地元にロピア初上陸！スペアリブ実食
はい今日はこちらをやってき ます3元豚ロピア [拍手] さんはい今日はですねアモリもねあの ロピア来たんでちょっと行ってみたら 安かったんでね120円ですよスペアリブ でこれ安いなと思って思わず買ってきて しまいましたで今日はこちらをフライパン でねやってこうかなと思います 2パックあるんでね1人2本ずつうち4人 家族なんで1人2本ずつ食べれるような 感じでやってこうかなとでまずは下を白え をスペアはあの骨あるじゃないですか骨 ここちょっと外すようにしてあげ てであとちとね火が入りやすいように こんな切れ込みを入れてあげましてで裏側 も 同じくでちょっと潰すような感じ でこんな感じで骨の脇に切れ込みを入れ ましてで裏側もしかり はいこんな感じであとはこのままこの トレー使ってタレを作ってきますま適当 ですねまずは ソースお 醤油で ケチャップでお 砂糖甘めの方のちょっとお砂糖は多めが いいかもでお酒 そうしましたらけさ ニンニクそれと 生姜もう皮なんかに付いたもは全然いい ですから気にせず [音楽] にこのぐらいかなたらニンニク もこれがソース出来上がりなのでこちらを 混ぜとき ますそうしましたらお肉の方を並べまして 塩コシを 振ってあげまし てでこのついてきたトレンそのまま並べて しまい ますそしたらこのソースをこれにかけてき ますで残りのもこちらに絡めながら入れて き ますでこれでひた準備は完成ですはいでは 焼いてきます火をつけまし て火はねあの弱火でいいですよ肉が厚いん であの骨の部分もあるんでね火の通り悪い んでま通りよくするにあの切れ込みは入れ たんですけども火は弱火で [音楽] 洗い物はねなるべく少なくしたいのである ものはフルに使うとでこちらもね表面だけ 軽く炙ってあとはこう弱火で火を通して いきたいかなとちょっとここだけ一瞬火 強くし ますどうすかこの見た目はいでここで火を ちょっと弱くしてお酒を少々 で蓋してあは蒸し焼きにしていきますで こう蒸し焼きにすると中まで骨あるんでね 結局火通りにくいんですよですのでこれで じっくり蒸し焼きにし てはいそろそろいい でしょうはいこんな状態ですうわうまそう うま そうそうしましたらここで一度火を強くし て残りのソースを入れてきます それでねあの最後の仕上げねあの水分 飛ばしちゃってソースを濃くしたら 出来上がり [拍手] [音楽] ですではニョロニョロです 出来上がり ですもうこんなのが来たらねもうこれから スタートでしょうこんなのがあったので 今日はコカコーラのクラス ではいお上手ではいただき ます ううまい では 早速この辺から行ってみますか手掴み でいただき ますうんうもうんこれ炭でやったらまた うまいすねこれねきっとねうんま今冬なん でねちょっと外で炭やるのも大変なん でフライパンにしてしまいましたがうーん うまいこれまたいっちゃいますね うこらいいわもうワイルドって感じやっぱ ねこう骨付きはねこうこじなきゃなめすよ うんでこれちょっと味変ですねでたまたま あの胡椒あったんで塩漬けの胡椒 ですこんな のではいただきますここにいますねこいつ です うんうも やっぱ塩漬けの胡椒うまいっすね香りがね もう うーんこれうまい わスパイシーでエミがあってこう香りが めっちゃいいっす [音楽] うーんうまこれもうダメすねいっちゃい ますね本当にね [音楽] うん うこれダメだ [音楽] うんこれもあっという間に1本いっちゃい ますよでさらにまた味変で粗引き マスタードこんなのをねとんと乗せてそれ でまたさらにこんなの蜂蜜ですね甘 じょっぱにまた甘さをプラスみたい なではマスタード蜂蜜いただきます [音楽] うんま熱いわけはない [音楽] うんワイルドジューシーうん肉って感じ ですで口にあるうちにこれを [音楽] 流し込む うんこの骨についてるのねこしゃぶ しゃぶるというか歯でこうこげてるのこれ またうまいすよ 骨にしてやりまし たいやこれ最高だわこれやめられませんね 夏なんかにあのキャンプ場でやってもいい かもしれませ ん私ね魚も肉もね骨までガリガリ食べる タイプなんで軟骨まであの軟骨がうまい んすよまあ多分私の歯とか骨とかになって くれるはずなのでひたすら軟骨は食べる ようにしてますま何かありましたらねあの コメント欄の方へお願いしますあとボタン とかねあの拡散とかしていただけると 嬉しいですではまた [音楽]
地元にロピアが来たので 行ってみたらスペアリブあったのでやってみました😆
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〈目次〉
00:00 オープニング
00:30 仕込み
03:01 焼き
05:08 コーラグラス
06:11 胡椒塩漬け
07:07 ハニーマスタード
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#三元豚
#スペアリブ
#骨付き
＃コーラ