね。切り方皆さん自由なんですけど大体なんか縦で半分切ってる人が多いのかなっていうイメージ。こういうのも大きかったらちょっと切ってもいいし綺麗にやってもいいですし、これやっといて食べてみましょう。うん。おいしょ。いい [音楽] 味し染みてる。 うん。 うちは結構砂糖めにしてるんですけど、若干塩けぐらい。これもね、 4等分とかでもいいんですよ。こうやって長くやすくすると今 30 秒経ったんですようにこうやってちょっとこう洗ってある程度冷たくなったらもう氷水にね、氷じゃなくて氷水がいいですね。こ入れて洗います。こんな感じで全然洗っていいです。 ちょっと強めで全然いいのでこうやって洗って、こう白く太めな水が出ないように洗います。もう大丈夫です。あと氷は別で入れない方がいいですよ。あのお店によっては結構氷入ってるんですけど味が薄くなるでしょ。なのでスープを凍らせて食べるか、めちゃめちゃ冷たくする私はいいのかなと思います。 [音楽] で、水はちゃんと切って、ま、大きいやつもしあればで、あとはスタイルなんですけど、まず麺ね、こうずっと出るんですよ。なのでしっかりとこう水をね、切った方がいいです。で、ネこうやって乗せるじゃないですか。 [音楽] 今思い出したけど、サラダの水切りのやつで切ったらどうかな。 お、それでもいいかもしれない。綺麗な盛り付けしたい方はフォークルでしょ。こうやってあのぐるぐるぐるぐるこう回直して [音楽] なるほど。パスタみたいにね。 うん。ま、ぴょンギャンネよくこうやって出しますよね。 でも長いのがそうやってできて、こういうのあんまりできないですね。 でもトライするのは良かったん。箸ならできるんじゃない? ど、どうやってあんなに綺麗にできるか? あの長いからだよね。これ全部切ってあるから。 このレ面は1 回切らなくてもいい長さなんで できません。て入れるといいかな。これ [音楽] 23 切れ一緒に口に履いてくるとちょっとあれなんで伸ばして広めてこう入れるといいかな。 キュリは切ってあるのでここに入れて 夏を感じます。 うん。もうキュウリも全部入れちゃうか。あとは卵を乗せて。もし味変するなら色々後でまた見せるんですけど。うん。じゃああ、脱出しとた。卵後で乗せてもよかったかもしれないです。 [音楽] 2 回ずつで前良さそうです。うん。卵をちょっと 作ってあげよう。美味しそう。 そしてこれに美味しいのがごまいいですよ。黒ごまでもいいし。ごま油は絶対入れません。ま、人によるんですけどあとすごい合うのがこの夜み。本当これ入れても終わりですね。 片方はそうやって入れてもいいし、これ一緒に食べると美味しいのでキムチ普通に皆さんペ中キムチ入れるんじゃなくて必ずこの夜入れてくださいね。で、の汁をこうやって入れるとちょっとでいいんですよ。スープが美味しいんで。こんな感じで。今回はビネみではなくて無ネみ。そして美味しいみょんが完成です。 日本の食材だけで超簡単ね。それではネミを食べてみたいと思います。もう本当にネミそのままね、スープにこだわった出しですけど、こんな簡単に作れるんですよ。 うん。 美味しいです。 最高ですね。 辛いですね。 ああ。あとはもうここでオスとか辛しとか作れば完璧です。うま。卵も食べちゃおう。うん。 ここでさらに味変したいっていう方はたこしね。りんゴス。ボス好きですからね。オスと辛し入れてもいいしですよ。 [音楽] でもシンプルに涼しい冷麺ン食べたいのですけにして食べてみます。うん。もうさらにさっぱりして美味しいですね、これ。わあ。こうやって食べるとすごいいいので食べてみてください。 でも前回すごく美味しかったから楽しい。 ま、これはもう本当にスープ持ってない。足だしかないっていう時にこうやって作ってもいいですよ。 すごく美味しいです。 良かったです。 新より美味しくないですか?うん。 うん。の調味料も味の元とかもすごい入ってるわけでもなくて、変な味がまずしないので美味しいと思います。その次がこの完全もうヨルムネムですね。これはヨルムぎちスープ捨てないでここに入れる。で、このスープだけで成り立つんですけど、結構味がもう気持ちよりじゃないですか。なので、そばともまた合わなくて、その時は素をお勧めします。そうめんね。もうこれはもう基本肉だしいベースなので美味しいと思います。 あとこれはもう夜と一緒にね、こうやって食べると美味しい。 なんか今は時代がね、もう冬も楽しめるようになったけど、私たち子供の頃本当に夏しか食べれなくて、 [音楽] 夏といえばむんやって感じでした。 あ、いいすね。私は多すめでも全然いいかなと。このシンプルな味がいいですよ、やっぱり。冷麺ンは。 うん。 多分好みはこっちだと思うよ。 めちゃめちゃ美味しくて本当よく合います。うん。皆さんも是ひ作ってみてくださいね。 [音楽] ナイコとか前回たくさん作っといてよかった。 うん。 あとはもう大根とスープと麺だけ入れて入れてなりなんなり入れて食べれば冷麺ンはもうありです ね。お母さんが作ってくれた冷麺。その通りですよ。 マジでこんな感じです。 また皆さんね、これ簡単な作り方教えてほしいとか難しくても本当した味を出すためにこれ作ってくれてもいいしみたいのあったら是ひ皆さんコメントしてください。ありがとうございます。 [音楽] は何です?ぴアニコ。 [音楽] 最近は私のチャンネルで結構、え、旦那様たちがよくコメントしてくださってるんです。妻のために簡単な料理作りたくて見てます。冷麺本当いいと思いますよ。 うん。あ

皆さん冷麺好きですか?ダシダだけあれば超簡単につくれちゃうので作ってみてほしいです😊
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▼皆さんのせいじゃない！新大久保が不味い理由…韓国冷麺を美味しく作る方法

▼韓国スーパーで夏に買うべきものを韓国人がお見せします！｜新大久保ソウル市場

▼韓国で一番有名で美味しい冷麺を紹介します

00:00 start
00:28 スープを作る
03:16 スープを冷やす
05:10 付け合わせの準備
06:06 麺を茹でる
06:47 麺を洗いながら冷やす
07:31 盛り付ける
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楽曲提供：
Music, Artlist License
License Owner – JIN
9 Nov 2022 – 8 Nov 2025
License Number – CpOPaE