本場上海の味が大阪で⁉︎火傷してでも食べたい本格小籠包
火傷してでも食べたい。本場の味を再現し た本格症論法が食べれるお店をご紹介。 上海の職人が川から1つずつ丁寧に手作り 。この時点でもうよだれが止まらん。鉄鍋 で焼くこと10分。そこはカリカリ、中は 重脂。本格小論法が完成。やばすぎるから かぶりつき現金。火行ってみて。
上海の職人が1つずつ手作りし、鉄鍋で約10分焼き上げる小籠包の底はカリッと香ばしく皮はもモチモチ。
中からあふれる熱々の肉汁は肉と野菜の旨みが溶け合っていてひと口食べると中から肉汁が飛び出すので「かぶりつき厳禁」。
香ばしさ・食感・ジューシーさの三拍子がそろいリピーター続出の本格派です。
《今回注文したお料理》
焼き小籠包 4個480円
6個720円
（4個以上の偶数なら何個でもOK）
《店名》弄堂 生煎饅頭 南森町本店（ロンタン）
《住所》大阪府大阪市北区東天満1-11-15
《最寄り駅》南森町駅から徒歩3分
《営業時間》11時から21時
祝日11時30から21時
《定休日》水曜
《予約》可能
《駐車場》なし
#大阪グルメ #南森町グルメ #大阪食べ歩き
#大阪旅行
21件のコメント
《店名》弄堂 生煎饅頭 （ロンタン）
《場所》大阪（南森町）
本場上海の味が大阪で⁉︎火傷してでも食べたい本格小籠包
上海の職人が1つずつ手作りし、鉄鍋で約10分焼き上げる小籠包の底はカリッと香ばしく皮はもモチモチ。
中からあふれる熱々の肉汁は肉と野菜の旨みが溶け合っていてひと口食べると中から肉汁が飛び出すので「かぶりつき厳禁」。
香ばしさ・食感・ジューシーさの三拍子がそろいリピーター続出の本格派です。
《今回注文したお料理》
焼き小籠包 4個480円
6個720円
（4個以上の偶数なら何個でもOK）
《住所》大阪府大阪市北区東天満1-11-15
《最寄り駅》南森町駅から徒歩3分
《営業時間》11時から21時
祝日11時30から21時
《定休日》水曜
《予約》可能
《駐車場》なし
どえろい
いつの間に本場の小籠包って
揚げ焼きみたいになったの
小籠包って名前見ればどう考えても蒸し料理なのに
でも肉汁たっぷりでうまいよ。ビールに抜群に合うし。
肉汁で火傷しそう。でも美味しそう。
おっまたげー!!
香ばしくてうまいよね、お箸で空けて冷まして、黒酢を付けて食らう、旨し。
あつあつ小籠包食ってノドを火傷したせいで歌がえらいことになってしまった
ちなみに中に入っているのは肉汁ではなくゼラチンで固めた中華スープです。
うーん。なんで小籠包の液体はスープってさんざん言ってるのに、肉汁って間違った情報いうんだろ？？？？？
肉汁やなくてスープや！勢はグーグルで調べてから言ってね
肉汁って肉の旨みが入ってる汁のことであって肉から出る汁オンリーではないからね
ちなみにこれは小籠包ではなく焼き小籠包です。体験談だとミスると軽く1mは汁が飛びます。うまく噛んで穴開けてそこからスープをある程度飲むのが安定
キノピオの喉が死んでる理由はこれか。。。
中国の上海に住んでたんだけどこの小籠包は焼小籠包っていって本当の小籠包は焼くんじゃなくて蒸したやつ
今の時代に本場中国の味とかより
長年日本で営業してきた中華の方が美味しいに決まってる
生煎饅頭って看板も書いてるのに小籠包なのか…😅
キノピオの断末魔みたいなのが聞こえるのは気のせいか？
本番は200円もしないけどこれはいくらかな？
小籠包食べるなら鼎泰豊行って欲しい僕は台湾のしか行ったことないけど多分大阪の鼎泰豊とかも超美味しいと思う
中国の日本侵略作戦進行中!!!…ニーハオ大阪やん!!!…🔥🇨🇳🔥
美味しければ、なんでもいいので❗️
⚠️小籠包は肉汁ではありません、スープです